罗卜菜的做法-腌制罗卜菜的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于罗卜菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍罗卜菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒萝卜菜家常做法？
2. 菜萝卜的做法？
3. 清炒萝卜菜的家常做法？
4. 萝卜菜开汤的做法？
5. 芋泥萝卜菜做法？

炒萝卜菜家常做法？

原料：萝卜叶适量、大蒜头适量、盐适量。

做法步骤：

第1步、萝卜叶清洗。

第2步、锅中热油煸香蒜片。

第3步、倒入萝卜叶翻炒。

第4步、翻炒断生加入盐调味即可。

第5步、装盘。

由于萝卜本身是有苦味，还有辛辣味道的，所以必须要将萝卜进行切片，进清水里浸泡油。如果喜欢吃辣的可以多准备一些辣椒丝。

然后将超过水的萝卜放进油锅里去炒，随后将一些辣椒丝一并放上去，如果可以的话，再加上一些肉丝，这样炒出来的萝卜是最好吃的。

【食材】辣萝卜、蒜、姜、葱、辣椒、盐、白糖、生抽、鸡精



【具体做法】

1，绿皮辣萝卜一个（白萝卜也可以），去皮后洗净，再切成稍微粗一点的萝卜丝。如果切得不均匀，可以用擦丝器直接擦成丝。然后根据萝卜丝的量，加入少许盐拌匀，腌制10分钟。

2，准备几个红辣椒或者干辣椒，切成圈。姜切丝，蒜切末，小葱切段，葱白和葱叶分开放。

3，萝卜丝腌了十分钟左右，将腌出的水倒掉，再将萝卜丝稍微挤一挤水。萝卜丝经过腌制之后，可以去除辛辣味，口感更清新。

4，热锅放油（炒萝卜丝最好用猪油。或者一半猪油，一半蔬菜油混合），倒入葱、姜、蒜、辣椒，小火炒出香味。

5，将处理好的萝卜丝倒进来，大火快速翻炒，将萝卜丝炒至断生。

6，萝卜炒熟，放入小葱叶，再加白糖、生抽、蚝油、鸡精调味，大火翻炒均匀就可以关火了。

这样炒的萝卜丝清香爽脆，没有萝卜的辛辣味，爽口开胃，非常好吃。爱吃萝卜的可以试试这道菜，简单快手菜，现在吃正当时。

1、将萝卜洗净，去皮，切块、切丝、切条都成；将酱油、鸡粉、盐、淀粉加适量水拌匀成调味汁待用。

2、炒锅上旺火，加适量油烧热，投入萝卜煸炒至八成熟时盛出待用。

3、锅中再放油烧热，爆香葱姜蒜，将调味汁和萝卜同时放入拌炒，再放入少量熟食油炒匀即可。

菜萝卜的做法？

食材：有机萝卜菜、半片茶干、一个蘑菇、适量菜籽油、适量盐。

步骤：

1、新鲜萝卜菜洗净后先竖切，后横切，将萝卜菜切碎；

2、茶干、蘑菇切碎。茶干、蘑菇焯水，萝卜加适量盐拌一下出水即可。

3、锅内加适量菜籽油加热，加入茶干、蘑菇炒香，最后加入萝卜菜炒熟出锅。

清炒萝卜菜的家常做法？

1.白萝卜洗净刮皮切丝，不必太细，有点宽度口感也好

2.热锅凉油，放葱花炝锅，下入虾皮，小火炒出水分，炒出香味，放入萝卜丝，烹入生抽，翻炒均匀，加水，调入白胡椒粉

3.咕嘟到萝卜丝变软，收汁，起锅前淋一点点香油，出盘。

原料：萝卜菜、生姜、大蒜、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、准备食材，萝卜菜洗净沥干水分。

第2步、热锅加油放入生姜大蒜炒香。

第3步、倒入萝卜菜翻炒。

第4步、断生后加盐鸡精调味即可。

萝卜菜开汤的做法？

1.白萝卜去皮，切滚刀块儿待用，葱取一小段切末，五花肉切小块儿；

2.切好的五花肉，加入葱末，姜3片，花椒7粒，桂皮1小段儿，生抽2茶匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙腌制约半小时；

3.腌好的五花肉，去除调味，放入鸡蛋液里，再加入淀粉，搅拌至淀粉与鸡蛋全部融合，成糊，腌制1个小时；

4.锅里倒油，待油热后，放入腌好的五花肉，大火炸至五花肉双面金黄，捞出；

5.砂锅中加水，放入葱、姜3片、花椒8粒、黄酒2茶匙、盐1茶匙，再放入炸好的五花肉和切好的白萝卜，煮至沸腾，转小火，慢炖，炖至白萝卜变软，约30分钟即可出锅。

芋泥萝卜菜做法？

芋头洗干净，连皮煮熟，放入冷水冷却，剥皮，切丁；

第2步.萝卜菜叶洗干净，切碎；

第3步.锅中放油，大火放入萝卜叶先炒一分钟，然后加入开水，水平萝卜叶；

第4步.加入芋头一起煮开，（这时要用锅铲压碎几个芋头，这样汤会粘稠，更好融合萝卜叶的味道）。再转中火煮几分钟即可，放入一点点盐（不要太咸）；

第5步.关火，放入味精和胡椒粉拌匀出锅。

到此，以上就是小编对于罗卜菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于罗卜菜的做法的5点解答对大家有用。