腌糖蒜（腌糖蒜用什么蒜）

本篇文章给大家谈谈腌糖蒜，以及腌糖蒜用什么蒜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、腌糖蒜怎么腌啊?
• 2、腌糖蒜怎么淹
• 3、请问糖蒜的腌制方法
• 4、腌糖蒜怎么做?
• 5、怎样腌糖蒜
• 6、糖蒜的腌制方法大全

腌糖蒜怎么腌啊?

准备一个干净无水的玻璃瓶，然后把蒜倒进去，再倒入米醋50克。密封腌制三周以上即可食用。三周以后，变蒜的成品图。

准备好新鲜大蒜头。去皮洗净后，沥干水份。倒入容器中：加放食盐和白糖。倒入香醋。再倒入凉开水。搅拌均匀后，盖膜再加盖入冰箱腌制2天。另准备小容器，开水烫过放凉。

我认为做法如下：大蒜剥皮，根部刀削一下。蒜用水泡一天。大蒜泡好后捞出控干水分。酱油、醋、花椒、大料、白糖加水入锅，煮开后关火晾凉。大蒜放容器里，倒入蒜汤没过大蒜，等10天即可。

腌糖蒜怎么淹

1、：买回来的大蒜用手剥掉外皮，掰成一瓣瓣，用剪刀把大蒜的根部剪掉放入盆中备用。大蒜掰成一瓣瓣可以减少腌制时间，同时适用于家里腌制糖醋蒜的罐子不多的。

2、在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖，中火煮沸至冰糖融化，制成腌糖蒜的糖醋汤汁。关火后静置，放凉至室温。

3、步骤：准备新鲜无破皮的大蒜。撕掉表皮，只留贴肉的那一层，用小刀削掉蒜蒂部位。放入干净无油的盆中，用淡盐水浸泡2小时。捞起晾晒干至无水份。糖，米醋准备。取干净无油无水的玻璃罐，放入大蒜头。

4、腌糖蒜的方法如下：用料：新鲜大蒜5斤、盐70克、清水1000克、冰糖800克、米醋1200克、白酒50克。这里是5斤新鲜大蒜，切掉根部，尾巴留1-2厘米左右的长度。

请问糖蒜的腌制方法

1、糖醋汁不是把糖和醋直接倒入大蒜中，这样做是不对的，腌出来的大蒜味道不足，这也是很多人做糖醋蒜不好吃的原因，正确的做法是要煮开后再倒入大蒜中。

2、糖蒜腌制方法一 主料：大蒜，红糖，白醋，食盐，酱油 步骤：（1）把大蒜剥皮，清洗干净备用。（2）烧一锅水，放入食盐溶解后关火，把准备好的大蒜浸泡在盐水中，大约20分钟后沥干取出。

3、制作步骤：大蒜去干皮，用剪刀剜去尾部硬柄。泡水，约十来分钟。焯水断生，蒜在滚水中滞留不要超过30秒。沥水晾凉备用。2份醋，1份酱油熬汁，糖按照个人口味添加。

4、④复腌。将装满咸坯的坛子启封，倒尽坛内残存的咸卤，过磅标重，按配比加入配料复腌。方法是把水烧开，加入米醋一并煮沸，然后加入白糖拌匀制成糖醋卤液，冷却后灌入坛内，以淹没大蒜头为宜。

5、自制酸甜口泡蒜的做法 用料 主料；大蒜500克。辅料；醋500克糖150克。新鲜大蒜备好。撕掉外面的蒜皮只剩最后一层。切掉头。剪刀剪去尾巴。全部清理干净 用冷开水加盐倒入蒜里侵泡1天其中换一次水。

6、调汁倒进去后，适量上下左右翻一翻，尽量均匀。石头，提前洗净晾干备用，嫩蒜调汁后，为了防止嫩蒜浮起来露在水面上，用石头压好，这时第3次用50克白酒撒在最上面，撒均匀点，然后封口后保存。腌制1周 完成。

腌糖蒜怎么做?

用料 糖蒜 4000克 盐 30克 糖 800克 米醋 2800克 超好做又好吃的腌糖蒜的做法 新鲜的大蒜买个头大的，感觉成熟的比较好。剥去外面的两三层脏皮，削掉须和根，茎也剪掉些，看起来很干净了吧。

准备材料：蒜：500克、米醋：500毫升。蒜500克去皮，然后用刀给蒜去蒂。准备一个干净无水的玻璃瓶，然后把蒜倒进去，再倒入米醋50克。密封腌制三周以上即可食用。三周以后，变蒜的成品图。

第1步、将大蒜外衣剥剩最里面一层，洗净。第2步、烧开水倒入食盐6两，要冷却后倒入大蒜浸泡2到3天。第3步、2到3天后将浸泡的大蒜捞出冲洗干净沥干我是晚上洗的，晾一个晚上大部分干了。

糖蒜的腌制中糖与醋比例为4：5。糖蒜腌制步骤 （1）材料：大蒜，砂糖，米醋（腌酱色用）或白醋（腌白色用）。（2）选择比较嫩一点儿的紫皮大蒜，白皮的也行，紫皮的最好。

腌糖蒜的方法如下：用料：新鲜大蒜5斤、盐70克、清水1000克、冰糖800克、米醋1200克、白酒50克。这里是5斤新鲜大蒜，切掉根部，尾巴留1-2厘米左右的长度。

怎样腌糖蒜

准备材料：蒜：500克、米醋：500毫升。蒜500克去皮，然后用刀给蒜去蒂。准备一个干净无水的玻璃瓶，然后把蒜倒进去，再倒入米醋50克。密封腌制三周以上即可食用。三周以后，变蒜的成品图。

以此类推，直到全部码好，腌制5-7天，每天注意翻动两次（早晚各一次）。1将泡蒜容器准备好注意干净无油无水将腌好的大蒜放入（放一层蒜，撒一层盐）。1将醋倒入，注意一定要没过所有大蒜。

将蒜头洗净，沥去水分。将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。每天早晚将蒜、盐、盐水倒入另一只缸内，并用缸中盐水浇洒缸内蒜头，使之全部湿润腌透。将腌好的蒜头捞出晾晒，每天翻晒一次。

糖蒜的腌制方法大全

1、制作步骤：白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装坛内；白糖、白醋调成汁，浇入蒜坛内，盖严盖，30天左右即成。

2、步骤：准备新鲜无破皮的大蒜。撕掉表皮，只留贴肉的那一层，用小刀削掉蒜蒂部位。放入干净无油的盆中，用淡盐水浸泡2小时。捞起晾晒干至无水份。糖，米醋准备。取干净无油无水的玻璃罐，放入大蒜头。

3、准备当年的新蒜，剥皮去根。把蒜放入盐水中，腌制12小时。然后将蒜捞出控干水分。将蒜放入罐中，准备1500克清水，加入500克白糖、50克盐，水烧开放凉，加入500克白醋、100克白酒倒入罐中。

4、新鲜大蒜备好。撕掉外面的蒜皮只剩最后一层。切掉头。剪刀剪去尾巴。全部清理干净 用冷开水加盐倒入蒜里侵泡1天其中换一次水。然后把水倒掉备好醋玻璃罐糖。玻璃罐要无水无油放入大蒜。

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