不发面的油酥饼的做法（不发面的油饼怎么做又软又好吃）

本篇文章给大家谈谈不发面的油酥饼的做法，以及不发面的油饼怎么做又软又好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、懒饼的制作方法
• 2、猪油酥饼的做法
• 3、油酥饼的家常做法?
• 4、油酥怎么做才会酥脆
• 5、包饺子剩下的死面团能做什么
• 6、做油酥饼可以用黄油吗?

懒饼的制作方法

克普通面粉，加入3克酵母，再倒入270毫升40度左右的温水，一边倒水一边搅拌，搅拌成这种细腻无颗粒状的面糊。面发酵的时候，准备一把小葱清洗干净，切碎待用。盖上盖子或才保鲜膜，发酵至2倍大。

准备好面粉.鸡蛋.海天黄豆酱.葱丝.黄瓜条.火腿肠切条，生菜.水.油。将盐加入面粉中，再加入水，水要边加把用勺子搅拌，混合好的面糊就可以了。

“滚制”一般是用来制作质地较差的煎饼，大部分是地瓜干为原料的煎饼。将地瓜干面或玉米面的面团，沿外圈把鏊子滚满一层，烙熟就可揭下。这种制作方法制作的煎饼比较松散，不好控制煎饼厚度。

猪油酥饼的做法

1、没有厨房秤的就用如图：3调羹面粉和一调羹猪油 用手慢慢揉成面团，这样油皮就完成了。现在用四调羹面粉，一平调羹猪油，适量温水揉拌均匀，同样揉成面团。这样就成水油皮了。

2、面粉和猪油的比例是1：1的。把油放到面粉里用手搓擦，擦成雪花状，然后反复擦，把油全部和面粉揉到一起，最后揉成团即可。做法 （1）将面粉与酵母混合揉成面团，等面团发酵变大。（2）将芝麻炒熟，打碎。

3、取175克食用油和525克细砂糖倒入小锅里，用小火加热至细砂糖融化后，倒入875克红豆沙用中小火翻炒均匀，炒至红豆沙不粘手时再加入麦芽膏，继续翻炒至不粘手时即可关火，放凉后即成广式红豆沙馅。

油酥饼的家常做法?

1、切成几段，约三四厘米宽，按自己想要的大小而定。擀成小圆饼，填馅包裹起来，馅不能漏出来哦 包好的小酥饼 起锅，加入少量油，下包好的酥饼 小火煎至金黄即可 1成品。

2、电饼档预热，抹油。1将擀好的饼放入。盖锅工作。1烙至两面金黄即可。1好吃又松软的油酥饼。

3、做法步骤：第一步：做油酥饼我们先把面团和出来，准备一个和面盆 ，放入面粉500克，加入食盐2克，打入两个鸡蛋。小技巧：放入食盐可以增加面团的筋性，打入鸡蛋油酥饼更有营养。

4、油酥糖饼做法如下：用料：中筋面粉320克，清水190克，中筋面粉16克，砂糖70克，植物油56克，中筋面粉70克，发酵粉3克盐3克。面粉中加入清水，盐，发酵粉。揉成面团，用力揉面5分钟左右，盖上保鲜膜进行发酵。

油酥怎么做才会酥脆

第一种：薄饼。这种糕点的特点是流动性好，用刷子和手就能很容易地涂在面团上。适合任何需要层次效果的糕点；或者适合蒸糕，抹上面点后很容易揭开。比如：鸡蛋灌饼、手抓饼、春饼等。

第一步：3克酵母和1．5克小苏打与温水混合，倒入面粉，揉成光滑的面团。在温暖的地方静置30－40分钟。第二步：制作过程：将面粉、五香粉和盐放入碗中拌匀。

面粉加入10克玉米油或色拉油，再加入100克清水，下手揉成面团，盖盖醒面5分钟，再揉一次，成为一个光滑的面团，盖盖静置10分钟。

包饺子剩下的死面团能做什么

我认为包饺子剩下的面团可以做以下美食：烙饼：面团擀成薄饼，倒入植物油、盐和黑胡椒粉。油酥饼：面团擀成大面片，涂上油酥后卷起，切成油酥卷，放入锅中烙至两面金黄。

可以做葱花饼、烙饼、疙瘩汤等美食。死面团是一种没有经过发酵成的面团，相比较而言用死面团制作出来的美食在品种上会更多样化，口感上也会更为丰富一些。面团主要是由面粉和其他成分混合揉捏而成的。

死面团能做葱花饼、菜饼、金丝饼、鸡蛋灌饼等。死面团是一种没有经过发酵的面团，吃起来相比于发酵的面团口感更丰富。

包饺子剩的面团可以做烙饼、馅饼、疙瘩汤、面条、金丝饼等。烙饼：把面团擀成薄饼，倒入植物油，再加点盐和黑胡椒粉，做成烙饼。馅饼：把面团擀成薄饼，包裹馅料煎制成馅饼。

剩下的面团可以做美食有很多，下面列举几个：做春饼。对于北方人来说春饼是烫面的，如果正好上来一点烫面的话，可以揪成几个剂子，两个剂子，中间抹点油，然后改一下擀成薄饼放在平底锅里烙一下，很快就会出锅。

做油酥饼可以用黄油吗?

香草精1~2滴 黄油酥饼的做法步骤 冷藏的硬硬的黄油切小块。低粉、米粉、糖粉混合均匀，过筛至黄油容器中。用刮刀和打蛋器一起，将黄油和粉切成碎粒状。倒入鸡蛋液（有香草精的话此时倒入香草精）。

用模具把面皮切成想要的形状，然后放在烤盘上。 把烤盘放入预热至180C的烤箱中，烤10-15分钟，直到饼干变成金***。 把饼干从烤箱中取出，放在烤架上冷却，待完全冷却后即可食用。

黄油180g 辅料 糖粉70g 盐2g 粘米黄油酥饼的做法步骤 打发黄油，再加入糖粉打发均匀。

先将黄油室温软化，用手按一下出现凹槽就可以了，然后用打蛋器打发黄油，加入细砂糖，继续打发至颜色发白，接着分两次加入鸡蛋液，搅打至完全融合，最后筛入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团。

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