茹渣菜的做法-茹渣是不是有机肥

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茹渣菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍茹渣菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 菇渣菜怎么蒸着吃好？
2. 金针菇菌渣的用途？
3. 小叶芹野菜怎么做好吃？

菇渣菜怎么蒸着吃好？

用料：菇渣菜 半斤，面粉 适量，油 适量，蒜瓣 4瓣，醋 2勺，味极鲜 1勺，盐 少许

蒸菇渣菜的做法步骤：

1.菇渣菜洗净把水晾干，大约半小时。加少许食用油，让菜裹匀，可以锁住叶子的水分。

2.撒干面粉，用筷子不停的抖动，挑起来，让叶子尽量都能沾满面粉。

3.喜欢吃比较干口感的可以多加面粉，喜欢吃湿糯的可以少加，根据个人口味。蒸笼铺笼布，把菜移到蒸笼里。

4.水开大火蒸十分钟即可。揭开笼盖可以看到裹着面粉的叶子都熟了，蘸上蒜泥就可以开吃喽。

金针菇菌渣的用途？

1．菌渣有机肥

　 能够提高土壤肥力、改善土壤理化性状、增强持水力和通透性和***根际固氮微生物的生长，是一种很好的菌肥。

　 （1）菌渣有机肥的制作方法。一是容器堆制。把20公斤菌渣和速腐剂以及石灰等原料混合，含水量调至60 %左右,翻拌均匀,然后装入塑料保温桶内,经过时间35天即可。二是露天堆制。原料经分选、破碎、混匀，加入菌种后建堆进行1次发酵。经1次10～12天和2次17～19天的发酵后就成为有机肥。

　 （2）菌渣有机肥的效益。施用菌渣制成的有机肥可使小***增产11.2%，水稻增产6.2 ～ 8.3%，杜鹃、玫瑰花卉等开花量增加15.82 ～ 30.77％，同时延长花期和减少病虫害。

2．食用菌栽培料

　　菌渣可作食用菌栽培料。利用棉籽壳栽培平菇可添加25%的金针菇菌渣，栽培双孢蘑菇可添加30%秀珍菇菌渣。利用杏鲍菇菌渣栽培香菇可添加30%菌渣，栽培双孢蘑菇可添加40~60%的菌渣。

3．食用菌覆土的好原料

　　经过处理后的蘑菇、香菇菌渣做为覆土材料，在姬松茸、蘑菇、金福菇上得到很好的利用。

4．与秸秆等材料配合作燃料

　　菌渣可与秸秆等材料配合进行能源转化利用。将废菌渣及秸秆、树枝等通过气化炉气化产生可燃气体，1500段废菌渣能灭菌3100段香菇菌棒。蘑菇渣和煤渣粉碎后1∶1混合后可以使其燃烧率达到91.7%。

小叶芹野菜怎么做好吃？

蒸、煮、炒均可，炒的做法更为普遍因为小叶芹野菜含有较多的粗纤维，并且多为小嫩苗，经过加热可以软化，但过火后口感会变差
炒的做法最常见，可以配一些五香粉、盐、糖等调料调味，一般需要至少炒五分钟，这样小叶芹野菜可以变得软烂可口
如果想保留它的清香，可以在爆香的过程中加入姜蒜或青蒜，还可以加入一些蘑菇、香菇等蔬菜来搭配，提升味道

炒野芹菜

材料：芹菜、花椒、大葱、酱油、植物油、油皮。

1、除去芹菜的菜叶和老根，取其嫩茎洗净沥水，切成长一点的段。

2、将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧热，放入花椒略炒后取出。

3、然后将葱花稍微爆香。

4、倒入芹菜，翻炒均匀，加入适量酱油、盐，再翻炒数下即可。

小叶芹怎么做好吃 小叶芹野菜有毒吗

野芹菜炒肉丝

材料：野芹菜、肉丝、胡椒、蒜、生粉等。

1、将野芹菜的茎和叶分别摘好，洗净，茎切段。

小叶芹是一种常见野菜，富含植物粗纤维、维生素和矿物质。下面介绍几个小叶芹的做法：

1. 清炒小叶芹：洗净小叶芹，用沸水焯水后捞出备用。锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，再放入小叶芹炒匀，最后加适量盐收锅即可。

2. 小叶芹炒蛋：将鸡蛋、小叶芹洗净备用。锅中倒油，加入葱姜蒜爆香，倒入鸡蛋炒散，然后放入小叶芹翻炒，加盐、鸡精适量即可。

3. 小叶芹炒肉：将猪肉切成块或丝，小叶芹洗净后焯水备用。锅中倒油，加葱姜蒜爆香，放入猪肉煸炒至变色，加入小叶芹翻炒，加盐、鸡精调味即可。

4. 凉拌小叶芹：洗净小叶芹后焯水，放入冰水中浸泡。取出后沥干水分，加入葱姜蒜末、盐、鸡精和生抽拌匀即可。

注意，小叶芹不宜切得过细，否则容易磨烂成渣，口感不佳。烹饪时不宜过久，一般用文火快熟的方法最为适宜。

小叶芹是一种常见的野菜,含有丰富的营养物质和生物活性成分。以下是几种可以尝试的小叶芹野菜做法:

1. 凉拌小叶芹:将小叶芹洗净切段,加入蒜末、辣椒油、盐、醋、糖等调味料拌匀即可。

2. 炒小叶芹:将小叶芹洗净切段,加入热锅中快速翻炒,加入少量盐和胡椒粉调味即可。

3. 做汤:将小叶芹洗净切段,加入清水、姜片、葱段等调味料煮成小叶芹汤。

4. 做糕点:将小叶芹叶切碎,加入面粉、糖、水等调味料制成糕点,口感清香甜美。

到此，以上就是小编对于茹渣菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于茹渣菜的做法的3点解答对大家有用。