江苏如皋菜的做法-如皋家常菜的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏如皋菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍江苏如皋菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 如皋盘水面做法？
2. 如皋特产介绍？
3. 长江镇有什么好吃的地方？

如皋盘水面做法？

材料：水面、肉沫、蒜、猪油、酱油、料酒、糖、醋、五香粉、胡椒粉、色拉油、鸡精，调料根据您的喜好自行调配份量哦

    作法：

     1、锅中倒入油热锅后加入蒜，煸香。倒入准备好的肉沫，煸炒，倒入料酒、醋、酱油、糖、适量的水焖煮一会，加入淀粉勾欠就可以出锅备用了。

     2、将水面倒入煮开的热水中，掐准时间，一般一人份的面，加盖煮1分钟，就可以捞出过冷水了，如果不过冷水，面会没有嚼劲的，也不爽口，这点千万不能省哦，过完水后再倒入锅中加盖煮30秒即可捞出。

     3、在准备装面的碗里倒入少许的猪油，将盛出的面置入碗中搅拌，撒上葱花，烫好的蔬菜。最后倒入适量的肉酱，一碗美味的肉酱浇头的盘水面就成咯。是不是很简单，大家可以试试哦！

如皋特产介绍？

特产介绍：

1、如皋萝卜。栽培历史可上溯千余年，相传在唐太和年间(公元827-836年)，如皋定慧寺僧侣早有种植，曾用自种的萝卜雕刻成莲花、佛手、宝塔、灯笼等作为供品，并馈赠施主，时称菜菔，其***叫菜菔子，供药用。后逐渐流传民间，广为种植。

2、如皋黄酒。

3、如皋黄鸡。属肉蛋兼用型品种，是经过长期选育而成的地方良种。

4、如皋董糖。产于江苏如皋，主要以精白面、白糖、芝麻、饴糖为原料，经选料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成。

长江镇有什么好吃的地方？

1.虎皮肉

董肉，俗称“跑油肉、虎皮肉、扣肉”，是一道江苏省的传统名菜，属于江苏菜系，位居如皋十大最有名的菜排行榜前列。虎皮肉是以带皮五花猪肉、新鲜的蔬菜为主材制作而成。皮呈皱纹状，肥而不腻，香甜可口，油亮光滑，纹似虎皮，软烂醇香。

2.如皋火腿

如皋火腿是如皋市最负盛名的传统名产，如皋火腿更是火腿中的极品，素有“北腿”之称，是南通著名的特产美食。如皋火腿，生产始于清咸丰初年，与浙江金华火腿、云南宣威火腿齐名，为全国三大名腿之一。如皋火腿形似琵琶、肉色红润、香气浓郁、营养丰富、鲜美可口，素以色、香、味、形“四绝”闻名于世，可常年贮存，供四季食用。如皋火腿可蒸可煮可炒可煲汤，食用方法多样

到此，以上就是小编对于江苏如皋菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏如皋菜的做法的3点解答对大家有用。