大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉虎皮青椒的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍肉虎皮青椒的做法的解答,让我们一起看看吧。
原料:青椒、猪肉、荔浦芋头、葱、香菜、食用油、盐、陈醋、生抽、鸡精、鸡蛋、淀粉、蒜粒、姜片。
做法步骤:
第1步、准备好食材,姜片蒜米小米辣葱花香菜芋头猪肉切片放入绞肉机中。
第2步、绞肉完毕放入调料,盐,食用油,蚝油,鸡精,顺着一个方向搅拌。
第3步、装入尖椒中,我选的不是很辣的螺丝辣椒,太难装了这个肉。
主料:
五花肉250g
鸡蛋1个
辅料:
调和油适量 食盐适量 姜适量 蒜适量 蚝油适量 淀粉适量
虎皮青椒包肉的做法:
步骤1 准备好材料
步骤2 把生姜,大蒜和肉拌在一起,剁成末
步骤3 鸡蛋打散
步骤4 肉末,鸡蛋,一勺淀粉在一起搅拌均匀
原料:猪肉馅、尖椒、鸡蛋、料酒、大葱、生抽、味精、蚝油、陈醋、咸盐、白糖、生姜
做法步骤:
第1步、尖椒洗净切去蒂,取出辣椒籽。
第2步、猪肉馅中打入一个生鸡蛋,加入2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油,少许盐和味精。顺一个方向搅动均匀。
第3步、用筷子把肉馅填入尖椒里,可用筷子把肉馅往尖椒里面多塞塞
1、原料:绿尖椒5、6个,红尖椒半个,肉丝1把,姜丝1小撮。辅料:酱油1小勺,盐、味精各适量。
2、尖椒洗净,去蒂去子,切成8厘米左右长的斜丝。
3、肉丝用淀粉、1小勺油、酱油抓好。
4、油烧热,转中火,放入姜丝和肉丝炒熟。
5、放入红、绿尖椒丝,翻炒均匀后马上放入盐和味精,关火拌匀。
要做好吃的虎皮青椒肉馅,可以按照以下步骤进行
1. 准备材料青椒猪肉馅葱姜蒜盐生抽料酒淀粉油。
2. 将青椒洗净,去掉蒂头和籽,切成小块备用。
3. 将猪肉馅放入碗中,加入葱姜蒜末盐生抽料酒淀粉,搅拌均匀。
4. 将锅烧热,加入适量油,放入肉馅煸炒至变色。
1. 准备材料青椒猪肉馅葱姜蒜盐生抽料酒淀粉油。
2. 将青椒洗净,去掉蒂头和籽,切成小块备用。
3. 将猪肉馅放入碗中,加入葱姜蒜末盐生抽料酒淀粉,搅拌均匀。
4. 将锅烧热,加入适量油,放入肉馅煸炒至变色。
5. 加入青椒块,继续翻炒,让青椒变软。
肉馅虎皮青椒是以青椒、五花肉泥为主料的菜品。
做法:
1. 把莲藕、葱、姜切碎。
2. 把1和肉泥放到一个大碗里,打入一个鸡蛋,加少许料酒、生抽、鸡精、盐、油,搅拌均匀。
3. 青椒洗净后,把青椒头切一刀,把里面的辣椒籽掏出来后,把2塞进去,填满。
主料:青椒
辅料:蒜、豆豉
调料:花生油、酱油、香醋
做法
1、所有食材。
2、辣椒切段去籽和筋膜,大蒜剁粒,豆豉稍拍扁。辣椒通常不切,整根直接焙,我家比较怕辣,所以切开去籽减轻辣度。
3、热锅薄薄刷一层油,下辣椒中火煎,边煎边用锅铲按压。这一步也可以干焙,不放油。
4、两面都煎出焦点后盛出备用。
5、另起锅,小火炒香蒜蓉和豆豉。
6、下辣椒,加适量鲜味酱油,出锅前烹少许醋即可。
原料:青椒、蒜瓣儿、盐、白糖、味精、蒸鱼豉油、陈醋、蚝油、水淀粉。
做法步骤:
第1步、青椒去蒂去籽,控干水分,用刀背拍松。
第2步、炒锅上火放少许油烧热,放入青椒,中小火慢。
第3步、待青椒呈虎皮状时,翻过来再另一面。
第4步、待全部好,再开始调味。放入蒜蓉、生抽。
虎皮青椒有两种做法,一种是把青椒直接炸,炸好之后放调料,或者和蒜末一起再炒一下。
我们一家更喜欢另一种做法:把青椒洗净备用,用面粉兑入适量的水,和成稀面糊,面糊里放五香粉或者十三香,加上盐,起锅烧油,油热后用青辣椒沾面糊,尽量裹匀,依次放入热油炸,炸至面糊定型,捞出直接食用。我和孩子都爱吃这样的虎皮青辣椒,孩子尤其喜欢吃外面的焦皮!
准备材料:青椒、蒜末、生抽、老抽、蚝油、陈醋、盐白糖
做法步骤:
先把酱汁调好:生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、陈醋1勺、白糖1勺、盐少许
青椒把头部切掉,把里面的籽挖出来,清洗干净备用
热锅热油加入青椒煸香至虎皮的样子,加入酱汁调味,加入蒜末炒均匀
盖盖子焖至汤汁浓稠,青椒变软即可(中途视情况而定 可以加水)
到此,以上就是小编对于肉虎皮青椒的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于肉虎皮青椒的做法的5点解答对大家有用。
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