大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于五花肉的做法蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍五花肉的做法蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
肉蛋糕的制作步骤:
1、把猪肉馅、鲜香菇碎、洋葱碎、1大勺料酒、1大勺耗油、1小勺核桃油、1小勺盐,放到一个大碗里搅匀。
2、取2个小碗,在碗壁上涂上一层油,这样方便待会做好了取出来,如果打算在碗里吃可以不刷。
3、调好味的肉馅放在碗里,用勺子压平,中间压一个小坑。(如果没有核桃油,用芝麻油或者其他植物油也是可以的)
4、再打一个鸡蛋进去。
5、放到蒸锅里,蒸12分钟左右。
6、快蒸好的时候,我们再来调个料汁,2大勺的生抽加1大勺白糖、3大勺清水,小火熬到浓稠冒泡,交到蒸好的肉蛋糕上就可以了。
1、把猪肉馅、鲜香菇碎、洋葱碎、1大勺料酒、1大勺耗油、1小勺核桃油、1小勺盐,放到一个大碗里搅匀。
2、取2个小碗,在碗壁上涂上一层油,这样方便待会做好了取出来,如果打算在碗里吃可以不刷。
3、调好味的肉馅放在碗里,用勺子压平,中间压一个小坑。(如果没有核桃油,用芝麻油或者其他植物油也是可以的)
4、再打一个鸡蛋进去。
5、放到蒸锅里,蒸12分钟左右。
6、快蒸好的时候,我们再来调个料汁,2大勺的生抽加1大勺白糖、3大勺清水,小火熬到浓稠冒泡,交到蒸好的肉蛋糕上就可以了。
回答如下:
五花肉慕斯蛋糕的做法步骤
步骤1:QQ糖装碗,四袋一个碗。微波炉里叮一分钟。往一碗QQ液里放水搅至和水一样稀,倒入容器放冰箱急冻室。
步骤2:等其凝固后,往另一QQ液里倒入一瓶牛奶搅至和水一样稀,待用。
步骤3:另一瓶牛奶放白糖和淀粉搅匀,倒入锅中熬至黏稠状,(边熬边搅拌,防糊锅)出锅乘热倒入容器,(一定得乘热,不然出不了五花肉效果)再随意倒入另一碗QQ液,越随便越好,放冰箱急冻。
步骤4:
冻好后,倒扣出来,延边放上绿色或***QQ糖,完工!
以下是制作五花肉慕斯的简单步骤:
材料:
- 200克五花肉
- 150克淡奶油
- 100克巧克力(可根据个人口味选择黑巧克力或牛奶巧克力)
- 2个鸡蛋
- 30克糖
- 1/2茶匙香草精
- 适量糖粉(用于装饰)
原料
低筋面粉 五花肉 230克,朗姆酒 4克,细砂糖 50克,牛奶 20克,葡萄果酱 70克,糖粉 35克,吉利丁 7克
做法步骤:
1/10
蛋黄蛋白分离,打发蛋白,蛋白出现小泡后,倒入1/2细砂糖,继续打发,出现纹路后,加入剩余细砂糖,湿性打发。
2/10
加入蛋黄,继续打发3分钟左右,打发至滴落的蛋液纹路能保持10秒以上,倒入牛奶,略翻拌3-5下,筛入低筋面粉。
3/10
翻拌到没有干粉,烤盘铺上烘焙纸,倒入面糊,用画Z字的方法,把面糊摊平在烤盘里,磕出气泡,放入预热190度的烤箱。
4/10
1、把猪肉馅、鲜香菇碎、洋葱碎、1大勺料酒、1大勺耗油、1小勺核桃油、1小勺盐,放到一个大碗里搅匀。
2、取2个小碗,在碗壁上涂上一层油,这样方便待会做好了取出来,如果打算在碗里吃可以不刷。
3、调好味的肉馅放在碗里,用勺子压平,中间压一个小坑。(如果没有核桃油,用芝麻油或者其他植物油也是可以的)
4、再打一个鸡蛋进去。
5、放到蒸锅里,蒸12分钟左右。
1.将鸡蛋打入一大碗中,加适量盐和清水成搅拌成鸡蛋糊;葱洗净,切成葱花。
2.精肉洗净,切成末,并将其装入一只小碗,加入适量的生粉和酱油用手或筷子将其抓匀,腌制5分钟。
3.将用生粉和酱油处理过的瘦猪肉倒入装鸡蛋糊的大碗中与鸡蛋糊混合,搅拌均匀。
4.将大碗放在蒸架上加盖,用中大火蒸8分钟左右即可。
5.起锅前撒上葱花即可食用
到此,以上就是小编对于五花肉的做法蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于五花肉的做法蛋糕的4点解答对大家有用。
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