黄瓜五花肉的做法-黄瓜五花肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄瓜五花肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黄瓜五花肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 五花肉烧黄瓜家常做法？
2. 五花肉烧黄瓜的家常做法？
3. 黄瓜猪肉的做法？

五花肉烧黄瓜家常做法？

将五花肉焯熟切片.

黄瓜亦去囊切片待用。

起油锅，下姜、蒜爆香、将肉片炒香。

下黄瓜一起翻炒。

待黄瓜断青后，下盐、鸡精调味，下一些红椒丝使其颜色好看些，也增加些香味，然后就可以上菜了

食材清单

黄瓜 1条 、 五花肉 200克 、 味达美臻品蚝油 10克 、 盐 5克 、 蒜 少许

烹饪步骤

步骤1/10

准备食材

步骤2/10

五花肉切条，蒜剁碎备用

步骤3/10

准备食材：五花肉适量、黄瓜适量、葱少许、姜蒜适量、八角少许、桂皮少许、香叶适量。

准备配料：油盐适量、冰糖少许、适量的生抽、少许的老抽。

详细做法：



1、 首先把挑选肥瘦相间的精品五花肉，这样的五花肉炖出来的红烧肉味道更香肥而不腻。

五花肉烧黄瓜，是一道美味可口的川菜。五花肉的香脆与黄瓜的鲜嫩完美结合在一起，口感丰富，味道鲜美。下面，我们来详细介绍一下五花肉烧黄瓜的制作方法。

首先，准备好所需原料。我们需要500克五花肉，2根黄瓜，适量的生姜和蒜，一些葱段和辣椒段。此外，还需要适量的料酒、酱油、盐和白胡椒粉。

接下来，将五花肉切成小块，然后用热水焯水煮至没有血水，捞出备用。黄瓜切成块状，姜和蒜切成末备用。

然后，取一个平底锅，加热后放入适量的食用油，待油热后加入葱姜蒜末炒香。随后，将焯水过的五花肉倒入锅中翻炒，加入适量的料酒焯水味道，让五花肉更加入味。

接着，加入酱油和适量的盐，翻炒均匀。随后，加入黄瓜块继续翻炒，让黄瓜充分吸收五花肉的香味和调料的味道。

最后，加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到黄瓜熟透且烧干汤汁为止。可以根据个人口味加入适量的白胡椒粉和辣椒段，增加一些辣味。

五花肉烧黄瓜烧好后，可以将成品装盘，撒上一些葱段和辣椒段点缀，既美观又诱人。此外，也可以根据个人口味加入一些其他调料，如花椒粉或者干辣椒片等，增加风味。

总的来说，五花肉烧黄瓜是一道制作简单，口感独特的菜品。五花肉的醇香与黄瓜的清爽完美融合，既能满足肉食爱好者的口腹之欲，又能保持菜品的健康和均衡。无论是家庭聚会还是日常餐桌，五花肉烧黄瓜都是一个不错的选择。尝试一下吧，你会爱上这道美味佳肴！

先将五花肉放入锅中煸炒成两面微黄，刚煸出油，出油味道即可，将煸好的五花肉盛盘待用，在熬出的猪油中加入少许油，油温热以后放入泡姜，泡椒，豆瓣酱，蒜片炒香，闻到香味以后再多炒一下，料炒香以后，放入煸好的五花肉翻炒，五花肉基本上色以后，放入黄瓜。加入适量的水，中火烧10-15分钟，黄瓜刚好熟透即可。喜欢吃软一点的，可以多烧一下。加入青椒末翻炒，即可起锅。青椒的辣味，肉的香味，黄瓜的清香味迎面而来。

五花肉烧黄瓜的家常做法？

1.五花肉切成片。

2.碗中加生抽、适量水、生粉搅拌均匀成腌料汁。

3.五花肉放入腌料汁中，搅拌均匀腌制10分钟。

4.黄瓜洗干净切成片。

5.起油锅，腌制好的五花肉入锅煸炒至变色盛出。

6.用余油，黄瓜入锅炒 。

7.加盐炒。

8.倒入五花肉。

9.炒均匀即可盛出

1、材料：黄瓜2根，瘦肉400克，食油适量、食盐适量、蚝油1勺、生粉少许。

2、做法：将瘦肉洗净，切成薄片，加入食用油、生粉、蚝油腌制。

3、黄瓜洗净去片，切片。

4、热油锅，倒入瘦肉炒至六成熟铲起备用。

5、留底油，放入黄瓜翻炒，放入适量的食盐调味。

黄瓜猪肉的做法？

【烹饪食材】黄瓜，食盐，猪肉，大蒜，小米辣，食用油，生抽，蚝油，白糖

【烹饪步骤】

1、先准备1~2根黄瓜，喜欢吃黄瓜的朋友多准备一点，准备完黄瓜之后再准备适量的食盐，一大块猪肉，3~5瓣大蒜，3~5根小米辣，适量的食用油，生抽，蚝油和一小勺白糖就可以了。

2、先把咱们准备好的黄瓜取出来，放到大盘中充分清洗一下，清洗完成了之后将其取出，把它的头部和尾部不太好吃的地方全给它切掉，切完之后咱们再将黄瓜切成厚一点的片状，然后切成长条，最后再分成小段，切完长条之后咱们要将瓜瓤去掉，这样吃起来口感会更加脆爽，全部切完之后将它放到盆中。

3、接下来向黄瓜条中加入一勺食盐，将它们抓拌均匀放到一旁腌制10分钟，这一步是为了腌制出黄瓜里面的水分，让它吃起来口感会更好。接下来咱们将猪肉清洗干净，切成薄片，然后把它放到盘中。

4、黄瓜和猪肉都处理完了之后，咱们再来切一点大蒜，小米辣，全部切完之后放到碗中备用。黄瓜条腌制好了之后就会特别清脆，韧性特别好，咱们倒入适量的清水将其清洗一遍，把多余的水分给挤出来，然后放到碗中。

5、起锅烧油，先放入猪肉煸炒出油脂，接下来把蒜片，干辣椒全部放进去炒出香味，然后加一点食盐，生抽，蚝油调味。加入各种调味料之后用大火将它们快速翻炒均匀，让猪肉入味。

6、把已经没有水分的黄瓜放到锅中开始翻炒，在翻炒的时候同样要保持大火。但是一定要注意锅内汤汁的情况，不要让它糊锅了，糊锅之后味道和口感就会变差很多。翻炒大概一分钟之后加上一点白糖提提鲜，将它们全部翻炒均匀之后就可以关火出锅装盘了。

到此，以上就是小编对于黄瓜五花肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄瓜五花肉的做法的3点解答对大家有用。