海螺肉海螺肉的做法-海螺肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海螺肉海螺肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍海螺肉海螺肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 海螺肉做法？
2. 田螺肉的做法？
3. 海螺怎么取肉？
4. 大海螺肉原料？
5. 田螺肉的做法王刚？

海螺肉做法？

1.

准备所有食材：海螺肉 250g 、 青椒 1/2个 、 杏鲍菇 1个 、 香菇 2个 、 胡萝卜 1/4个 、 土豆 1/3个 、 洋葱 1/3个 、 姜片 适量 、 葱段 适量 、 芹菜 1颗 、 大蒜 1颗 、 蒜瓣 2瓣 、 蒜蓉辣椒酱 1匙 、 烧汁酱 1匙 、 蚝油 1匙 、 生抽 1匙 、 沙茶 1匙 、 鸡精 5g 、 盐 5g 、 芝麻油 1匙 、 油 适量

2.

锅里煮沸水后将切成薄片的海螺肉倒入水里焯一下

3.

然后倒掉热水，冲一下冷水

4.

田螺肉的做法？

准备用料：田螺 260克、韭菜 100克、小米椒 10只、米酒 少许、生抽 2勺、老抽 1勺、生姜末 少许、盐 少许、鸡精 少许。

1、辣椒，韮菜切碎。

2、锅内放油加热，放入姜末炸香。

3、田螺肉放入爆炒。

4、加入辣椒，米酒，老抽，盐，翻炒均匀。

海螺怎么取肉？

1.

准备新鲜海螺一只，把海螺装入塑料袋，用锤子敲破海螺外壳，取出螺肉清洗干净即可。

2.

准备新鲜海螺800克，清洗干净，起锅烧水，放入蒸锅，蒸制10分钟，取出放凉，揭开海螺盖，取出螺肉即可。

3.

准备海螺一个，清洗干净，用刀撬开螺克，扯出螺肉，清洗干净即可。

大海螺肉原料？

酱香海螺

原料：大海螺两个（每个约重600克），葱花少许。

调料：东古一品鲜、味精、白糖、色拉油、香油各适量。

做法：

1、大海螺焯熟后挑出螺肉，切掉螺尾，螺头切片，待用。

2、螺壳冲洗干净后，焯水，趁热摆在盘子上。

3、锅内下少量色拉油，下入螺片、东古一品鲜、味精、白糖，快速翻炒均匀后，淋入少量香油炒匀，即可装盘，最后撒上少许葱花即成。

田螺肉的做法王刚？

准备用料：田螺 260克、韭菜 100克、小米椒 10只、米酒 少许、生抽 2勺、老抽 1勺、生姜末 少许、盐 少许、鸡精 少许。

1、辣椒，韮菜切碎。

2、锅内放油加热，放入姜末炸香。

3、田螺肉放入爆炒。

4、加入辣椒，米酒，老抽，盐，翻炒均匀。

用料

螺丝肉300g，鲜红椒适量，姜适量，蒜适量，青蒜适量，油少许，盐少许，酱油少许，香油少许。

做法

1.螺丝肉清洗两三遍后用清水泡半天，摘去肠杂，用手揉搓洗几遍。再加一勺盐，浸泡15分钟，再清洗几遍。

2.将洗干净的螺丝肉焯水，水中放少许料酒。焯好后捞出沥干水。

第1步、螺蛳肉使劲搓洗，一边洗一边揉搓，不断换水，直至水清澈。

第2步、螺蛳肉是盐腌制过的话，放水里面浸泡，挤干水分备用。

第3步、蒜白切断。

第4步、辣椒切碎。

第5步、起锅放油，油烧热放入花椒爆香，下螺蛳肉爆炒至水干出油。

大红椒切成圈，小米椒切碎，生姜切片再切丝，大蒜切片，韭菜切末，起锅烧油，放入田螺肉，放入姜蒜、少量食盐、小米椒、1勺米酒、少量清水、1勺蚝油、少量十三香、大红椒、1勺生抽、鸡精翻炒均匀，关火下韭菜炒匀即可。

1.挑好的螺丝肉在水里多洗几遍，洗掉黄水。

2.青红椒去籽，切丁，大蒜子切碎，生姜切丝。

3.锅里放油，煸炒青红椒，蒜茸片刻，盛入碗中待用。

4.再放生姜螺丝肉炒，放料酒，翻炒，盖好盖子，焖1分钟。

5.放生抽，老抽，盐，一碗水，大火转中小火最少要煮10分钟，煮久些，即入味又杀灭细菌。

6.起锅前倒入炒好的青红辣椒，翻炒片刻。

到此，以上就是小编对于海螺肉海螺肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于海螺肉海螺肉的做法的5点解答对大家有用。