麻辣面的做法及配方（麻辣面的做法 家常）

本篇文章给大家谈谈麻辣面的做法及配方，以及麻辣面的做法 家常对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、麻辣面的做法及特点
• 2、家常麻辣面的做法步骤图,家常麻辣面怎么做
• 3、麻辣面怎么做好吃?
• 4、四川麻辣面正宗做法是什么?
• 5、平顶山包菜麻辣面做法?
• 6、灵川麻辣面的做法?

麻辣面的做法及特点

牛华麻辣烫既能饱肚子更能解馋，可做法并不复杂：其汤汁以鸡汤加入桂皮、陈皮、干辣椒段、胡椒、八角、三奈、汉源花椒、豆腐乳汁、醪糟汁等熬制而成，用砂锅置于文火上，放在环形的桌内，使锅沿略高于桌面。

麻辣面是一种面食，流行于中国北方地区。味道辛辣，鲜香可口。辣椒、葱切末。面煮熟后捞出，置于盘中，加上酱料、葱末即可。

四川麻辣面的配方及做法如下：原料：鲜面条200克、黄瓜50克、酱油20毫升、香醋35毫升、白糖8克、盐3克、花椒面5克、大蒜3瓣、香葱1根、香油15毫升、辣椒油15毫升、花生少许、熟芝麻少许。

【麻辣面】材料：豆瓣酱，虾皮，花椒，红辣椒，油，葱，香菜，肉，青辣椒，盐，面粉，醋 做法：面粉、盐、油加适量水揉成面团（要稍硬些），用压面机四档压成面片，用刀切成宽面片。

家常麻辣面的做法步骤图,家常麻辣面怎么做

白芝麻 10克 首先，准备好油泼辣子所需食材，如图～其次，准备好适量的辣椒粉，加入适量十三香、花椒粉、白芝麻。然后，将蒜（图为三瓣儿）压碎切碎，盛碗中备用。

做法 面粉、盐、油加适量水揉成面团（要稍硬些），用压面机四档压成面片，用刀切成宽面片。水烧开后下入面片，待面片浮起烧一个滚儿就捞出投凉盛碗。

步骤：首先，准备材料，配菜洗净备用。水开下挂面。挂面快煮好的时候把配菜一起入锅。煮好的面捞出入面碗中备用，煮面的汤不要扔后面来要用一点。另起锅烧油。

新鲜面条300g、香肠50ml、麻辣香锅底料30g、盐2g、大蒜2瓣、香葱2根、青菜50g、海带丝50g、豆皮50g。把青菜洗净、香葱洗净切末，海带洗净切丝、豆皮切丝。香肠切片。

详细步骤 将葱洗净，切成葱末备用；将红辣椒油放入碗内，加入麻油、酱油、芝麻酱、花椒粉、米醋、味精，用筷子顺时针搅匀，即成麻辣油汁，然后分盛在若干碗内。

凉水烧开下面条，煮至八成熟，捞入放汁子的碗中。再面上加上炒好的底菜，再放些焯好的小青菜搅拌均匀即可。麻辣甜水面可以吃了。

麻辣面怎么做好吃?

1、将煮熟的平顶山包菜面加入炒锅中，与其他材料充分翻炒均匀，确保面条和调料充分融合。炒好的包菜麻辣面盛出，可以撒上一些切碎的香菜作为装饰（可选）。

2、【麻辣面】材料：豆瓣酱，虾皮，花椒，红辣椒，油，葱，香菜，肉，青辣椒，盐，面粉，醋 做法：面粉、盐、油加适量水揉成面团（要稍硬些），用压面机四档压成面片，用刀切成宽面片。

3、将葱洗净，切成葱末备用；将红辣椒油放入碗内，加入麻油、酱油、芝麻酱、花椒粉、米醋、味精，用筷子顺时针搅匀，即成麻辣油汁，然后分盛在若干碗内。

4、做法 葱与青蒜切段备用。用沙拉油爆香葱段、姜片、蒜及花椒至香味溢出后，捞除材料只留沙拉油。加入四川辣椒酱，用小火略为拌炒，再放入牛高汤、卤包，续煮约1小时，就成了一锅味道香辣浓郁的麻辣汤头。

5、辣椒面条怎么做才能又辣又香 做法一 1准备辣椒面，熟芝麻，花椒，八角，香菜，洋葱，红萝卜，葱，姜，味精，盐，醋2香菜切段，洋葱切丝，红萝卜切片3锅烧热，倒入油，把花椒八角香菜段，洋葱丝，红萝卜片。

四川麻辣面正宗做法是什么?

1、做法：葱与青蒜切段备用。用沙拉油爆香葱段、姜片、蒜及花椒至香味溢出后，捞除材料只留沙拉油。加入四川辣椒酱，用小火略为拌炒，再放入牛高汤、卤包，续煮约1小时，就成了一锅味道香辣浓郁的麻辣汤头。

2、四川麻辣面的配方及做法如下：原料：鲜面条200克、黄瓜50克、酱油20毫升、香醋35毫升、白糖8克、盐3克、花椒面5克、大蒜3瓣、香葱1根、香油15毫升、辣椒油15毫升、花生少许、熟芝麻少许。

3、将面汤舀入有。1准备250克面条3根辣椒2根葱3勺辣椒酱以及半杯高汤盐少许2将辣椒以及葱等切成末以及细碎等，放入到碗中备用，关系到四川麻辣面正宗做法，最重要的就是辣椒酱，要***用新鲜的辣椒剁碎，与辣椒酱酱油。

平顶山包菜麻辣面做法?

1、麻辣面的做法 将面粉中加入1g盐，一个鸡蛋去了皮大约50g和50g凉水 和成稍硬的面团静至20分钟再次揉面团。骨头焯烫干净。加入清水，大料姜和料酒大火煮开转小火煮1个小时左右。

2、做法 葱与青蒜切段备用。用沙拉油爆香葱段、姜片、蒜及花椒至香味溢出后，捞除材料只留沙拉油。加入四川辣椒酱，用小火略为拌炒，再放入牛高汤、卤包，续煮约1小时，就成了一锅味道香辣浓郁的麻辣汤头。

3、面粉、荞麦面、鸡蛋、盐一起和成面团。蒜泥加入适量凉开水，调成蒜水。小火把花椒煸炒出香味之后取出，干辣椒放入锅中，在辣椒皮微微上色后出锅，花椒用擀面杖把它碾成碎末，辣椒用刀切碎。

4、【麻辣面】材料：豆瓣酱，虾皮，花椒，红辣椒，油，葱，香菜，肉，青辣椒，盐，面粉，醋 做法：面粉、盐、油加适量水揉成面团（要稍硬些），用压面机四档压成面片，用刀切成宽面片。

5、蒜泥、泡椒碎等混合拌匀成麻辣调料。留一点香葱末撒面。方便面煮熟后成散开的样子即可捞出。准备好面碗铺底***丝，再挑入面。再铺满腊肠切片，煎鸡蛋。浇上麻辣调料。十撒上葱花，就可以食用了。

6、娃娃菜下水，焯熟。可以用绿色的青菜更好看，我做的时候因为家里只有娃娃菜了。青菜焯熟以后，把青菜和调好的料一起放到煮熟的面条上面，淋上一勺面汤，搅拌均匀。香喷喷的麻辣面就完成啦，又香又辣，保证你开胃。

灵川麻辣面的做法?

1、麻辣面是一种面食，流行于中国北方地区。味道辛辣，鲜香可口。辣椒、葱切末。面煮熟后捞出，置于盘中，加上酱料、葱末即可。

2、四川麻辣面的配方及做法如下：原料：鲜面条200克、黄瓜50克、酱油20毫升、香醋35毫升、白糖8克、盐3克、花椒面5克、大蒜3瓣、香葱1根、香油15毫升、辣椒油15毫升、花生少许、熟芝麻少许。

3、首先我们需要准备麻辣酱需要的材料：黄豆酱100克，郫县豆瓣20克，肉末50克，葱姜蒜10克，菜籽油50克，鸡汤100克，鸡精5克，花椒3克。

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