想辣鱼的做法-辣鱼的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于想辣鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍想辣鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 香辣鱼的做法？
2. 香辣鱼的正宗做法王刚？
3. 香辣鱼10种吃法？

香辣鱼的做法？

原料：鲫鱼、辣椒、姜、油、盐、老抽、蒜。

做法步骤：



第1步、准备鱼一条，我用的鲫鱼把肚子用牙签签好。好看点。然后用盐腌制。



第2步、姜蒜辣椒切好放一起。



第3步、锅中放油。需要多一点。鱼需要油多才香。油温七成热放鱼。



第4步、下入鱼开始煎。

主料：小鲫鱼500克，色拉油200克，干红辣椒10个，白芝麻25克，料酒20克，花椒25克，大料8粒，盐25克

步骤：

1、准备好用料。

2、鱼洗净撒料酒，盐，腌30分钟沥干水分。

3、锅入油6成热放入鱼小火煎至两面金黄，再捞出放入油锅复炸一遍炸至脆捞出。

1.草鱼宰杀洗净，取鱼肉用刀切成6厘米长、0.3厘米厚的片，用盐、干辣椒粉、料酒、湿淀粉拌匀，腌入味；

2.红辣椒去蒂，切成长1厘米长的段；蒜去蒂剁蓉；葱白洗净，切2厘米长的段；

3.锅置火上，放植物油烧至六成热时，投入鱼片炸熟，待其硬脆时捞出入盘；

4.锅放植物油50克，烧至五成热时，下花椒、红辣椒段、蒜蓉、葱白段炸香，浇在鱼片上即成。

用料：

草鱼2斤、麻辣鱼佐料一袋、菜籽油适量、葱3根、姜5片、蒜8瓣、花椒一小把、干辣椒一小把、料酒1勺、盐少许、干粉适量、胡椒粉适量

做法与步骤：

步骤一：鱼洗净切片，撒入干粉、姜、葱、盐、胡椒粉腌制半小时

步骤二：锅烧油，倒入麻辣鱼佐料、大蒜，小火炒香

香辣鱼的正宗做法王刚？

食材：

鲢鱼1条、肉丁适量、豆腐适量、葱姜蒜适量、老抽2勺、鸡精半勺、菜油适量、猪油适量、盐2勺、醋2勺、白糖1勺

步骤：

1/5

鲢鱼的鱼鳞刮干净，去内脏、去腮后清洗干净，沥净水分。

2/5

鱼肉剁成小块，如果水没有沥干净，可以撒些干面粉，这样煎炸时油不会喷溅。

3/5

锅中倒入比平时多一点的油，轻轻放入鱼块煎炸出焦皮。

4/5

先把胖头鱼身的骨头和肉分离，切片。

用生姜粉、盐，腌制一会儿再放入锅中烧热的油中过一下（也可以稍微多炸一炸）

把鱼装碗里。多倒些油在锅里，把准备好的辣椒放入油锅中，等到油非常热的时候把油浇到鱼片上，就做好了。

油浇到鱼片上会发出哧哧哧的声音，让人感觉很有食欲。

【制作材料】：草鱼1条、洋葱半个、熟花生米50克、青红尖椒各3个

【腌鱼调料】：盐2克、料酒10克、胡椒面3克、生抽3克、葱姜适量、鸡精2克、鸡蛋清1个、淀粉20克、植物油20克

【制作调料】：干辣椒3个、盐1克、花椒10几粒、生姜一块、大葱1根、大蒜3瓣、辣椒面3克、料酒10克

王刚香辣鱼的正宗做法

1、材料：鱼900克，香辣酱40克，葱，姜，蒜各10克，红辣椒20克，油12克，盐3克，料酒10克，生抽3克，醋10克。

2、食材洗净。

3、葱，姜，蒜，香菜切碎，鱼抹干水份，切段，劈开，这样更入味。

4、油加热，入姜爆一下。

5、鱼块入锅，俩面煎黄，入料酒，生抽，盐，醋。

6、入香辣酱和水，水位别没过鱼为宜。

7、盖锅炖15分钟。

8、汤汁浓稠时，入葱，蒜，鸡精，出锅装盘。

9、撒入香菜，红辣椒即可。

材料

草鱼、大蒜、黄油、迷迭香、百里香、小米椒、盐、白胡椒、椒盐、花生碎、小葱、姜片、料酒

做法

１、鱼洗净沥干，在鱼肚子里塞入小葱及姜片，用椒盐，料酒将鱼腌制１０分钟

２、把腌好的鱼放入烤盘，240度烤15分钟

３、另起油锅，将黄油放入锅中融化，放入小米椒等调味料煸炒后备用

香辣鱼10种吃法？

香辣鱼的10种吃法可能包括以下几种：

1. 香辣烤鱼：将鱼腌制后，用香辣调料和烤盘烤制，最后撒上香菜和花生米。

2. 香辣水煮鱼：将鱼片成片，用香辣调料煮制，最后撒上葱花和辣椒。

3. 香辣红烧鱼：将鱼煎至两面金黄，加入香辣调料和适量清水煮制，最后收汁即可。

4. 香辣清蒸鱼：将鱼腌制后，加入香辣调料和葱姜蒜等调料，清蒸至熟即可。

5. 香辣酱烧鱼：将鱼煎至两面金黄，加入香辣酱和其他调料煮制，最后收汁即可。

6. 香辣炸鱼：将鱼腌制后，裹上面粉和鸡蛋液，炸至金黄酥脆，最后撒上香辣调料。

7. 香辣烤鱼排：将鱼排腌制后，用香辣调料和烤盘烤制，最后撒上香菜和花生米。

8. 香辣烤鱼柳：将鱼柳腌制后，用香辣调料和烤盘烤制，最后撒上香菜和花生米。

到此，以上就是小编对于想辣鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于想辣鱼的做法的3点解答对大家有用。