肉虎皮尖椒的做法-肉虎皮尖椒的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉虎皮尖椒的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉虎皮尖椒的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 虎皮尖椒做法放肉馅？
2. 肉馅虎皮青椒的做法有吗？
3. 虎皮青椒塞肉的做法？
4. 青椒里面装肉的家常做法？

虎皮尖椒做法放肉馅？

把尖椒柄去掉，把里面的辣椒籽也去掉。把猪肉剁成肉末。然后再加点葱花，姜末搅拌均匀。再加点盐入味。然后再往尖椒的尾部把肉馅塞进去。塞到尾部用筷子抺平肉馅。

锅里放油，油热后把塞过肉馅的尖椒平摊在锅里。用小火慢慢的熬至两面起皮变色。

然后倒入适量的水，加一点酱油，米醋。闷煮十分钟左右。十分钟后，加点盐，糖，鸡精调一下味。

这样就做好了。

虎皮尖椒是一道经典的川菜，常用来做素菜或者搭配其他食材炒制。如果您想在虎皮尖椒中加入肉馅，可以尝试以下做法：

所需食材：

- 尖椒：适量

- 猪肉馅：200克

- 姜蒜末：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 淀粉：适量

肉馅虎皮青椒的做法有吗？

用料、青椒 8个 肉沫 500克 鸡蛋 1个 葱花 适量 姜末 适量 生抽 1勺 蚝油 1勺 盐 适量 白糖 适量 白胡椒粉 适量

步骤 1、猪前腿肉沫

步骤 2、葱花姜末、盐、糖、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡蛋

步骤 3、顺方向搅拌

步骤 4、青椒去蒂和籽，洗净

虎皮青椒塞肉的做法？

1.辣椒去蒂，用一根筷子把籽挑出。

2.肉加生抽酱油、酱油、烧烤汁、米酒朝同一个方位拌和。

3.把腌好的肉填写辣椒内，用手指夯实。

4.把剩下的白肉切一小块，姜、蒜切末。

5.锅中把白肉煎出油。

准备青椒7个（实际数量根据家里人数来定）洗净后，用一推一拉的方式去掉蒂和***

菜场买回来的肉搅碎，取大碗，加入一颗鸡蛋，酱油1勺，淀粉1勺，糖一勺，盐一勺，葱切小段，姜切碎（不喜欢生姜味道的可以把生姜拍碎泡在水里，然后把生姜水倒入）然后用筷子搅～搅～搅～

青椒塞好啦，一颗颗沉甸甸的，饱满圆润

倒油，加姜片，油热后放入青椒（这一步油会溅的到处都是，千万拿好锅盖，别溅到身上）多煎一会，让青椒的表皮微微发皱，呈现米其林大厨最喜欢的焦褐色，要不停翻面哦，不然焦的不均匀

煎的差不多时加入适量水（稍稍漫过青椒就好）加入一勺盐，一勺糖，2勺酱油，大火煮，（要看着锅，途中翻一次面，这样上色均匀）大火收汁

原料：猪肉馅、尖椒、鸡蛋、料酒、大葱、生抽、味精、蚝油、陈醋、咸盐、白糖、生姜

做法步骤：

第1步、尖椒洗净切去蒂，取出辣椒籽。

第2步、猪肉馅中打入一个生鸡蛋，加入2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油，少许盐和味精。顺一个方向搅动均匀。

第3步、用筷子把肉馅填入尖椒里，可用筷子把肉馅往尖椒里面多塞塞

做法：

1.青椒洗净，从中间竖切成两段，掏净辣椒籽 

2.猪肉末加入葱、姜末，调入少许料酒、盐、味精 

3.将猪肉末填入青椒段，用手指压一压 

4.入蒸锅大火蒸七分钟 

5.油锅中烧热油，放入蒜瓣炒香，放入青椒，加少许老抽，糖，煎至青椒表皮皱起，出锅。

青椒里面装肉的家常做法？

食材清单

糯米椒 10条、 猪绞肉 200g 、 盐巴 1茶匙 、 米酒 1汤匙 、 酱油 2汤匙 、 胡椒粉 少许 、 太*** 少许 、 冷水 少许

烹饪步骤

步骤1.准备用料

步骤2.加入盐巴 米酒 酱油 胡椒粉 太***拌匀，并加入适量的水，用意是太***在搅拌过成会很粘稠，加水帮助搅拌

步骤3.糯米椒先去头

步骤4.在尾部划一小刀，方便等一下灌入绞肉时有空气进去会较好操作

步骤5.去除中间的籽

步骤6.将绞肉放入PE塑胶袋

步骤7.在尾部剪一个1公分小洞

到此，以上就是小编对于肉虎皮尖椒的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉虎皮尖椒的做法的4点解答对大家有用。