江西油面的做法（江西油面做法图片）

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本文目录一览：

• 1、三油面是哪三油?
• 2、传统油面的做法和配方
• 3、炒油面(蒸面)的家常做法大全怎么做好吃视

三油面是哪三油?

1、三合油是一种独特的江西菜肴，主要流行于江西省南昌市和九江市一带。它是由三种不同的油料混合而成，包括香油、花生油和豆油，因此得名“三合油”。

2、热锅凉油小火炸花椒，花椒焦（黄）而不糊（黑）下酱油（普通黄豆酱油就可，不用一定老抽生抽）烧一小会，翻泡沫的程度。2 放醋大概是酱油的4分之一的量，关火放葱花或者葱片。

3、三油三水是先用水还是先用油？这个问题一直以来都存在着争议。有人认为应该先用水，因为水可以清洁皮肤表面的污垢和油脂，帮助打开毛孔，使后续护肤产品更好地吸收。

传统油面的做法和配方

传统油面的做法 主要材料就是葱，葱多才香 面条。

油面的做法一配料面粉，葱，小***，西红柿，鸡蛋，酱油，醋，糖，盐，味精，辣面，食用油，水 步骤1，和面，揉面，擀面，切面切成二指宽的面片2，炒西红柿鸡蛋，做臊子 3，将面下锅，同时把小***下锅 4。

首先，将面粉倒入一个大碗中，加入少量的水搅拌均匀，直到面团变得有一点粘稠为止。然后，将一些食用油倒入碗中，将其搅拌均匀，使面团和油完全的混合在一起。接着，将面团揉成一个球状，并放在一旁休息约15分钟。

做法 将面粉、糖、盐和发酵粉混合在一起，再加入黄油和水。将面团取出放到撒过面粉的表面上用手揉20分钟。然后在面团上刷层油，将面团放到一个碗里，上盖，发面1小时。将面团做成小面包形状。

主料：小麦面粉150g、五花肉100g、大***适量。辅料：油适量、盐适量、酵母适量、葱姜蒜适量、料酒1小勺、老抽适量、生抽适量、五香粉适量、香油适量。将五花肉切碎，剁成肉馅。将大***剁碎备用。

炒油面(蒸面)的家常做法大全怎么做好吃视

1、油面的做法一配料面粉，葱，小***，西红柿，鸡蛋，酱油，醋，糖，盐，味精，辣面，食用油，水 步骤1，和面，揉面，擀面，切面切成二指宽的面片2，炒西红柿鸡蛋，做臊子 3，将面下锅，同时把小***下锅 4。

2、油面适量，平菇2个，圆葱适当，西红柿4个，红烧排骨一块，牛腱一块，苋菜适当，红萝卜适当，葱适当，蒜适当，姜适当，六月香郫县豆瓣酱一勺子。

3、做法：首先油面条买回后切成短小的段，待用。然后苦瓜（去籽），韭苔，洋***洗净后分别切片，切段，切丝，待用。洋葱顺纹路切丝，姜切丝，斜刀切葱，待用。

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