大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉香菇炸酱的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍肉香菇炸酱的做法的解答,让我们一起看看吧。
原料:甜面酱、豆瓣酱、猪肉、香菇、葱、油、水、鸡精、生抽、老抽。
做法步骤:
第1步、猪肉、香菇和葱分别切丁;
第2步、锅中加适量油,中火加热,然后加入猪肉丁和葱丁翻炒;
第3步、待锅中爆出香味,加入适量生抽和老抽继续翻炒;
香菇猪肉炸酱是一道美味的家常菜,下面是具体的做法:
所需材料:
猪肉末 200克
香菇 100克
葱姜蒜适量
酱油 适量
料酒 适量
盐 适量
糖 适量
淀粉 适量
食用油 适量
制作步骤:
香菇猪肉炸酱是一道非常受欢迎的中式菜肴,下面是制作步骤:
所需材料:
- 瘦猪肉(切成小块)200克
- 香菇(新鲜)100克
- 大葱(切段)适量
- 姜(切片)适量
- 蒜(切末)适量
- 青豆(焯水备用)适量
1· 猪肉剁馅儿,用料酒,姜丝腌制
2· 香菇泡发
3· 干香菇切末
4· 锅中放油,加入蒜末煸炒出香味
5· 放入肉末翻炒,加入生抽,盐炒熟肉馅儿
6· 导入香菇炒制
7· 馅儿料差不多炒熟以后,放入甜面酱炒均匀,之后加入水淀粉勾芡
8· 出锅装盘,撒上葱花即可
1.把肥瘦肉去皮,用打肉机打成小颗粒,装碗备用
2.鲜香菇洗净晾干水,
3.把香菇切成小块
4.准备调料,辣椒酱,花椒面,白芝麻,鸡精,白糖,姜切末,蒜切末,黄豆酱,红酱油
5.锅里倒入少许油,在放白糖慢火炒
原料:甜面酱、豆瓣酱、猪肉、香菇、葱、油、水、鸡精、生抽、老抽。
做法步骤:
第1步、猪肉、香菇和葱分别切丁;
第2步、锅中加适量油,中火加热,然后加入猪肉丁和葱丁翻炒;
第3步、待锅中爆出香味,加入适量生抽和老抽继续翻炒;
第4步、先加豆瓣酱翻炒,再加入甜面酱,最后加入适量水搅拌均匀;
材料:
五花肉300g左右,香菇5朵,黄瓜1根,胡萝卜1/2(没买到心里美用胡萝卜代替了),六必居干黄酱2勺,六必居甜面酱1勺,蒜适量,鲜面条1斤,盐,白糖1小勺,老抽1大勺,花生油适量。
准备过程:
1.五花肉用解冻后切丁。
2.黄瓜洗净切丝。
1· 五花肉切丁
2· 蒜姜切末备用
3· 起锅热油放入洋葱慢慢煸炒至焦黄捞出洋葱备用
4· 依次下入五花肉姜末,蒜末煸炒,断生后放入香菇一并翻炒
5· 煸炒出油,放入3勺黄豆酱,两勺甜面酱,一勺郫县豆瓣酱
6· 炒出香味,倒入一碗清水开小火,依次放入两圈生抽,一丢丢老抽,一勺白糖提鲜
7· 将汤汁熬制稠一些,放入之前过油备用的洋葱
食材主料肉木耳香菇五花肉蒜苗葱蒜醋步骤1.肉切丁,蒜苗切丁,蒜切丁2.木耳切丁,香菇切丁(西红柿烫皮是炒西红柿鸡蛋的)3.油适量,油开后道入肉丁,炒熟后加入适量酱油4.加入木耳和香菇翻遍5.加入水,盐,花椒,姜粉煮一会6.加入少许醋7.最后加入鸡精,味精,勾芡(家里没有淀粉了,所以我没有勾芡,)最后加入蒜苗,出锅
香菇炸酱是一道以香菇、五花肉、大葱、熟花生米、熟芝麻等为主要食材制作的美食。
中文名称
香菇炸酱
主要食材
香菇,五花肉,大葱,熟花生米
做法
大葱切末。熟花生米去皮碾碎
注意事项
盐就不用再放了
食材清单
五花肉 适量 、 香菇 适量 、 老干妈 适量 、 大葱 适量 、 熟花生米 适量 、 熟芝麻 、 生抽 适量 、 老抽 、 白糖 适量
烹饪步骤
1/10
大葱切末。熟花生米去皮碾碎,准备少许熟芝麻
2/10
五花肉剁末
3/10
第1步.肉末加姜末料酒,搅拌均匀
第2步.木耳,香菇泡发。然后和红萝卜一样全部切丁
第3步.热油锅,放入肉末炒到变色后盛出
第4步.葱蒜末爆香,加适量豆瓣酱后放入准备好的香菇、木耳、胡萝卜丁,炒匀后加适量的水,然后炒至胡萝卜熟即可
第5步.最后加入炒好的肉末,炒均匀,尝咸淡,在加入盐,少许糖调味。盛出即可
到此,以上就是小编对于肉香菇炸酱的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于肉香菇炸酱的做法的5点解答对大家有用。
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