肉炒香椿的做法-肉炒香椿的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒香椿的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉炒香椿的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 香椿炒肉要焯水吗？
2. 香椿肉末的家常做法？
3. 香椿炒肥肠的做法？
4. 云南香椿炒肉做法？

香椿炒肉要焯水吗？

香椿炒之前需不需要焯水是分情况的，如果是刚***摘的嫩香椿，可以选择不焯水，若是***摘时间已经超过了一小时，那么久需要焯一下水，香椿里含有大量硝酸盐，时间长了会形成亚硝酸盐，如果不焯水使用的话，对身体健康是有影响的。

香椿焯水时间不宜过久，容易破坏香椿本来的味道，在焯水的时候，具体只需将香椿洗干净，接着起锅烧水，水烧开后将香椿放在锅里，翻一下1分钟左右直接捞出即可。

香椿肉末的家常做法？

肉切丁，剁碎。放少许油炒到差不多熟时，第一次放味达美酱油少许接着炒。

第2步.辣椒切碎，放入锅里，翻炒几下，第二次放味达美酱油炒至辣椒断生。



第3步.出锅前放入切碎的香椿嫩叶，翻炒几下，如果盐味不大可再放少许盐。

香椿炒肥肠的做法？

主料

猪大肠400g

香椿40g葱2g 姜4g蒜2g 八角1颗花椒15颗

辅料

调和油适量

食盐适量生抽适量 元贞糖适量鸡粉适量

步骤1

肥肠剪成段翻过来加盐和面粉反复揉搓洗干净，翻过来再同样清洗

步骤2

云南香椿炒肉做法？

香椿捡好后一定要用烫水过一遍（水开后放里边煮至变色），然后切段。

1.锅中倒油，放入干辣椒姜丝爆香；

2.倒入肉片（切片后加水淀粉抓匀）顺速翻炒；

3.倒入香椿，加入适量盐巴，拌匀即可出锅。

材料

春笋二根，瘦肉，生粉，生抽，食用盐，糟辣椒，姜，葱，蒜，芝麻油各适量

做法

1.春笋剥好后切片先过一下水，

2.瘦肉用生粉生抽抓一下，糟辣椒，分别把姜，葱，蒜，切段，

到此，以上就是小编对于肉炒香椿的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒香椿的做法的4点解答对大家有用。