干牛筋面的做法（干牛筋面的做法步骤）

本篇文章给大家谈谈干牛筋面的做法，以及干牛筋面的做法步骤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、牛筋面的做法
• 2、牛筋面的做法?
• 3、芝麻酱牛筋凉面的做法步骤
• 4、牛筋面(凉皮)的做法
• 5、干的牛筋面怎么做好吃
• 6、牛筋面怎么做好吃

牛筋面的做法

干牛筋面，200克。用温水泡下，泡约10分钟左右。再泡牛筋面的空挡来搅拌调料，芝麻酱两勺。芝麻酱里面放盐和味精。跟着再放进去温水。搅拌好啦，不能太稀了哦。 后面还要放其他调料。

面粉200克加水100克和盐半茶匙揉成光滑均匀的面团。

第一种方法：红油牛筋面。先用开水将面条煮熟，捞出沥干，并用滚烫开水冲洗面条防止沾粘。接着放入适量麻酱、蒜、辣椒、酱油、醋、味精等佐料调好口味，然后加入切好的牛筋块拌匀即可。第二种方法：牛筋炖玉米。

牛筋面的做法如下：材料/工具：牛筋面、黄瓜、红椒、香菜、大蒜、辣椒粉、盐、生抽、十三香、老干妈、醋、红油。牛筋面泡入冷水。黄瓜和红椒切丝。牛筋面泡软后挤出多余的水分。

牛筋面的做法?

干牛筋面，200克。用温水泡下，泡约10分钟左右。再泡牛筋面的空挡来搅拌调料，芝麻酱两勺。芝麻酱里面放盐和味精。跟着再放进去温水。搅拌好啦，不能太稀了哦。 后面还要放其他调料。

醒好面之后用擀面杖将面团擀成厚约5毫米的长方形面片，切成宽约5毫米的条状。用手搓圆搓长，两端会自然搓得略尖，全部搓好的面条中间撒一些干粉防沾。坐一锅热水，水里加1茶匙盐。下入牛筋面条煮熟。

步骤 买回来的牛筋放在锅里蒸，水开后蒸5分钟关火，焖3分钟。这时的面是粘在一起的，而且是米白色。

牛筋面在做之前要用温水(60度）泡软，基本需要2个小时 一斤牛筋面一个鸡蛋，豆瓣酱，芝麻酱(一勺)，一根香菜，一勺辣椒油 热汤牛筋面的做法 ***蛋酱，喜欢的也可以做尖椒鸡蛋酱，鸡蛋酱里加点鸡精。

因为对于我们来说，平时只是注意品尝牛筋面的味道而已，还有更多的时候，很多人在吃牛筋面的时候，连它的味道也不是太要求的，求的只是能够填饱肚子，这和牛筋面吃了容易饱是分不开的。

再放入适量的盐、酱油翻炒均匀，最后加入煮好的面稍微翻炒就可以出锅了。牛筋面是一款营养丰富的美食，可以根据个人口味和吃法进行搭配。以上三种简单好吃的做法不仅营养美味，而且非常方便实用，值得一试。

芝麻酱牛筋凉面的做法步骤

取一个拌菜盆，倒入葱蒜末和小米椒。加入食盐3克，白糖1克提鲜，鸡粉1克，香醋5克，红油5克，放入牛筋面和黄瓜丝。用筷子搅拌均匀，使调料和食材充分融合。

凉拌牛筋面的做法及调料如下：主要食材与调料：牛筋面、黄瓜、花生米、香菜、葱、蒜、辣椒面、白芝麻、生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、陈醋、芝麻酱。主要工具：盆、碗、勺子。将牛筋面放盆中倒入凉水，浸泡20分钟左右。

芝麻酱 适量 高汤 适量 香醋 2勺 步骤 准备材料。空心菜洗净切段，焯烫过凉水备用。榨菜丝切小丁。小葱切葱花。花生捣碎。姜、蒜切碎，用开水冲泡至凉透。碗里依次放入生抽、美极鲜。

干牛筋面凉水泡50分钟或者温水泡40分钟。泡好后的样子漏空晾干10分钟。面筋切块。黄瓜胡萝卜刮丝 。将牛筋面，面筋，黄瓜，胡萝卜丝全都放在一个碗里。

牛筋面(凉皮)的做法

1、制作步骤： 将牛筋面用凉水泡50分钟或温水泡40分钟，直到牛筋面变软。 将泡好的牛筋面晾干10分钟，直到表面无水分。 将面筋切块。 将牛筋面、面筋、黄瓜、胡萝卜丝放入碗中。

2、干牛筋面凉水泡50分钟或者温水泡40分钟。泡好后的样子漏空晾干10分钟。面筋切块。黄瓜胡萝卜刮丝 。将牛筋面，面筋，黄瓜，胡萝卜丝全都放在一个碗里。

3、牛筋面泡入冷水。黄瓜和红椒切丝。牛筋面泡软后挤出多余的水分。牛筋面装盘，放上黄瓜和红椒丝，以及适量香菜。

4、将牛筋面放盆中倒入凉水，浸泡20分钟左右。浸泡好后捞出牛筋面，用手把其水分挤干，然后放入碗中。另外准备一个碗，然后放入葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻，再把烧好的热油倒进去。

干的牛筋面怎么做好吃

第一步 我们把干牛筋面放入锅中。干牛筋面一泡发就很多，所以一个人吃的话不需要泡太多。第二步 锅中倒入4碗40℃的温水，让水淹没牛筋面。

牛筋面好吃的做法有干拌牛筋面、凉调牛筋面、炒制牛筋面、油炸牛筋面、菜汤牛筋面。干拌牛筋面 干拌牛筋面时添加熟油、盐、味精、油泼辣子、熟芝麻、花椒面、少许温开水。

拿出泡好的凉皮或者牛筋面，搅拌之后可以吃了，不过要尽快，牛筋面如果在吸收汤汁，就不太劲道了。

牛筋面怎么做好吃

干牛筋面，200克。用温水泡下，泡约10分钟左右。再泡牛筋面的空挡来搅拌调料，芝麻酱两勺。芝麻酱里面放盐和味精。跟着再放进去温水。搅拌好啦，不能太稀了哦。 后面还要放其他调料。

第一种方法：红油牛筋面。先用开水将面条煮熟，捞出沥干，并用滚烫开水冲洗面条防止沾粘。接着放入适量麻酱、蒜、辣椒、酱油、醋、味精等佐料调好口味，然后加入切好的牛筋块拌匀即可。第二种方法：牛筋炖玉米。

牛筋面好吃的做法有干拌牛筋面、凉调牛筋面、炒制牛筋面、油炸牛筋面、菜汤牛筋面。干拌牛筋面 干拌牛筋面时添加熟油、盐、味精、油泼辣子、熟芝麻、花椒面、少许温开水。

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