菜干饭的做法福建-菜干饭的做法福建话怎么说

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜干饭的做法福建的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菜干饭的做法福建的解答，让我们一起看看吧。

1. 福建菜饭的正宗做法？
2. 正宗福建咸饭的做法？
3. 福建紫菜炒饭的做法？
4. 福建炒米线正宗做法？

福建菜饭的正宗做法？

1. 香菇虾皮泡水

　　2. 肉切小块，用盐和酱油腌十分钟左右。

　　3. 配菜切小块

　　4. 下油，放姜片。

　　5. 按照熟的快慢程度放入炒锅，先肉，胡萝卜等，最后放***，四分熟，放盐巴味精出锅。

　　6. 把菜和米放进去，加酱油。汤汁不够的加水，和平常煮饭干饭一样的就可以了。伴匀。

　　7. 按下煮饭按钮

1、材料：白萝卜、广式腊肠、葱花、米饭。

2、调料：红油、豆瓣酱、盐（少许）。

3、白萝卜洗净去皮，切丁。广式腊肠切丁。

4、锅入油，热后倒入萝卜丁和葱花，中小火炒至萝卜水分减少，边缘略上色。

5、倒入腊肠丁翻炒。

6、调入适量的红油豆瓣酱，炒匀。

7、倒入米饭，翻炒均匀，如果太干的话可加入一点点水，最后调入少许盐就可以了。

正宗福建咸饭的做法？

福建咸饭是一道传统的闽南家常菜，以米饭、肉末和蒸制而成，口感香糯，适宜春秋季节食用。下面是咸饭的制作方法：

材料：

- 粳米 200 克

- 瘦肉末 100 克

- 香菇 50 克

- 葱姜适量

- 油 适量

- 盐、酱油、胡椒粉、香油 适量

步骤：

1. 把米洗净后浸泡30分钟，沥干备用。

福建紫菜炒饭的做法？

1、将大虾剥皮去头，取肉，洗净后挑去虾线，略微腌制一下，配用。鸡胸肉切丁，腌制备用。

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2、芥兰用刮皮刀去除老筋，胡萝卜去皮，分别切成小的象眼粒，并且用开水焯一下，再用清水冲凉备用。

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3、瑶柱与香菇分别洗净，涨发，香菇切小丁，瑶柱用手拆碎，备用

食材：干紫菜50克，青豆1把，胡萝卜半根，鸡蛋2个，剩饭1大碗，玉米粒少许，油、盐、生抽各适量。

具体步骤：

1.首先来处理一下紫菜，把紫菜用剪刀剪碎，放入加热的炒锅中，小火翻炒，不用放油，主要是把紫菜炒的脆脆的。

2.炒好的紫菜盛出后，把玉米粒、青豆粒放入热水中汆烫1分钟，这两种蔬菜黄绿搭配，用来做炒饭颜值高也更多营养噢。

3.炒锅重新加热，把鸡蛋打散，炒碎后倒入剩米饭，炉火要大，把剩米饭和鸡蛋炒散拌匀了，然后把汆烫锅的青豆鸡蛋和胡萝卜粒倒入锅中，同样快速翻炒均匀。

4.最后，把刚才炒脆的紫菜加入，快速拌匀后，加适量盐调味即可。

福建紫菜炒饭做法

1食材准备2个鸡蛋，饭2碗，3根葱，盐油，生抽适量。

炒蛋饭做法:首先将锅烧热落油，将米饭鸡蛋炒至均匀，来回翻炒，炒饭的时候一定要快手大火。炒至蛋饭熟了，散下盐、胡萝卜、葱花，再翻炒两下，一顿又快又香又好吃的鸡蛋炒好了出锅吃了。

福建炒米线正宗做法？

材料

虾仁100g，鱿鱼30g，咸肉丁50g，米线200g，青蒜30g，海鲜酱油1汤匙（15ml），盐1/2茶匙（3g），糖1茶匙（5g），鲍鱼汁2茶匙（10ml），白芝麻5g，西班牙橄榄油适量

做法

1.鱿鱼洗净切丁，青蒜切丝，米线在沸水中氽烫熟捞出沥水备用。

2.锅中倒入西班牙橄榄油，烧至6成热时放入虾仁、鱿鱼、咸肉丁、青蒜翻炒均匀。

3.向锅中加入海鲜酱油、盐、糖、鲍鱼汁调味后，放入米饭翻炒，待全部均匀后，撒入白芝麻即可。

食谱配料：

鲜米线300克，瘦肉80克，卷心菜3片，胡萝卜半根，木耳2片，芹菜2棵，葱2根，料酒1/2大匙，淀粉1/2茶匙，酱油3.5大匙，盐1/2茶匙，糖1茶匙，清水1/2杯。

制作方法：

1.瘦肉切丝，拌入料酒1/2大匙、酱油1/2大匙、淀粉1/2茶匙略腌，卷心菜洗净、切丝，胡萝卜去皮、切丝，木耳切丝，芹菜、葱切小段；

2.用3大匙油将肉丝炒散，加入胡萝卜丝、木耳丝和卷心菜丝、芹菜炒熟先盛出；

3.另用2大匙油炒香葱段，放入酱油3大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、清水1/2杯烧开，改小火放入米线炒入味，放入炒好的配料，拌炒匀盛出，炒米线即成。

福建米线的做法

1、材料：高品质过桥米线400克，黄豆芽200克，苋菜切条、盐、鸡精各适当。

2、过桥米线放到沸水中焯熟，过凉后控干；

3、豆芽菜不在加点油的锅内干炒至熟，盛起备用；

4、烧开锅中，放进过桥米线及韭菜炒透，添加豆芽菜及盐、鸡精炒匀盛盘，炒米线即成。

到此，以上就是小编对于菜干饭的做法福建的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜干饭的做法福建的4点解答对大家有用。