淋雨油麦菜的做法-都吃淋雨油麦菜做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于淋雨油麦菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍淋雨油麦菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆豉鲮鱼炒油麦菜最正宗的做法？
2. 豆豉鲮鱼油麦菜最正宗的做法？
3. 豆豉鲮鱼油麦菜怎么做好吃？
4. 豆豉鲮鱼油麦菜怎么做？

豆豉鲮鱼炒油麦菜最正宗的做法？

步骤/方式1

豆豉鲮鱼罐头 取出俩块鲮鱼、一勺豆子，用厨房纸吸干表面的油脂。

步骤/方式2

将豆豉鲮鱼撕成小块，一瓣大蒜切末。

步骤/方式3

油麦菜洗净、切段。叶片、叶梗分开放。

豆豉鲮鱼油麦菜最正宗的做法？

原料：油麦菜500克、甘竹牌豆豉鲮鱼半罐、蒜头3瓣。调料：盐适量、白糖半个汤匙。做法：

1、油麦菜洗干净控干水分，切成两段；（为了照顾钧钧吃才切短的，如果是大人吃的话，我们就不用切的）2、蒜头拍扁，取一半的罐头鲮鱼；3、不用另外放油，就取罐头鲮鱼里面的油就可以，热油锅，爆香蒜头；4、爆香蒜头后，倒进油麦菜，一定要大火，不然会出水的；

5、油麦菜炒至软身后，拨到旁边，中间放入豆豉鲮鱼，继续爆炒，边炒边用锅铲把鲮鱼弄成小块；

6、放进白糖，加少量盐，因为豆豉鲮鱼本身有咸味，可以装碟啦；经验分享：1、油麦菜有轻微的苦味，一般煮油麦菜的时候都应该放少量白糖来调味；

2、青菜洗干净后，一定要沥干水分再炒，炒菜一定要大火，如果火力不够菜就会出水；

3、豆豉鲮鱼本身有咸味，放盐一定不要放多，可以分次放，先放少点，尝过味后不够再放；

4、炒油麦菜、生菜等等容易熟的青菜，一般不用盖锅盖，免得青菜变黄。

材料：油麦菜、豆豉鲮鱼、姜片、蒜蓉、料酒、玉米淀粉、盐、蚝油

做法：

【1】、把油麦菜洗净晾干水分，锅中加入适量的清水、盐、花生油，水开后把油麦菜放入锅里焯烫至断生马上捞出，滤干水份。

【2】、锅里加入适量的油，加入姜片、蒜蓉爆香，加入两勺罐头里的豆豉爆香，再加入鲮鱼翻炒，沿着锅边淋入少许料酒继续翻炒出香气。

【3】、加入油麦菜翻炒，加入少许蚝油、一点点淀粉水 翻炒均匀即可出锅。

原料:豆豉鲮鱼200克，油麦菜150克，草菇5个，青、红椒粒20克，A盐、味精、白糖各适量。B葱花、姜片、料酒、老抽、味精、白糖、水淀粉各适量。

做法：草菇洗净，一切两半，焯水，沥干，将油麦菜洗净，切段，焯水，沥干；炒锅放入油加入油麦菜翻炒加调料A调味炒匀装盘。炒锅倒油烧热放入葱花、姜片煸香，再放入豆豉鲮鱼，淋入料酒，加少量水，放入草菇片，加老抽、味精、白糖调味，翻炒均匀后用水淀粉勾芡，倒在盛有油麦菜的盘中即可。

豆豉鲮鱼油麦菜怎么做好吃？

豆豉鲮鱼油麦菜非常好吃。
1. 因为豆豉和鲮鱼是非常有味道的食材，它们的风味能够为油麦菜增加一份特别的美味，因此这样搭配非常适合。
2. 制作方法：首先油麦菜洗净备用，接着将豆豉剁成碎末，鲮鱼切成片。
锅烧热后，倒入橄榄油，豆豉末和鲮鱼片炒香，然后加入适量的盐和水，将油麦菜投入锅中，炒至熟热即可食用。

豆豉鲮鱼油麦菜是一道经典的中式家常菜，以其独特的口感和美味受到许多人的喜爱。以下是一份简单的豆豉鲮鱼油麦菜的做法：

所需材料：

1. 豆豉鲮鱼罐头：1罐

2. 油麦菜：500克

3. 蒜：2瓣

4. 姜：1小块

5. 盐：适量

6. 白糖：少许

7. 生抽：适量

1，油麦菜洗净，沥干水分切段待用

2，鲮鱼罐头打开，取一半出来，带着豆豉，用筷子分成小块

3，锅里放油，加入蒜蓉，放入油麦菜快速大火翻炒一下出锅

4，锅里放少许油，加入蒜蓉

5，放入鲮鱼和豆豉加少许水、料酒略煮一下，倒入油麦菜

6，加生粉勾芡少许盐

7，出锅盛盘即可

豆豉鲮鱼油麦菜怎么做？

豆豉鲮鱼油麦菜是一道美味健康的家常菜，下面是一种简单的做法：

材料：

- 鲮鱼 2条

- 麦菜 500克

- 豆豉 1汤匙

- 蒜瓣 3瓣

- 姜末 1茶匙

- 料酒 1汤匙

- 生抽 1汤匙

到此，以上就是小编对于淋雨油麦菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于淋雨油麦菜的做法的4点解答对大家有用。