大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于五花肉的做法披萨的问题,于是小编就整理了3个相关介绍五花肉的做法披萨的解答,让我们一起看看吧。
材料:普通面粉120克,盐1克,细砂糖10克,黄油10克(没有可用色拉油替代),干酵母2克, 清水60ml(可换成牛奶)
制作方法:
1:清水加热至40度,放入干酵母,搅拌均匀后静置5--10分钟。
2:在大口容器里将面粉、盐和细砂糖混合。
3:一边加入酵母水一边用筷子搅拌呈松散状。
1/26将披萨饼皮除玉米油外其他材料都放入面包桶,先液体后粉状,盐糖对角,酵母挖个坑放中间。
2/26启动面包机自助和面10分钟揉成团,加入40g玉米油继续揉20分钟。
3/26揉成扩展阶段,揉不揉出膜都可以的。
4/26滚圆放容器里,盖保鲜膜进行基础发酵。
5/26发酵至原来两倍大,手指沾干粉探入不回缩不塌陷即发酵完成。
6/26取出折叠按压排气,称重并分成五等分,每个面团大概168g,滚圆,盖保鲜膜松弛10-15分钟。
7/26取一松弛好的面团用擀面丈擀成边缘厚中间薄的圆形。
8/26移入八寸烤盘按好边缘,用叉子在底部随意叉些孔。最好选择大点的叉子好操作。
9/26披萨饼胚就完成了。
10/26依次完成其他面团。一共做了五个八寸披萨胚。做好的饼胚暂时不吃的用油纸垫好重叠装入保鲜袋放冰箱冷冻,吃的时候取出来解冻后就可以做披萨了。
俄罗斯五花肉熏肉的吃法:
第一步,先把俄罗斯五花肉熏肉切片,用热水浸泡30分钟,这样既能泡去五花熏肉中多余的的盐分,也能祛除熏肉时的残留物。
第二步,把泡好的五花肉熏肉,和葱姜一起下锅炒,翻炒至断生,放入提前准备好的萝卜干,翻炒两下加入13香,生抽,鸡精,胡椒粉和适量的开水,大火收汁至汤汁粘稠,如果口味重可以再加一点食用盐,因为五花熏肉含有盐分,口味轻可以不加。
要点提示:配菜以个人口味而定,比如胡萝卜片,香菇等都是非常好的配菜。
俄罗斯五花肉熏肉可以和其他肉类一起食用,也可以做成三明治、加入沙拉和披萨中,口感相当不错。以下是俄罗斯人经常吃熏肉的几种方式:
直接切片食用,既可作为主餐也可以作为小食品;
烤箱里烤烤,口感更佳,特别是配上些又酸又甜的蔬菜,十分美味;
俄罗斯五花肉熏肉在俄罗斯的食谱中非常受欢迎,并且有多种食用方式。下面是一些常见的吃法:
1. 切片生吃:将五花肉熏肉切成薄片,可以作为开胃菜直接食用。可以搭配腌制的蔬菜和酸黄瓜一起享用。
2. 煮熟:将五花肉熏肉放入煮沸的水中,加入香料和蔬菜,慢炖煮至肉变得嫩烂。然后可以切成薄片或者块状食用。这种方式常用于制作熏肉三明治。
3. 炒菜:将五花肉熏肉切成块状,加入炒菜或炒饭中,增加风味和口感。
4. 炖汤/炖菜:将五花肉熏肉切成块状,加入汤或炖菜中,增添熏肉的香味。
5. 作为配料:将五花肉熏肉切成细条,可用来搭配意面、披萨和沙拉等食物,增添口感和味道。
这些吃法仅供参考,您可以根据个人喜好和创意加以调整。祝您享用美味的俄罗斯五花肉熏肉!如果有需要更多帮助,请随时告诉我。
可以和其他肉类一起食用,也可以做成三明治,加入沙拉和披萨中,口感相当不错。
还可以把它给洗干净,之后放入锅里,倒入清水,煮烂。
煮透之后,捞出,给它切成片,然后再用大蒜来炒,是非常好吃的,而且是非常香的。
希望对大家有所帮助!
做俄罗斯生腌五花肉首先将猪肉切成长条状洗净晾干,烧红锅把盐同花椒炒匀,盛起待凉,猪肉每条用花椒盐四周擦匀,放入瓦坛内,再撒盐一层,用石头将它压腌2-3天。盐融化为卤汁时,加入硝水搅匀,把肉条上下翻弄,使全部吸收到盐卤。约腌20天左右,将肉条取出,用绳扎紧挂在当风地方即可。
食材:猪肉450克,蜂蜜20克,米酒2勺,酱油2勺,耗油1勺
做法:
1,热锅放油,放入猪肉煎至两面出现焦痕。
2,倒入水淹至肉排的一半,开大火煮至收汁,中间帮肉翻面。
3,水剩下1/4左右时加入所有调味料煮滚。
到此,以上就是小编对于五花肉的做法披萨的问题就介绍到这了,希望介绍关于五花肉的做法披萨的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rjvofgh.cn/post/59029.html