自产有机菜的做法-自产有机菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自产有机菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍自产有机菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 水培菜是有机蔬菜吗？
2. 菜萝卜的做法？
3. 有机蔬菜与无机蔬菜的区别是什么？

水培菜是有机蔬菜吗？

看了这回答，我只能说我们的科普工作还做得远远不够。

首先说一下关于植物的生长问题，生长过程中要不要施肥，要不要喷农药，在这里先要为化肥正个名，化肥是好东西，自从发现并使用化肥后，全球农产量激速增加。但现在为什么开始认为化肥不好呢，那是因为部分农民完全不按照施用规范胡乱施用化肥导致土壤退化水体污染等问题。所以，这里使用化肥是没有问题，错就错在乱使，而且化肥使用不当会导致蔬菜口感变差，这也是现在我们吃蔬菜再也吃不到小时候的味道的主要原因，当然还有个原因是品种问题，现在更多最求的是高产。第二，关于农药喷洒，有机蔬菜是杜绝使用农药的，我这里不说了，有兴趣查一下条例，水培蔬菜是完全用不着喷洒农药的，为什么呢，大部分的害虫是来自土壤的，而水培蔬菜只要做好防护网是不可能有虫害的，明白了吧，如果是水培蔬菜你绝对可以放心食用的，一定没有农药残留的。最后一个，为什么有机蔬菜和水培是要区分的，原因还是商业利益，还有理念问题，有机蔬菜认为一定要有土壤这种种植介质的，所以水培蔬菜就和有机绝缘了。明白了吗？最后一点，你有兴趣查一下我国土壤激素分布和重金属分布，很多有害物质是非常那以清除的，所以要我选择有机蔬菜和水培蔬菜，我一定选择水培的。

菜萝卜的做法？

食材：有机萝卜菜、半片茶干、一个蘑菇、适量菜籽油、适量盐。

步骤：

1、新鲜萝卜菜洗净后先竖切，后横切，将萝卜菜切碎；

2、茶干、蘑菇切碎。茶干、蘑菇焯水，萝卜加适量盐拌一下出水即可。

3、锅内加适量菜籽油加热，加入茶干、蘑菇炒香，最后加入萝卜菜炒熟出锅。

有机蔬菜与无机蔬菜的区别是什么？

有机蔬菜和无机蔬菜的区别如下：

有机蔬菜是生产过程中完全不使用农药、化肥、除草剂、生长调节剂等化学物质，不使用基因工程技术，根据国际有机农业的生产技术标准生产出来，经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。

无机蔬菜种植随意，在养殖过程中会使用化肥及喷洒农药。

价格方面也有所不同，有机蔬菜价格比较贵。

在购买蔬菜时，有机蔬菜有相关部门认证机构的标识图，无机蔬菜则没有。

有机蔬菜的优点如下：

环保：指产地环境要求无污染，具有良好的生态条件，生产过程中减少使用或完全不使用化肥、农药等人工合成的化学物质，有效地防止生产过程对环境的污染。

安全：在生产过程中，通过严密的监测和控制，防止有毒有害物质在各个环节的污染，确保蔬菜内有毒有害物质的含量在安全标准以下，不构成对人体健康的危害。

优质：蔬菜的商品质量要符合标准要求。

卫生：不使用尚未充分腐熟的人、畜粪尿，产品中不带有危害人体健康的各种病原菌和***等。广义的卫生还包括重金属残留及物料内的毒性。

一、什么是有机蔬菜？

有机蔬菜，就是蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，不能使用任何的农药、化肥、生长调节剂（生长激素）等，而是遵循自然规律和生态学原理，***取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，在经过有机食品认证的机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的蔬菜产品。它们的特点就是真正意义上的健康食物，市场越来越大，也受到越来越多的消费者青睐，各个国家都在全力发展有机蔬菜的种植。当然，我们中国也在全力发展有机蔬菜。

有机蔬菜的亮点就是有机物的含量高，并且保持了食物本身的味道，不会因为烹饪方法的不同而改变自身的味道，而这最关键的，就是各种有机食品中一般都含有极少数的化学物质，因此把对人体对伤害降到最低。

有机蔬菜的缺点呢，就是价格都很昂贵，种植的方式有很多限制，使用的土壤也有严格的要求，生长过程中禁止使用一切的化学肥料，最关键的还需要经过认证之后才能正式的上市售卖。

二、什么是无机蔬菜？无机蔬菜指的是可以在任意的种植基地进行，生长的过程中可能会使用农药、化肥、生长激素、添加剂等多种化学合成的肥料，种植相对简单，生产量也相对较大。

那么无机蔬菜特点又有什么呢?它们的特点就是市场上的需求量很大，也方便种植，价格相对很便宜，可以进行化学肥料的合理使用。有优点就会有缺点，无机蔬菜也不例外。

它们的缺点就是会残留一些在种植过程中施放的农药、化肥、除草剂、生长调节剂（生长激素）等。口感会稍弱点。

总结：

1. 机蔬菜是经过独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食物标志的蔬菜，有害物质的残留量严格控制在安全标准范围内。无机蔬菜种植随意，在养殖的过程中会使用化学肥料，要求没有那么严格。

2. 在价格方面也有所不同，有机蔬菜的价格比较昂贵，口感也比较好。

到此，以上就是小编对于自产有机菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于自产有机菜的做法的3点解答对大家有用。