无辣的鱼做法-无辣的鱼做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于无辣的鱼做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍无辣的鱼做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 无辣不欢哪里人？
2. 阳干鱼块怎么做？
3. 陕北霞姐炖鱼块的做法？
4. 酸菜鱼粉的家常做法？

无辣不欢哪里人？

无辣不欢主要是湖南、重庆、四川、云南等地的人。

辣椒在我国的很多地方餐桌上都是必不可少的，很多人吃饭都是无辣不欢。在我国的湖南、重庆、四川、云南等地，都是特别的能吃辣，关于辣的美食也非常的多，重庆最常见的就是重庆火锅了，而湖南则是剁椒鱼头，四川是麻辣兔头，还有云南的酸辣鱼，都是特别辣的食物。

阳干鱼块怎么做？

1.准备好所需的食材：太阳干鱼、酱油、糖、淀粉、芝麻油、少许清水、少许油。

2.将太阳干鱼放入清水中浸泡约半个小时，然后捞出沥干水分。

3.将太阳干鱼放入碗中，加入酱油、糖、淀粉、芝麻油，搅拌均匀，加入少许清水。

4.将混合物放入锅中，加入少许油，中小火煸炒至太阳干鱼块变脆。

5.将太阳干鱼块捞出，放入盘中，即可享用。

原料：草鱼、盐、料酒、葱花、姜丝、蒜碎、白糖、醋、黄豆酱、鸡精各适量。

准备：把草鱼杀好剁成小块，用一点盐和适量料酒拌匀，放在太阳下晒上一天时间，白天晒上晚上就可以做来吃了。

做法与步骤：

1、把晒好的鱼块放锅里，先油煎一下然后盛出来。

2、用余油爆香葱花、姜丝和蒜碎，再放白糖、醋和黄豆酱炒匀

原料：草鱼、盐、料酒、葱花、姜丝、蒜碎、白糖、醋、黄豆酱、鸡精各适量。

准备：把草鱼杀好剁成小块，用一点盐和适量料酒拌匀，放在太阳下晒上一天时间，白天晒上晚上就可以做来吃了。

做法与步骤：

1、把晒好的鱼块放锅里，先油煎一下然后盛出来。

2、用余油爆香葱花、姜丝和蒜碎，再放白糖、醋和黄豆酱炒匀

陕北霞姐炖鱼块的做法？

1、主料：鱼块200克、鸡蛋2个。

2、配料：料酒、蚝油、白葡萄酒、豉汁鸡油、蚝油、白糖、水、葱段、姜片各适量。

3、鱼块用料酒、蚝油腌20分钟，

4、油温后，裹薄薄鸡蛋面糊下锅炸。

5、放白葡萄酒、豉汁鸡油、蚝油、白糖、水、葱段、姜片一起炖。

    1.鱼、青椒切块，大蒜剥皮，姜切片；鱼块放少许盐和料酒腌制一下；适量老抽、生抽、糖、蚝油、少许醋，食辣者可加辣。加适量清水调和成碗汁，

        2.锅里热油，先放入鱼块煎、两面煎到金黄；加入姜片和大蒜粒一起煎，

 3.将碗汁倒入锅里，大火煮开；边煮边收汁，汁收得差不多时，加入青椒，炒至断生时即可。

酸菜鱼粉的家常做法？

食材：酸菜丝150g，水发木瓜粉条200g，后腿精肉丝50g，蒜肉20g，干椒段3g，豆豉炒汁60g

做法

1、粉条用温水泡软，剪短沥干水分待用，炒锅放50g油（约三汤匙，油量要比平时炒菜略多）烧热，下蒜片、干椒段爆香，再下肉丝炒散，然后下酸菜丝；

2、酸菜丝炒到变软出水时，下粉条翻炒，（如果太干可加一点水）根据个人口味加入豆豉炒汁（建议添加1包半），炒匀出锅。

步骤 1

先放几片姜片爆香，同时准备好一壶开水。下鱼片煎熟，不要心急太早翻动鱼片，不然容易碎，煎至发白再晃锅翻面继续煎。两面都煎好后倒入开水。炖煮十分钟以上至鱼汤发白或自己满意的程度

步骤 2

用开水炖煮汤白的几率比较高

步骤 3 准备配料

步骤 4

用另一个锅将粉提前烫好，可过一下凉水，随自己喜欢

以下是酸菜鱼粉的家常做法：

1. 准备材料：草鱼一条、泡酸菜、泡椒、豆瓣酱、姜、蒜瓣、蛋清、料酒、淀粉、盐、胡椒粉适量。

2. 将鱼切片，鱼排切成段，将鱼片和鱼头鱼排分别加入蛋清、料酒、淀粉、盐拌匀腌制20分钟。

3. 将酸菜挤去水分，切成丝，里面有一根泡椒也切丝，姜切片，蒜切末。

4. 锅烧热，倒入少许油，下姜片、蒜泥，豆瓣酱炒香。

5. 下切碎的酸菜丝炒匀。

6. 锅中倒入足量开水（水量要能没过所有鱼片和其他材料）。

7. 水烧开后，倒入鱼头和鱼排段，煮约10分钟。

8. 随后将腌好的鱼片一片一片夹入锅中，放入后即用筷子拨散，煮至全部鱼片变色。

1、主料：米线、酸菜、巴沙鱼片。

2、辅料：盐、料酒、玉米淀粉、豆瓣酱、香菜。

3、酸菜鱼米线的做法：

鱼擦干水份放案板上，刀成45度切成薄片。切好的鱼片放少许盐、料酒和玉米淀粉搅拌均匀，腌制五分钟。

热锅热油放入酸菜翻炒出香味，加少许料酒和豆瓣酱翻炒均匀。

锅中加入二碗开水，大火烧开后放入鱼片，煮熟后立即把鱼片捞出备用。锅中放入米线，大火烧三分钟就可以出锅了。

到此，以上就是小编对于无辣的鱼做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于无辣的鱼做法的4点解答对大家有用。