无豉鱼的做法-无蒸鱼豉油的鱼做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于无豉鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍无豉鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鼓轮子鱼的正宗做法？
2. 清江鱼的做法和禁忌？
3. 有一种鱼，平时的时候扁扁的,去戳它一下就象个气球一样鼓起来的，这个鱼叫什么名字，请问大家有知道的么？

鼓轮子鱼的正宗做法？

1· 这个鱼没有麟，洗干净就可以，***如不新鲜那么可以加点盐腌制下

2· 起锅放油加入葱花，到一碗水，加入鲜酱油煮沸

3· 加入鱼大火煮开，转小火

4· 小火等水靠干，尽量不要翻，因为鱼很嫩，容易碎

5· 水还剩一点出锅，可以放点香菜哦

清江鱼的做法和禁忌？

主料：清江鱼1500克  

配料：冬菇适量、姜片10克、米酒少许、圆葱半个、蒜泥5克、土豆一个、莴笋适量、西红柿一个、香油3克、生抽一勺、白糖3克、盐3克

做法：1、清江鱼一条，冷水清洗，还记得把鱼腥线给抽了，随后切成片，厚薄要适度。

2、用冬茹、姜片、米酒腌渍30分钟上下，较为急的还可以不腌。

3、切蒜泥，姜片、冬茹、圆葱、马铃薯、莴笋切片预留。把西红柿、香油、生抽酱油、白砂糖、盐，放碗里搅拌均匀

4、开火，葱蒜爆香，转文火，放莴笋和圆葱，随后把鱼放置到锅内，闷五分钟。

5、把拌好的料匀称的撒上来，全线鱼不可以滚动，要不然就碎啦。

6、盖上文火在闷十分钟上下，正中间能够品味一下口感，依据甜咸适当加盐或是糖。起锅后放点香莱、葱段这类的装点一下。          禁忌：第一，痛风患者、出血性疾病、肝肾功能严重损害者，服用某些药物的人，都不建议食用清江鱼，第二，清江鱼不可和牛肝，鹿肉，牛肉一起食用。如果一起食用的话，会造成一些不良症状的产生。

食材用料：清江鱼一条1200克、葱姜蒜适量、冰糖6小块、米醋适量、八角适量、花椒适量、鸡精少许、盐适量、生抽2勺、老抽1勺。

做法步骤：

1，首先将清江鱼处理好，清洗干净后，加葱姜蒜、酒，盐腌制20分钟左右。

2，葱姜蒜八角花椒粒爆锅。

3，加入清水后，倒入清江鱼段，水没过鱼段即可。放入适量盐，生抽，老抽，小火慢炖，留少许汤汁。关火，鱼成盘，最后到入汤汁，放上香菜即可。

有一种鱼，平时的时候扁扁的,去戳它一下就象个气球一样鼓起来的，这个鱼叫什么名字，请问大家有知道的么？

　　原名：刺豚　　科目：豚形目、刺豚科　　介绍：　　它最长约90厘米。是生活在海洋底层的鱼类。它本身不太喜欢游泳。如果不是长了一身的硬刺，恐怕它早就被无情的大自然淘汰掉了。刺豚怎么能把身上的硬刺膨胀起来呢？原来刺豚的身体构造很特殊。在它肠子的下方，有一个向后扩大成带状的气尖。刺豚一旦遇到天敌，立即冲向水面，张嘴吸入空气，使气尖中充满气体。或者张开小嘴吸入大量海水。因为，刺豚腹部的皮肤比背面的皮肤松弛，加上气尖又位于肠子的前下方。所以，刺豚头部和腹部膨胀得很大，这使它能够浮于水中。天敌拿它没有一点办法。因为从任何一个方向下嘴都必然会被刺豚的硬刺扎伤。所以，它的天敌只好放弃这个多刺的美味佳肴了。待危险过后，刺豚又要以很大的力量从鳃孔以及嘴中排出空气或者是海水，使身体恢复正常。虽然，刺豚是海洋中的弱者，但是它依然能够生存下来。就算海洋中的鲨鱼也拿它毫无办法。一次，潜水员看到一条凶猛的鲨鱼长着长满利齿的大嘴，扑向小刺豚。刺豚突然把身上的硬刺张开，就象一个长满刺的仙人球。穷凶极恶的大鲨鱼一口咬在了小刺豚的身上。霎时间，大鲨鱼满嘴是血，不得不把刺豚从嘴里吐了出来。气急败坏的大鲨鱼围着小刺豚转来转去，却始终不能得手，只好扫兴而归了。当危险过去后，小刺豚又恢复了平时的样子，悠哉悠哉地回家去了。 刺豚是鱼类的刺猬。它们和刺猬一样，一碰到危险立刻把身体的硬刺竖立起来，使敌人无从下嘴。不过它们倒有一项刺猬所没有的本领，就是能够把身体像气球一样涨大起来，让体形较小的敌人无法将它们吞下。刺豚平常和普通鱼类没什么区别，只是眼睛稍微凸出一点。 一旦遇到危险，它们就迅速吞下大量的水分，使身体膨胀两三倍。突然离开水面的刺豚也会充气使之膨胀。当危险解除后，刺豚的身体会慢慢的恢复。 刺豚.(与淡水中的河豚鱼是一类).体内含有毒素,受惊鼓起身体象刺猬一样吓退敌人

到此，以上就是小编对于无豉鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于无豉鱼的做法的3点解答对大家有用。