广州牛腩大肠面的做法（广式牛腩猪肠粉）

今天给各位分享广州牛腩大肠面的做法的知识，其中也会对广式牛腩猪肠粉进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、正宗的牛腩面怎么做
• 2、牛腩面的吃法
• 3、牛腩面的做法
• 4、广东牛腩面好难吃,太清淡了?
• 5、请教广州牛腩面的做法?
• 6、牛腩面的做法步骤

正宗的牛腩面怎么做

1、卤料：牛腩两斤、生姜几大块、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、冰糖、生抽、老抽。牛腩面材料：面条适量、青菜几颗、高汤适量、调味料适量。

2、私房牛肉面 图片 原料：牛肉、面条、干辣椒、葱、姜、蒜、椒盐、老抽、盐、鸡精、料酒 做法： 牛肉洗净泡在水中20分钟，捞出，切块，加盐、老抽、椒盐、白糖、鸡精、料酒搅拌均匀，腌制3小时以上。

3、牛腩3斤。牛肉这样的硬菜多做点，放冰箱可以做牛肉面，牛肉粉的浇头。辅料备好，家里有干山楂的可放2片，没有不放也没影响。牛肉切大块，冷水浸泡30分钟，中间换一次水，泡去血水。

牛腩面的吃法

1、牛腩面的吃法 做法： 牛脯放姜葱焯水，加入生抽老抽蚝油，一勺黄豆酱炒均匀再倒入电饭锅加入水。加入姜蒜八角香叶冰糖闷煮一个半小时。锅里水煮开下入面条放适量盐，煮熟捞出放碗里，闷好的牛腩连同汤汁倒入面条上再放些葱花。

2、将牛腩切成块，先用滚水氽烫后洗净备用。将红烧汤底和牛腩块一起放入快锅中，炖煮约40分钟即可。另将面条烫熟装碗，加入步骤1中炖好的汤头与料，再加入氽烫过的小***、葱花与酸菜即可。

3、将牛腩切成小方块，锅中烧水，牛肉凉水下过，放入少许料酒，中火烧至水沸腾，水沸腾放入干辣椒18克，香叶5克，花椒5克，八角10克，中火煮5分钟，撇清血沫，捞出牛肉，洗干净，控干水分。

4、广东牛腩面的做法如下： 把牛肉洗干净，切块放一边待用。

5、如果喜欢嚼劲十足、口感丰富 的牛肉，这道菜是不容错过的 综上所述，陈香贵酸菜牛肉面和秘制红烧牛腩面都是非 常不错的菜品，如果您喜欢酸辣食品，可以选择前者； 而如果您喜欢浓厚的红烧味道，可以选择后者。

6、大块儿牛肉面的做法步骤 1 准备好食材：牛腩、面粉、香菜、鸡毛菜、鸡蛋、葱姜、新蒜。2 牛腩切大块，葱切段，姜切大片，新蒜掰散开。

牛腩面的做法

1、（1）麻辣牛肉面的做法 食材用料；牛腩 100克、切面 200克、葱 5克、姜 5克、蒜 5克、香菜 5克、盐 10克、花椒油 10毫升、豆瓣酱 10克、料酒 10毫升、味精 5克、白糖 5克、大重庆 15克、大料 1颗。

2、牛腩面的吃法 做法： 牛脯放姜葱焯水，加入生抽老抽蚝油，一勺黄豆酱炒均匀再倒入电饭锅加入水。加入姜蒜八角香叶冰糖闷煮一个半小时。锅里水煮开下入面条放适量盐，煮熟捞出放碗里，闷好的牛腩连同汤汁倒入面条上再放些葱花。

3、首先，需要准备好的食材包括牛腩、面条、葱、姜、花椒、八角、酱油、盐、料酒、糖等。

4、牛腩先用凉水浸泡两三个小时，然后沥水入冰箱冷冻一下切大块，胡萝卜切滚刀块，大葱切长段、生姜切片。炒锅倒油，油热下牛腩块翻炒。

5、西红柿牛肉面的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备好各种香料，清洗干净备用。请点击输入图片描述 2 牛肉入开水中汆2分钟，去除血沫，捞出备用。请点击输入图片描述 3 另起锅，加适量水，下入香料，加适量生抽和老抽。

6、牛肉面的做法如下：主料：牛腩、面条。辅料：葱、姜、大料、胡萝卜、香叶、郫县豆瓣酱、酱油、耗油、白糖、盐、料酒、清水。工具：盆、锅、碗、漏勺。准备材料，牛腩用水泡1小时，逼出血水。

广东牛腩面好难吃,太清淡了?

1、每个人口味不同，如果觉得太清淡可以自行加点肉类或者调味料。而且每道美食都有起特点，很多面食就是以清淡为特色的。当然也不排除煮面的方法不对。广东牛腩面的做法如下： 把牛肉洗干净，切块放一边待用。

2、真正的红烧牛肉面和牛肉面区别很大的，首先顾名思义肉是红烧的，汤味道比较浓，不像兰州拉面汤以清淡为主，还有就是红烧牛肉面面量也是比较大的，肉块也发大。

3、当然是牛肉面比较好吃啊，牛腩面味道比较怪，而且牛腩是牛的内脏会有一点那种比较怪的味道不是很好吃的。

请教广州牛腩面的做法?

往面碗中倒入熬好的猪骨汤，铺上生菜，放进自制牛腩及牛腩汁，滴上几滴麻油，最后撒上葱花即可。

牛腩面的吃法 做法：牛脯放姜葱焯水，加入生抽老抽蚝油，一勺黄豆酱炒均匀再倒入电饭锅加入水。加入姜蒜八角香叶冰糖闷煮一个半小时。

广东牛腩面的做法如下： 把牛肉洗干净，切块放一边待用。

首先，需要准备好的食材包括牛腩、面条、葱、姜、花椒、八角、酱油、盐、料酒、糖等。

牛腩面的做法步骤

卤料：牛腩两斤、生姜几大块、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、冰糖、生抽、老抽。牛腩面材料：面条适量、青菜几颗、高汤适量、调味料适量。

（1）麻辣牛肉面的做法 食材用料；牛腩 100克、切面 200克、葱 5克、姜 5克、蒜 5克、香菜 5克、盐 10克、花椒油 10毫升、豆瓣酱 10克、料酒 10毫升、味精 5克、白糖 5克、大重庆 15克、大料 1颗。

广东牛腩面的做法如下： 把牛肉洗干净，切块放一边待用。

制作番茄牛腩面步骤如下：步骤一：牛腩洗净改刀切小块。步骤二：牛腩冷水下锅焯烫出血水后洗净备用。步骤三：牛腩冷水下锅焯烫出血水后捞出洗净备用。步骤四：八角，桂皮，香叶，生姜洗净拍扁备用。

酸菜牛腩面 食材准备 酸菜，牛肉，面条，生姜，酱油，糖，盐，酒，味精。

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