螺狮鱼的做法-螺蛳鱼的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于螺狮鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍螺狮鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 螺蛳鱼做法？
2. 螺丝鱼最正宗做法？
3. 螺丝鱼的做法？
4. 螺蛳鱼的最佳吃法？

螺蛳鱼做法？

1、将野生螺狮青鱼做处理后切成块，然后用食盐腌制3小时（不要太咸）

2、将腌制好的鱼再用清水冲洗一遍，空干水分放入盘中备用

3、切生姜4片插入鱼肉中，料酒少许淋在鱼肉表面，蒸鱼豉油少许淋在鱼肉表面

4、放入蒸锅中开始蒸鱼，等水开会继续蒸10分钟即可，不要蒸过了，将蒸好的鱼取出备用

5、最后一步，姜葱撒在表面，再将热油炸的干花椒和油一起浇到鱼上

1、主料：螺蛳鱼1条、泡椒1汤匙。

2、调料：食盐1/2茶匙、姜1小块、小葱2根、胡椒粉1/2茶匙、植物油适量。

3、准备好原料：鱼表面划上几刀，沥干表面水分；泡椒一半切成小末；姜和小葱切成末备用。

4、烧热锅，用姜将锅底的表面搽一遍。

5、锅中放入适量的植物油，放入金鲳鱼。

      螺蛳鱼做法：

      1、 螺蛳买回家，放进滤水筐里摩擦洗干净，洗个10几遍，直到洗出的水干净为止。

      2、 再把它养在盆里，放点色拉油和盐，养个半天，让它吐垃圾。

      3、 再剪去尾巴。

      4、 鲫鱼洗干净，各种材料切片。

      5、 起油锅，鲫鱼煎2面金黄，捞出。

      6、 锅里直接加笋片，胡萝卜片，生姜片，爆香。

      7、 倒进滚开水。再放进鱼，大火煮滚2分钟。

      8、 等汤变白了再放螺蛳进去。再煮滚，放盐，胡椒粉调味出锅。

螺丝鱼最正宗做法？

1

切鱼

往鱼身上面用刀斜着切条纹状，这样蒸煮的时候鱼肉比较容易熟透和入味。

2

切块

把鱼头和鱼尾切掉（如果是清蒸可以不切除）成3块。

3

切姜

姜有助于增加鱼的香味和减少腥味，把姜切成颗粒状放好。

4

1、主料：螺丝鱼（螺蛳鱼）1条、泡椒1汤匙。

2、调料：食盐1/2茶匙、姜1小块、小葱2根、胡椒粉1/2茶匙、植物油适量。

3、准备好原料：鱼表面划上几刀，沥干表面水分；泡椒一半切成小末；姜和小葱切成末备用。

4、烧热锅，用姜将锅底的表面搽一遍。

5、锅中放入适量的植物油，放入金鲳鱼。

螺丝鱼的做法？

1、切鱼

往鱼身上面用刀斜着切条纹状，这样蒸煮的时候鱼肉比较容易熟透和入味。

2

切块

把鱼头和鱼尾切掉（如果是清蒸可以不切除）成3块。

3

切姜

姜有助于增加鱼的香味和减少腥味，把姜切成颗粒状放好。

4

煮鱼

螺蛳鱼的最佳吃法？

1、食材：螺丝青鱼2500g、葱适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量。

2、青鱼洗干净。

3、切成段。

4、中间分开装进盘里。

5、锅里烧热油温~~撒上少许盐防粘锅。

到此，以上就是小编对于螺狮鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于螺狮鱼的做法的4点解答对大家有用。