天津三鲜打卤面的做法（天津三鲜打卤面的做法和配料）

本篇文章给大家谈谈天津三鲜打卤面的做法，以及天津三鲜打卤面的做法和配料对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、如何做打卤面
• 2、天津卫三鲜打卤面怎么做如何做好吃
• 3、打卤面各种卤的做法
• 4、三鲜打卤面的做法是什么?
• 5、你吃过最好吃的打卤面是哪里的?自己在家怎么做比较好吃?

如何做打卤面

准备好所用的食材和配料，蔬菜和猪肉分别清洗干净，装盘备用。把配料猪肉切丁，胡萝卜、无丝豆、蒜薹洗净切丁，香菇洗净热水烫下捏干水分切丁，大蒜各大葱切成粒备用。

津味打卤面 原料： 香干2块、木耳20克、香菇5颗、面筋5个、鲜虾，如果用大点的海米味道会更浓、瘦肉50克、鸡蛋3-4个、八角2个、淀粉及生粉少许、盐、糖、料酒、酱油。 做法： 用开水泡好香菇，木耳。

呲溜呲溜的打卤面的做法 怎样做好打卤面，肉怎么做，面条做好以后，用凉水透凉，备用，肉选7分瘦的。3分肥的。先炒肉，炒熟以后，二斤酱炸锅炒香，少许葱花，姜末，炒熟少许汤，出锅即可。

首先准备好以下食材：木耳150克、黄花菜80克、猪肉馅200克、面条适量、鸡蛋2个、食用油15克、生抽10克、蚝油5克、盐3克、水淀粉少许、葱姜末少许。具体步骤如下：第一步将木耳切成丝，黄花菜切段，如下图所示。

打卤面浇头做法：炒锅里加入适量食用油，油温七成，倒入切成片的香菇，炒香。炒的时候可以加入适量的水，多炒一会儿。这样可以稍微把香菇的香味煮出来。再加入黄花菜一起炒香，装盘备用。

取出倒入汤盆，卤就做好了；（4）取炒锅加一些香油和色拉油和几粒花椒，加入蒜末，炸香浇在做好的卤上。（5）、煮面浇卤即可。

天津卫三鲜打卤面怎么做如何做好吃

1、三鲜卤所需要的食材。三鲜卤需要的香菇。要提前发泡，洗干净再泡，泡香菇的水不要倒，打卤时放到卤里，卤的香菇味会更浓。用来作菜码的四种时蔬。第豆芽菜、黄瓜、胡萝卜、圆***。将豆芽菜用热水焯。

2、步骤：木耳，香菇用热水发开后切丝备用；香干切粗丝（4厘米左右长），面筋切块儿，五花肉切薄片儿，葱切段儿；热油，加葱爆香，放入肉片翻炒半分钟，肉变色后加入香干丝儿，加老抽调色后继续翻炒半分钟加入木耳。

3、将黄花、木耳、香菇提前用温水泡好。泡好后捞出洗净备用。不要倒掉水。五花肉切成较大块肉，油炸豆腐切成细长条，葱切成段，姜切成厚片，鸡蛋打匀备用。炒锅里放一点油，加热。用大火将肉片炒至发白。

4、天津传统打卤面的卤的做法 所有材料切大丁，木耳大朵一点，面筋不要太小，肉丁生抽腌制十分钟。

5、头天晚上睡觉前将花菇。松蘑。黄花。木耳泡上第二天一早将黄花摘去顶部切断，木耳剪去根部切条。

6、打卤面 打卤面做法多样，风味不一，用料随做法不同有差异。[1]特点是做卤，有荤有素，然后煮白水面条，煮好以后把卤放到白水面条充分搅拌，[2]是北方人最喜欢的面食之一，口感香浓，亦饭亦菜。

打卤面各种卤的做法

将瘦肉切成碎末，小葱和大蒜切成碎末，青辣椒和红辣椒切成小丁。平底锅放油，烧热后放入肉末炒散，放入葱蒜爆香，6放入青红椒丁翻炒。放入适量的辣黄豆酱和一点点盐，翻炒至青红椒熟。

香菇、黄化、木耳、蘑菇在热水中浸泡开发后洗净后，不要扔掉蘑菇的水，过滤后使用卤。

取炒锅加一些香油和色拉油和几粒花椒，加入蒜末，炸香浇在做好的卤上。煮面浇卤即可。特点：亦饭亦菜，京味名食，老百姓的最爱，过年必备 西红柿打卤面 做法：！）鸡蛋3个，放在容器内搅匀。西红柿切块。

香菇、洋葱、胡萝卜、猪排或肉丁都可以。锅中放入大豆油或其他食用油，70－80％热时加入肉末，翻炒约2分钟，直到肉散发出香味。加入切碎的蔬菜，继续翻炒约两分钟，直到洋葱变软。

三鲜打卤面的做法是什么?

1、原料：香菇、黑木耳、鸡蛋、凤尾蘑、虾、香干、面筋、精瘦猪里脊。配料：葱姜蒜、酱油、油、玉米淀粉、盐、鸡精、味精。少许醋。

2、三鲜卤所需要的食材。三鲜卤需要的香菇。要提前发泡，洗干净再泡，泡香菇的水不要倒，打卤时放到卤里，卤的香菇味会更浓。用来作菜码的四种时蔬。第豆芽菜、黄瓜、胡萝卜、圆***。将豆芽菜用热水焯。

3、三鲜打卤面的家常做法其实非常的简单，人们不要想象的太过复杂，只要准备好相应的配料，然后按照具体的步骤来做就可以了，下面就一起来看看具体的做法是怎么样的。

4、面条分为“清卤”和“混合卤”两种。清卤也叫“水卤”，混合卤也叫“稠化卤”。虽然方法不一样，但是吃到嘴里味道就不一样了。我来给你介绍一下正宗的打卤面做法。

5、大料不是放进去煮的，是刚开始油热了就放进去，这样体味。

你吃过最好吃的打卤面是哪里的?自己在家怎么做比较好吃?

打卤面的浇头品种齐全，有鸡蛋西红柿酱，四季豆肉粒卤，肉炒酱，羊肉汤，金针木耳鸡蛋卤，今天做一个鸡蛋卤，也可以说成鸡蛋炸酱，作法非常简易，可是吃起来也是非常的有异味的，非常下饭菜，你们能够试一试。

再倒入一碗清水，咕嘟咕嘟煮开，煮开后再煮一会儿，番茄煮久点会烂一点，汤汁也会浓稠一些再煮好面条，捞出过凉水，沥水后放在碗里，浇上番茄鸡蛋卤，拌一拌就可。

打卤面的做法 准备挂面、淀粉与一个鸡蛋。泡发香菇木耳撕块，泡发黄花菜切段，肉切丝、丁都可以，青菜胡萝卜洗净撕成小块，小葱切葱花，姜切末备用。锅里放油先炒肉，后入香菇、葱、姜末炒香。

也可以根据自己的喜好加入豆腐皮、豆腐泡等，还有一个比较重要的就是汤底，要用猪骨和鸡肉熬汤底，做出来的卤子才更正宗好吃。

取炒锅加一些香油和色拉油和几粒花椒，加入蒜末，炸香浇在做好的卤上。煮面浇卤即可。特点：亦饭亦菜，京味名食，老百姓的最爱，过年必备 西红柿打卤面 做法：！）鸡蛋3个，放在容器内搅匀。西红柿切块。

取出倒入汤盆，卤就做好了；（4）取炒锅加一些香油和色拉油和几粒花椒，加入蒜末，炸香浇在做好的卤上。（5）、煮面浇卤即可。

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