酸菜打汤的做法（酸菜怎么打汤）

本篇文章给大家谈谈酸菜打汤的做法，以及酸菜怎么打汤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、酸菜怎么做成汤
• 2、酸菜汤怎么做
• 3、怎么烧酸菜汤
• 4、酸菜豆腐汤的做法

酸菜怎么做成汤

1、做法食材：大土豆1个 酸菜50克调料：泡椒1个 小葱、猪油、盐、味精、花椒粉、胡椒粉、白糖适量第一步，土豆去皮，切片。第二步，酸菜切丝，泡椒切段。第三步，小葱切葱花。第四步，加热锅，放入猪油化开。

2、将酸菜外面比较老的菜帮掰下去一两层，外面有破损，烂叶的也要掰下去，剩下的是选择好的酸菜，仔细的再洗一遍。

3、用料 酸菜 半小碗 鸡蛋 一个 酸菜鸡蛋汤的做法 准备酸菜和鸡蛋（鸡蛋打散可以加入少许的盐）热油锅，放入酸菜煸炒 加入一碗水 水开后，倒入鸡蛋。

酸菜汤怎么做

1、步骤一：容器洗干净晾干，青菜去黄叶，大颗的一切四破，小颗的对切开，（不用洗，买的时候要买干爽点的比较好。

2、将酸菜外面比较老的菜帮掰下去一两层，外面有破损，烂叶的也要掰下去，剩下的是选择好的酸菜，仔细的再洗一遍。

3、首先准备食材。粉丝洗干净冷水泡软。酸菜切条。生菜切条，小葱切碎。汤锅中倒入少量食用油，烧热。接着煮半锅开水。酸菜，花椒放入锅中炒香。加入开水煮五分钟。放入粉丝煮两分钟。

4、酸菜在清水中洗干净，鲜辣椒切丝，葱花，猪头肉和生猪肉切片。锅中下油，加入花椒粒、八角煸炒出香味，捞出花椒。加入生肉和熟肉中火煸炒，直到肉上的白色脂肪变少，加入辣椒，葱煸炒加入酸***煸炒十分钟。

怎么烧酸菜汤

/9 首先我买的酸菜是超市里的，自己不会腌制，其次粉丝是龙口粉丝，这里先把粉丝用水泡好（泡软为宜）2 /9 这里酸菜是超市买的所以我洗了一下把酸味洗掉一些。然后把酸菜切成碎块。

将酸菜外面比较老的菜帮掰下去一两层，外面有破损，烂叶的也要掰下去，剩下的是选择好的酸菜，仔细的再洗一遍。

制作方法：(1) 将猪肉切成小片舆酱油搅拌。

酸菜豆腐汤的做法

***豆腐汤将***洗净切成小块，豆腐切成小块备用。热锅加入适量的食用油，加入姜末翻炒。加入***和豆腐，翻炒均匀。加入适量清水，煮沸后继续煮5分钟。打入鸡蛋，加盐调味，煮沸即可。

豆腐在水里煮熟以后，就开始调味，放入适量的盐，增加口感，然后将汤做好后，放入一些适量的胡椒粉，再倒入一些香油，最后就可以再放入一些小葱进行增加口感。出锅后将其盛到碗里，然后就可以喝了。

（最好是加入适量老酸水），静放一至二天就可以服用，半途最好是翻搅一次。

老板鱼酸菜炖豆腐汤做法如下：材料准备：老板鱼1斤、本地卤水豆腐1斤、葱姜蒜少许等。老板鱼去内脏，洗净控干，切方块。豆腐切块，葱蒜切片，姜切丝备用。

食材：泡菜30g、豆腐80g、莴笋80g、盐少许。将莴笋去皮洗净切成片，豆腐冲洗一下，泡菜切碎。热锅加入适量油，将莴笋片下锅翻炒。泡菜下入锅中翻炒，泡菜炒出香味。锅中加入适量水大火烧开。

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