辣椒和肉的做法-辣椒和肉的做法大全家常菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辣椒和肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍辣椒和肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 辣椒煲肉的做法？
2. 辣椒肉片做法？
3. 肉酿辣椒家常做法？
4. 辣子塞肉家庭做法？
5. 辣椒夹肉家常做法？

辣椒煲肉的做法？

食材：

五花肉200克、冻豆腐100克、酱油1汤匙、盐1茶匙、冰糖6颗、红椒2个、青椒1个、料酒1汤匙、姜片适量、葱花适量、八角2个、香叶2片

做法：

1、红椒切片，青椒切片；



辣椒肉片做法？

原料：青辣椒6个，五花肉350克，葱、蒜、花生油、料酒、十三香、蚝油、盐、生抽适量。

做法：

第1步、青辣椒择去辣椒蒂和***清洗干净，控干水分后切成滚刀块备用。猪五花肉适量用水冲洗干净，沥干水分切成厚薄均匀的五肉片备好，把切好的五花肉片放入容器中分别加入适量的生抽、十三香和料酒拌匀腌制15分钟使之入味儿。

第2步、葱、蒜剥去外皮清洗干净后分别切成葱段和蒜片。

第3步、热锅加入少许花生油放入腌制好的五花肉片煸炒出油。

第4步、盛出炒香的肉片备用。

第5步、盛出肉片的锅中放入蒜片爆香后倒入辣椒块。

第6步、加入适量的盐调味儿。

第7步、放入葱段和炒香的肉片继续翻炒均匀。

第8步、最后加入适量的蚝油。

2/15瘦肉切薄片

3/15放入大碗中加盐，料酒，生抽，淀粉

4/15抓匀备用

5/15青红辣椒切块蒜头切片

6/15热锅凉油

7/15倒入肉片滑散变白

8/15盛出备用

9/15锅中再次倒油下入蒜头爆香

10/15倒入青红辣椒块翻炒

肉酿辣椒家常做法？

做法一

食材准备青椒、猪肉碎、马蹄、葱姜蒜、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、老抽、糖、香醋。

做法步骤

1、葱切葱花、姜蒜切末、马蹄切碎；

2、猪肉碎里加入鸡蛋、马蹄碎、葱姜蒜末、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、糖顺时针搅拌上劲；

材料

肥瘦猪肉300克，青辣椒8个，香葱，蒜，盐，糖，玉米淀粉1小勺，生抽，老抽，料酒，鸡精，食用油，胡椒粉

做法

1· 猪梅花肉剁肉沫，加入适量的盐、淀粉、生抽、蚝油、食用油腌制备用；辣椒一边剪开口，取出辣椒囊；

2· 先在辣椒里面涂抹一层淀粉（更好的让肉和辣椒粘连一起），再塞入适量的肉；

3· 平底锅倒入少许食用油，煎至两面焦黄；

4· 加入蒜末爆香，再加入适量蚝油、生抽、盐、淀粉水调味，焖煮10分钟，大火收汁；

5· 出锅。

辣子塞肉家庭做法？

第1步、肉末加入姜葱、料酒、鸡蛋、生抽、老抽、和盐。

第2步、加入适量水顺时针方向搅拌均匀。

第3步、辣椒去头洗净。

第4步、将肉末塞入辣椒中。

第5步、依次塞好。

第6步、锅中放入适量油后放入辣椒煎至。

第7步、煎至辣椒皮起皱。

第8步、放入生抽、老抽和适量水。

第9步、煮至入味。

第10步、成品装盘。

以下是辣子塞肉的家庭做法：

准备食材：五花肉、红辣椒、鸡蛋、淀粉、葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、老抽、料酒、鸡精、香油。

将五花肉切成小块，放入搅拌机中，加入鸡蛋和淀粉，搅拌成肉馅。

将红辣椒去蒂，洗净，挖去籽，形成辣椒壳。

将肉馅填入辣椒壳中，不要放太满，以免煮时肉馅膨胀。

您好，辣子塞肉是一道传统川菜，口感辣香，很适合搭配米饭食用。以下是简单的家庭做法：

所需材料：

- 猪肉馅 200克

- 干辣椒 50克

- 葱姜蒜适量

- 料酒、盐、白糖、生抽、醋、花椒

- 豆瓣酱 适量

- 食用油 适量

辣椒夹肉家常做法？

用料：瘦肉 200g 、 辣椒 7个 、 酱油 适量 、 蛋清 2个 、 油，盐，胡椒粉，生抽 适量

做法：

1.把肉切成肉沫，盛入碗里，加两个鸡蛋的蛋清，加一勺油，生抽，盐，胡椒粉搅拌均匀，待用。

2.把辣椒洗干净，去蒂去籽，中间劈成两半。

3.将肉沫夹进辣椒里面。

4.锅里加油，将辣椒肉朝下放锅里小火煎。

5.慢慢煎，一个个煎好后翻过来。

6.最后用小碗加一勺酱油，小半碗白开水收汁，让辣椒更有味。

到此，以上就是小编对于辣椒和肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于辣椒和肉的做法的5点解答对大家有用。