香葱炒肉的做法-香葱炒肉的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香葱炒肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍香葱炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 小葱炒肉怎么炒？
2. 小葱头炒肉做法？
3. 大葱炒肉的做法？
4. 大葱炒肉最正宗的做法？

小葱炒肉怎么炒？

用料：猪肉300克，大葱一根，豆瓣酱2勺，料酒2勺，生抽一勺，盐适量

步骤：

1、热油下肥肉煸炒至出香味

2、再加入瘦肉片煸炒变色加入豆瓣酱煸炒。

3、再加入大葱，盐，料酒，生抽炒匀即可

用料：葱200克；肉500克 。

 调料：食盐适量、调和油适量； 

做法：

 1、将猪肉切成片准备好；

 2、将新鲜的大葱切成小快准备好；

 3、加适量的油，加热；

 4、将肉片放锅里炒到变了颜色，加适当的调料；

 5、将肉炒到7成熟之后加入切好的新鲜的大葱快；

 6、将大葱炒到变软之后关火； 

7、装盘子即可食用

食材明细

葱、猪五花肉、五香粉、姜、姜粉、生抽、豆豉、醋、花椒粉、蒜、老抽、料酒、葱、小米辣。

1、准备原材料：五花肉切薄片，大葱切小指宽、4-5厘米长条，葱切小段，姜蒜切小片，小米椒切小段

2、炒肉：热锅大火，放入较平常炒菜多一半的油，油热后放入五花肉翻炒，可以加老抽调色，调入适量料酒去腥，炒至肉片变色，将火关小，放入五香粉、姜粉和花椒粉

3、炒菜：放入葱姜蒜、小米辣及豆豉，重新开大火翻炒至有香味，（如果发现有点粘锅可以稍稍加半勺水）放入***翻炒至菜断生，放入生抽、香醋调味即可出锅。

小葱头炒肉做法？

小葱头炒肉是一道美味家常菜，常见制作步骤如下：

将小葱头洗净，切成小段备用。

将猪瘦肉切成薄片，加入适量料酒、老抽、生抽、白糖和花生油抓拌均匀，腌制10分钟。

热锅凉油，放入腌制好的肉片，中火煎至两面金***。

加入小葱头翻炒均匀，继续翻炒至小葱头断生。

最后加入适量盐、鸡精和胡椒粉调味，翻炒均匀即可关火。

以上是小葱头炒肉的基本做法，您可以根据个人口味和需求适当调整做法。

大葱炒肉的做法？

原料：大葱2根、猪肉800克、酱油1勺、白糖半勺、姜3片、盐适量、蒜2瓣、干辣椒4个。

步骤1

猪肉切片，厚薄按照自己的喜好定; 姜和蒜切片备用；大葱斜着切。（个人喜欢口感脆一点的大葱的话，可以切的宽一点，切的细烧得稍微久一点就全软了）。

步骤 2

开火，油热了后先放姜、蒜片和干辣椒

主料3人份

猪肉(瘦)400克

大葱2棵

辅料

花生油2汤匙 食盐3克 姜1小块 红薯淀粉1茶匙 老抽1/2茶匙 生抽3茶匙 白胡椒粉1/4茶匙 胡萝卜1/3根 蚝油3茶匙

主料；里脊肉 200克 大葱1颗

辅料； 酱油料酒 糖 盐 鸡粉

做法；

1 准备好所用食材。

2 大葱洗净，去掉外皮，切成斜片。

3 里脊切成片，加入一勺鸡粉抓匀，再加入淀粉 盐和一小勺食用油腌制5分钟

4 锅中注入油，烧热下入肉片翻炒均匀。

5 炒至肉变变色。

6 烹入料酒 加入酱油 糖快速翻炒均匀

7 加入大葱，

用料：大葱1根，猪肉半斤，料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，盐半勺，糖半勺

做法：

1.里脊肉切片，大葱洗净切段备用。

2.拿个小碗，放入各种料，都在用料里面哦。

3.热锅凉油，待油开放入肉片翻炒，炒至肉变白。

4.加入大葱大火翻炒

5.大葱和肉翻炒均匀，加入调好的料继续大火炒即可

大葱炒肉是一道家常菜，做法简单易学，口味鲜美可口。以下是具体的做法：

### 食材：

- 瘦猪肉或牛肉（切成小块）250克

- 大葱（切段）2根

- 姜末适量

- 蒜末适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 料酒适量

- 白糖适量

大葱炒肉最正宗的做法？

食材明细

大葱、猪五花肉、五香粉、姜、姜粉、生抽、豆豉、醋、花椒粉、蒜、老抽、料酒、葱、小米辣。

1、准备原材料：五花肉切薄片，大葱切小指宽、4-5厘米长条，葱切小段，姜蒜切小片，小米椒切小段

2、炒肉：热锅大火，放入较平常炒菜多一半的油，油热后放入五花肉翻炒，可以加老抽调色，调入适量料酒去腥，炒至肉片变色，将火关小，放入五香粉、姜粉和花椒粉

3、炒菜：放入葱姜蒜、小米辣及豆豉，重新开大火翻炒至有香味，（如果发现有点粘锅可以稍稍加半勺水）放入***翻炒至菜断生，放入生抽、香醋调味即可出锅。

到此，以上就是小编对于香葱炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香葱炒肉的做法的4点解答对大家有用。