清炖鸽子汤的做法及营养价值（清炖鸽子汤的做法及营养价值表）

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本文目录一览：

• 1、清炖鸽子怎么炖
• 2、怎样清炖鸽子汤好喝又营养
• 3、鸽子汤的做法与功效
• 4、清炖鸽子汤——补气养血促进食欲

清炖鸽子怎么炖

1、配料盐适量 鸡精适量 原味口味 炖工艺 数小时耗时 普通难度 清炖鸽子汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 鸽子一只，枸杞，姜片。

2、清炖鸽子的做法：将鸽宰杀干净洗净外皮，肉鸽开腹，去内脏，洗净血水，入沸水中焯过， 炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片，上笼蒸2小时，取出，拣去葱姜，加入精盐、味精调味即成。

3、将鸽子洗净，切下PP，洗净，加入料酒，生姜放入锅中煮沸然后取出。在锅中加入足够的水，加入生姜、洋葱、天麻和鸽子。大火煮沸后，转向小火，慢慢炖，直到鸽子煮熟。撒上一把枸杞，加盐调味，炖15分钟左右。

4、清炖鸽子汤低脂肪高蛋白，是日常进补的绝佳食材，配上其他食材养生又营养，一起来看看具体做法吧。 准备食材：鸽子1只，胡萝卜1根，玉米棒一根，姜1块，大葱2根，芡实30克，山药100克，食盐3克，小香葱10克。

5、清炖鸽子汤是一道营养丰富的汤品，适合各个年龄段的人食用。下面介绍清炖鸽子汤的做法。准备食材准备好鸽子、盐、枸杞和水。切好鸽子将买回来的鸽子切好，洗净备用。

6、清炖鸽子汤的做法 步骤1，锅里放入清水，水开后放入姜片。步骤2，待水开后放入生鸽子。步骤3，把准备好的材料加入。步骤4，加入胡萝卜、放几块姜片、熟后加入盐调味即可。清炖鸽子汤的烹饪技巧 炖锅盅3小时。

怎样清炖鸽子汤好喝又营养

将鸽子去除内脏清洗干净，把姜片、葱塞入鸽子腹中。将鸽子放入砂锅中，倒凉水没过鸽子。大火烧开，放入料酒，转小火炖烂即可。清炖鸽子汤的注意事项 鸽子汤炖出来好不好喝，补不补，选鸽子就显得尤为关键。

鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块。加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐稍煮即可。清蒸鸽子汤 做法：乳鸽一只，清洗干净。将乳鸽入开水锅中，倒少许料酒，煮两分钟，去掉血水和腥气味。

做法一：清炖鸽子汤 第一步，鸽子、生姜、枸杞、葱、盐和鸡精。第二步，将鸽子直接处理后洗好，将枸杞浸泡，生姜直接切片备用。第三步，备好锅加水烧开了，将鸽子直接下锅烫煮后捞出。

鸽子汤清炖好喝又营养，具体步骤如下：材料准备：鸽子一只，姜片适量，枸杞适量，盐适量，鸡精适量，清水适量，一个铁碗，一个锅等。烧适量开水，将鸽子的全身冲洗一遍。将鸽子的内脏焯一下水。

清炖鸽子汤好喝又营养的做法是：选用新鲜鸽子，搭配具有滋补功效的食材，低温慢炖，最后加入盐调味。鸽子汤不仅口感鲜美，还具有很高的营养价值。鸽子肉富含优质蛋白质、多种氨基酸、微量元素和维生素，是滋补养生的佳品。

清炖鸽子汤的做法：鸽子清理干净。放入锅中焯水后取出洗净。放入砂锅中，加入水。加入葱段姜片中大火煮开，中小火炖煮。煮大约2小时，鸽子肉质软烂，汤营养丰富，装盘加调料享用。清炖鸽子汤成品图。

鸽子汤的做法与功效

先吃肉后喝汤，一定要趁热，这一锅足够一家三口食用，别说大人爱吃，就连孩子都大快朵颐，大口吃毫无压力，鸽子汤的主要功能，就是滋补身体，美美的来一顿，鸽子汤还可以泡饭吃，实在太舒服了。

鸽子血具有湿性干甜的特性，而且含有很高的营养价值。正确的杀鸽子方***确的杀鸽子方法应该将其放在水里闷死，这样使很多的营养成分不流失，但是这种做法有点太残忍，可以选择使用灌白酒的方法，也可以使鸽子很快的死亡。

将锅置于火上，先用大火煮沸，然后转小火慢炖约1至2小时，直到鸽肉变得嫩软。根据个人口味，适量加入盐进行调味。这样制作的鸽子汤营养丰富，鸽肉富含优质蛋白质和多种维生素，枸杞子和红枣则具有滋补养颜的功效。

清炖鸽子汤——补气养血促进食欲

清炖鸽子汤的做法：锅内烧热水，倒入1茶匙白酒，将乳鸽下锅煮至出血沫，将水倒掉，将乳鸽洗净。将香葱打成结，与乳鸽、姜片一起放入沙锅中，大火煮开，加入香菇，红枣，中药材，用中小火炖一个半小时。

补气补血鸽子汤的做法 准备材料 选材上我会选用老鸽子，其肉质更加鲜美，再加上枸杞、红枣以及适量的黄芪和党参。鸽子清洗干净后切块备用；红枣去核切片；枸杞洗净；黄芪和党参也用清水浸泡以便于炖煮时营养更好的渗出。

适量 补气补血鸽子汤烹饪过程中的步骤 鸽子宰杀干净后在热水中焯烫一下。准备药材：党参、北芪、桂圆肉、枸杞。准备红枣和蜜枣。把步骤2中的药材清洗干净。焯烫水的鸽子放入注入水的砂锅中。

把鸽子的爪子去掉，把***也割掉，怕有异味。处理好的鸽子直接放入炖锅里，加入几颗洗净去了核的红枣，适量枸杞和桂圆，还有几小块姜片，因为炖锅不大，这些药材都不需要放太多。

鸽子洗干净，为了吃起来方便所以最好剁碎。里面的内脏和头颈部位我统统扔掉了。鸽子冷水下锅为的是干净去除里面的杂质和有效去腥。等到水沸腾到可以看到里面的泡沫快末到锅顶了，关火。倒入篮中，冷水冲刷干净。

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