大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大锅菜玫瑰的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍大锅菜玫瑰的做法的解答,让我们一起看看吧。
栾城位于河北省西南部,冀中平原西部,石家庄东南部,属于石家庄管辖,下面分享一下栾城的十大特色美食。栾城美食有1、栾城熬菜2、绿豆煎饼3、 李洛怀熏鸡4、 范家熏肉5、栾城炸油饼6、温家小烧饼7、牛肉罩饼8、范台草莓9、马家麦坊馍片等10、栾城羊羔酒。
李洛怀熏鸡
李家鸡选料精细,雇人下乡买鸡,不要病鸡死鸡,每天下午杀鸡,杀后将白条鸡用清水漂洗干净,放入“八宝汤“中煮熟,而后捞出用锯末熏干。熏出的鸡色深红微黄发壳,别有风味,食用时一撕就开。尤其熏出的小雏鸡,肉味鲜美,骨肉俱酥,很有嚼头。
每天每人二十元。200人。要是我做可以每餐不重复。五菜三营两素加一汤。每人十五元一天。200人一天就是4000元除去成本3000。剩1000-:一个月就是30000请两个助手。一个一个月五千两个就是一万。自己拿两万。每个月拿出4000给老婆孩子零花。拿两千打点。自己省点花4000和朋友吃吃饭搞搞感情。存一万。一年就能存十万干个三年五年。回老家慢慢浑浑噩噩过日子😂😂😂
这个得看你心地是否善良!看你准备一天做几顿!看你做的饭的质量……太多人为因素了!(其实我一直在工地,工人的要求也不是很高,只要吃饱了干活,你不心狠的话,做了工人吃饱,还是可以的!)
我做过很多工地,这几年民工食堂,要是付承包金的,绝对不要包食堂,不付承包款勉强能挣几元。
一个地段很好的工地,周围无街无店,你想想包食堂能挣点钱,实际想错了,你工地一开工,放在三轮电瓶车上的游击食堂马上会出现在工地周围,用各种手段驱赶就是赶不完,工地食堂饭菜简单,游击食堂五化八门,:再说民工来自五湖四海,这些游击食堂很合他们的口味,又不能强制他们的选择,往往出现里面吃的没有外面吃的多。
当然能做!作为任务与责任,在保证四菜一汤日常菜肴的基础上(120000),可以根据工人来源地,降低(减少)符合其来源地口味的正常供应量转成独立另外收费的精致制作炒、炖、卤、煎、蒸、炸每月应该可以额外增加80000~120000的额外收入。
当然,为了减少不必要的冲突,工长工头的收费,除日常偶尔送送菜外,每月一次外面的***活动是很好的补充,而对于普通工人除需要一位***语言放得开的***外,几位刺头要在嘻嘻哈哈中给足面子并在分菜时学会掂勺。
当然,饮料酒水香烟都是有利补充。而增加厨房粗活者(可根据每月总收入奖励)参与煮、焖、蒸、卤、炸等简单工作也是减少厨师聘请人数降低成本的好办法。当然,美女厨娘是否有能力(诱惑力)招来一两个休闲工人免费帮忙,对日常安全及重物(米面油煤气)搬撤也是降低成本的好办法。
而作为老板,柴米油盐、酱料各种果蔬的***购,不妨亲力亲为,多和附近种植户甚至阿婆、商行联系,而选择厨师和美厨娘的工作如能处理好,那更是事半功倍。
这活可以干……
可以做,但要符合以下条件
1,封闭式食堂,垄断式经营。
2. 拥有小卖部经营权。
3. 厨房场地,大型厨房设备由工地方提供
4. 工地方提供免费的员工宿舍,水电免费
5,自己有餐饮从业(管理)经验,并且相当能吃苦,懂得控制各项成本,原材料,人工…
如果符合上述条件,个人觉得工地食堂还是可以做,毕竟稳定,薄利多销嘛!
反之,请相信我,不要去做,真没啥赚头,给你算笔帐:
1,两百人吃饭,人员最低配置,一个炒锅6000,一个墩子3500,三个打杂(洗碗端菜收碗搞卫生理菜)3✘3000,月工资总共至少需要18500。水电算1500,燃料算6000。那么你的月成本共支出就是26000。每天大概900元支出
2,要明确的是,工地总人数是200,还是吃饭人数一直能保持两百左右?早中晚?
到此,以上就是小编对于大锅菜玫瑰的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于大锅菜玫瑰的做法的2点解答对大家有用。
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