肉蒸豌豆的做法-肉蒸豌豆的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉蒸豌豆的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍肉蒸豌豆的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 豌豆蒸肉的家常做法？
2. 洛阳水席蒸滑肉的做法？
3. 豌豆蒸螺丝肉怎么弄？
4. 豌豆蒸腊肉做法？
5. 四川办席扣碗蒸酥肉豌豆的做法？

豌豆蒸肉的家常做法？

带皮猪五花肉500g、鲜豌豆100g、

调辅料：

家常红油豆腐乳15g、醪糟20g、高度白酒5g、郫县油制豆瓣酱20g、椒麻25g、老姜5g、辣椒面10g、糖色10g、五香蒸肉粗米粉150g、盐3g、辣椒油50g、鲜汤少许、葱花适量

享受过程：

1 带皮猪五花肉切片

洛阳水席蒸滑肉的做法？

步骤

1.准备好食材，红薯粉

2.肉

3.葱 姜 蒜

4.小菜叶，根据自己喜好吧

5.鸡蛋

6.肉切片，

7.加入红薯粉，和温水调在一起，慢慢加水，调好的肉和红薯粉不能太干也不能太清了

8.就这样，加盐 花椒粉，鸡精都适量

9.放入切好的葱 姜 蒜末，还有豆瓣！豆瓣不需要太多，一点点就行了！

主料：猪肉（后臀尖）500克,芋头150克

辅料：鸡蛋150克,金针菇25克,木耳(水发)25克

调料：胡椒2克,味精2克,酱油20克,大葱25克,姜25克,淀粉(豌豆)50克,植物油100克

扣蒸滑肉的特色：

此菜肉质软滑，色泽淡黄，味极深醇。扣蒸滑肉的做法：

豌豆蒸螺丝肉怎么弄？

豌豆田螺羹

材料：嫩豌豆粒175克，净田螺肉150克，瘦火腿25克，清汤700克，湿淀粉25克，姜末适量。

豌豆田螺羹的做法

1、把豌豆粒洗净，净田螺肉、火腿分别切小丁。

2、田螺下入沸水锅内焯一下，捞出。

步骤 1

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螺丝肉、豌豆洗净。

步骤 2

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起油锅，油热了之后炒螺丝肉。加入生姜、料酒去腥味。

步骤 3

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加入生抽，盐，水，闷熟螺丝肉。

步骤 4

豌豆蒸腊肉做法？

主料：腊肉180克

辅料：豌豆65克，萝卜干45克，干豆豉少许，剁辣椒1勺

调料：白糖1勺，味精1g，生抽少许

做法步骤：

1.腊肉、豌豆、萝卜干备好。

2.萝卜干用温水泡软，切成丁。

3.蒸碗中放入豌豆、萝卜干、腊肉。

4.加入适量干豆豉和剁辣椒。

5.少许白糖和味精。

1.准备⾷材：腊⾁切片，豌⾖剥皮，胡萝⼘切成丁，⽩菜杆切丁备⽤

  2.锅⾥放⼊少量油，倒⼊切成片的腊⾁翻炒⾄腊⾁出透明⾊

  3.加⼊胡萝⼘丁，豌⾖翻炒均匀

  4.加⼊⽩菜杆翻炒均匀

  5.加少许⽔焖煮

  6.加⼊适量盐以及少许的鸡精翻炒均匀即可盛盘了

腊肉蒸时蔬丁

【配料】腊肉，豌豆，小土豆，水果胡萝卜，蚝油，鸡粉，橄榄油等

【制作步骤】

1、在做菜之前先将配料中提到的材料买齐，其实都是常见的，关键还是要准备好腊肉。要是自己家里腌的腊肉更加方便，要是没有腌就自己买现成的。将准备好的腊肉清洗干净，洗净后的腊肉放在温水里面浸泡半个小时左右，泡好之后的腊肉去除切成薄片。

2、另外还要准备一些豌豆，当然是越新鲜越好，豌豆买好之后直接剥出来，剥出来的豆仁要清洗干净。

步骤1

去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟，捞起用冰水浸泡，沥干待用

步骤2

腊肉切成1厘米左右的丁；红椒去籽去筋切成丁

步骤3

锅中放入油，放入腊肉丁炒出油，放入姜末一起炒

步骤4

加入煮过的豌豆，炒匀

步骤5

盖盖焖10分钟

四川办席扣碗蒸酥肉豌豆的做法？

1.将250克猪五花肋条肉去皮，切成肉片，加盐水、酱油拌匀后加入鸡蛋1个，面粉100克，用粉芡拌匀。

2.锅内加花生油1000克，烧至七成热，将调好的肉下锅，炸至柿***捞出，放在扣碗内，放入大茴香、花椒、葱姜丝和高汤250克，上屉蒸40分钟，去掉大茴香、花椒、葱姜，扣在海碗内

到此，以上就是小编对于肉蒸豌豆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉蒸豌豆的做法的5点解答对大家有用。