肉公鱼的做法-肉公鱼图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉公鱼的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍肉公鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 昂公鱼怎么做好吃又简单？
2. 马尾公鱼如何养？

昂公鱼怎么做好吃又简单？

红烧昂公鱼，1.清洗：买回来杀好的鱼洗净，是不是很滑，总是感觉没有洗干净？我们可以在鱼 里面加点盐、面粉，每条鱼抹匀轻柔一会。放置几分钟后，可用清水洗干净，这时候摸起来就是干净的.

红烧昂公鱼。

1.首先我们把买好的昂公鱼清洗干净

2.然后用料酒、盐、淀粉腌制半小时左右，

3.接着把大葱洗净切成小片，把大蒜拍扁切成碎末

4.然后就开锅加油爆香葱姜

5.等到油烧热了就把蒜末倒在里面，炸出香味后放上昂公鱼

6.撒些味精，盐，胡椒粉和水，用小火焖煮二十多分钟也就可以咯！

准备昂公鱼

要制作昂公鱼，首先需要准备一条鲜活的昂公鱼。通常，选择体表光滑、眼睛明亮、鳞片完整、鱼肉色泽鲜红的昂公鱼，品质比较好。在处理昂公鱼之前，需要将其彻底清洗干净。

制作昂公鱼的馅料

接下来需要将昂公鱼的肉取出，制作成馅料。将昂公鱼拍成鱼肉泥，加入蛋清、姜末、葱末、盐等适量调料，搅拌均匀，放入少量淀粉，搅拌至起胶即可。

包昂公鱼的步骤

将馅料分成适量的小团，放到清蒸竹叶上，在表面摆上几片姜、葱和适量的蘑菇、木耳等蔬菜，再将竹叶包起来，上锅清蒸即可。

调制调料

制作昂公鱼除了需要好的昂公鱼和馅料之外，还需要精选配料和调料，调制出味道醇厚、口感浓郁的酱汁。用砂糖、酱油、老抽、醋等适量的调料搭配，需的时候可以加点生粉勾芡，翻炒均匀即可。

烹饪昂公鱼

在烹饪昂公鱼的过程中，需要掌握好火候。将包好的昂公鱼放到炒锅中，倒入适量的水或清汤，将昂公鱼煮至熟透即可取出。待锅中留下少量的汤汁后，将调好的酱汁倒入锅中，不断翻炒，直到酱汁将昂公鱼完全包裹在其中即可出锅

材料：

昂公鱼2条，大葱，香葱，香菜适量，郫县豆瓣酱，黄豆酱，海鲜酱适量，姜，蒜，生抽，糖，八角2颗，料酒

做法：

1、热油大火，放入鱼，煎好一面，翻面煎另一面

2、加入姜片，烹入料酒

3、倒入郫县豆瓣酱，黄豆酱， 海鲜酱，大葱段，和八角及生抽和白糖

4、倒入水，水量超过鱼

5、开着盖子，煮鱼

6、中途鱼要翻面一次

7、汤汁快要收紧，出锅，撒一些小葱和香菜

马尾公鱼如何养？

马尾斗鱼在泰国斗鱼中算是比较常见的品种，鱼儿体态优美，颜色绚丽，她的尾鳍像奔跑中马儿的尾部那么飘逸而得名，很多斗鱼爱好者都是从饲养马尾斗鱼开始的，马尾斗鱼的适应能力和生命力都比较强，属于好养的斗鱼品种。



马尾斗鱼饲养

马尾斗鱼是泰国斗鱼、暹罗斗鱼品种中的一员，主要分布在东南亚泰国区域，成鱼体长在5到8厘米，饲养水温在23度到30度之间，建议水温控制在23度到26度之间，水体酸碱度也就是pH值范围控制在6.5到7.2之间，喜欢在水族箱的中上层活动。

马尾斗鱼适应能力较强，在吃方面属于杂食性，对饵料不挑剔，可喂食人工饵料和天然饵料。建议多喂食天然饵料，这样可使马尾斗鱼的发色更为鲜艳。如：红虫，水蚯蚓、水蚤、丰年虾等肉、类食物，也可喂食绿藻或者开水抄过的青菜等增加鱼儿的维生素摄入。



马尾斗鱼鱼病

饲养马尾斗鱼会发现她们的体色会经常发生变化，这是和她们的生活行为有着重要联系，如果颜色变得暗淡可能是斗鱼正在睡觉或者疾病，如果更换鱼缸内的水，鱼体颜色依旧如此，建议下盐治疗，盐的量控制在普通勺子的六分之一。

天气过于炎热也会使马尾斗鱼体颜色暗淡，这样需要隔天换水，保持鱼缸中的水温，当养殖水温变化过大，鱼体上容易出现白点病，重则会有生命危险，此时建议加入粗盐，比例大概为2L水加入半个大拇指指甲份量的粗盐，一般2天内会能把鱼体的颜色调回到原来的状态。



马尾斗鱼对温度的要求都不苛刻，20~30度之内都能活，水温处于24~27度最适合生长，水中的酸碱度最好以中性为主，ph值为6.5~7.2；在人工养殖条件下溶解量最好保持在5mg/l。除此之外，还要控制水质中的一些毒素的含量，并及时作调整。

光照环境，充足的光照，利用水草进行光合作用，

饲养设备饲养斗鱼的容器，大到混养型水族箱，小到玻璃钢，并无特殊需求，但是因为好斗的天性，为了避免它们大打出手，***用单独饲养的好。

斗鱼生性好斗,色彩斑斓，其夸张的外型表现和旺盛的狂野斗性是其魅力所在。斗鱼因为具有迷鳃器官(又称褶鳃)，可以在低氧水中正常生存。

繁殖水温28摄氏度，弱酸性清洁软水，必须有漂浮性水草。

在鱼缸底部要铺入一层清洗干净的薄薄的底砂或彩砂，水与底砂的比例以51为宜，可植入金鱼藻、黑藻等对二氧化碳需求量低的水草，小型玻璃缸中最好能配置一盏光线柔和的小型灯具。

在家中饲养马尾斗鱼，可在室内的桌上摆饰水族箱，泰国斗鱼饲养水温平时要控制在℃。马尾斗鱼对饵料不挑剔，可用开水抄过的青菜、绿藻等或者是丝蚯蚓、血虫、面包虫等；

建议要将这些饵料和人工配合饲料混合喂养，而且在喂养的时候，要定时定位，时间长了之后，它们就会在那个地方等待喂食。

马尾斗鱼的繁殖比较奇特，它的繁殖期间水温控制在℃即可，在繁殖时它会吐泡，使被咬断的水草与水藻浮在水面，形成泡巢。有了泡巢后，它们会在这个地方内产卵、孵化、育仔。

马尾多鱼体色会变是和它的行动有关，颜色暗淡可能是由于沉睡或生病。如果换水观察体色依旧如此则需下盐，盐的量约为普通勺子的六分之一。

到此，以上就是小编对于肉公鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉公鱼的做法的2点解答对大家有用。