芡实淮山排骨汤的做法（山药芡实排骨汤的做法窍门）

本篇文章给大家谈谈芡实淮山排骨汤的做法，以及山药芡实排骨汤的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、四神排骨汤的做法
• 2、淮山煲汤最佳配方
• 3、祛湿不只是红豆薏仁汤,祛湿的排骨四神汤怎么做?
• 4、龙骨淮山汤的做法
• 5、补而不燥的清补凉排骨汤怎么做好吃又简单

四神排骨汤的做法

1、将四神药材和排骨放入高压锅中，加冷水，上汽后压20分钟。放凉开盖后，加入冬瓜，再压3分钟即可。加盐，葱花，四神汤就做好了。四神汤的原料是猪肚150克，莲子、芡实、淮山、茯苓各30克。

2、白胡椒放入碗中，用擀面杖压几下。让它们碎一些，但有不能压得太碎。将白胡椒放入煲汤用的漏网中再放入汤锅中，这样汤喝起来不乱。排骨汤开锅后放入姜片、当归、泡过的薏仁、莲子、芡实、茯苓片。

3、四神排汤的做法：准备食材。排骨要先用热水汆烫过，再用冷水冲洗干净，沥干水份备用。排骨烹煮时间较长(约40分钟)，所以先将姜片及排骨做炖煮。煮滚后捞除汤头表面的浮末，盖上锅盖转小火慢炖约40-45分钟。

4、当然可以，很多人都是四神汤和鸭肉一起炖的，味道还不错，营养也丰富。

5、排骨四神汤的做法排骨四神汤，是民间传统美食，因为食材里有茯苓、淮山、芡实等食物，所以能起到祛湿的效果。做法比较简单，和平时炖汤一样。第一步准备材料，猪排骨、茯苓、淮山、芡实，薏仁或者莲子也可以。

6、四神汤 1 准备排骨、莲子、薏仁，芡实、茯苓。请点击输入图片描述 2 排骨洗净，然后锅中加入适量的水，入沸水中汞烫备用。请点击输入图片描述 3 将排骨捞出放入砂锅里。请点击输入图片描述 4 加入所有材料。

淮山煲汤最佳配方

1、红枣 红枣营养丰富、味道鲜美，有补气养血的功效，而淮山中富含黏蛋白，可以润肺止咳，健脾养胃，这两者都是滋补的上品，一起煲汤喝可以美容养颜，养胃护胃。

2、淮山和红枣、乌鸡、排骨、南瓜、枸杞一起煲汤比较好。比如玉米淮山炖排骨：将淮山去皮洗净，切成滚刀块；玉米洗净，也切成块状。锅里烧开适量水，将排骨倒入锅中焯煮出血水，捞出再用凉水冲洗干净。

3、淮山胡萝卜汤：淮山与胡萝卜搭配，具有益气养阴、明目的作用。胡萝卜中的胡萝卜素和维生素A有助于保护视力，与淮山的滋补成分相互协同，对眼睛健康有益。淮山红枣枸杞汤：淮山与红枣、枸杞搭配，具有补气养血、安神益智的功效。

祛湿不只是红豆薏仁汤,祛湿的排骨四神汤怎么做?

而除了红豆薏仁汤之外，还有一种汤叫做四神排骨汤，也是祛湿的好帮手。做法比较简单，就是用猪排骨和茯苓、淮山、芡实进行炖汤。材料不是固定的，也有人会用薏仁和莲子，没有严格的要求。

看到这种舌像中医认为是脾虚，就会用一些健脾的药物，如茯苓、白术、薏苡仁、赤小豆等一些具有健脾利湿作用的中药，当然这些中药也可以用来当饮食调理身体。

从这个形象的语言来看，中医认为是脾虚，会使用一些健脾药，如茯苓、白术、薏苡仁、红豆等具有健脾利尿功能的中药。当然，这些中药也可以作为饮食来调节身体，水分过多的人脾胃不太好。消化、吸收和排毒将受到严重影响。

起锅前，加入海盐及2大匙米酒提香。喜欢多一些酒香的汤头也可以多加[红标纯米料理米酒]做调味。市面上的四神汤都会加猪肠，猪肚，不敢吃的内脏的人，就可以用排骨做替代，一样美味又好吃。

四神汤 1 准备排骨、莲子、薏仁，芡实、茯苓。请点击输入图片描述 2 排骨洗净，然后锅中加入适量的水，入沸水中汞烫备用。请点击输入图片描述 3 将排骨捞出放入砂锅里。请点击输入图片描述 4 加入所有材料。

四位大臣服下这药方之后，果然立即痊愈。此后，每有官员南巡，皆以此方炖煮食物养身，久而久之，此方便以‘四臣汤’为名在民间广为流传。

龙骨淮山汤的做法

1、食材：准山药七两、红萝卜一根、红枣几粒、猪龙骨头一斤、瑶柱几粒。猪骨头洗净放入沸水中飞水过冷河（沸水中稍微煮一会捞起冷水冲）。将飞过水的骨头和去核的红枣、泡软的瑶柱（水）放入大汤煲内加冷水。

2、做法把所有材料准备好。山药去皮，切成块。玉米洗干净，切成块。红萝卜削去外皮，切成块。猪龙骨洗干净并焯水。用清水冲洗干净后沥干水份。锅中注适量清水，放入所有材料。大火烧开上气后转中小火煮15分钟。

3、淮山党参炖龙骨 1 骨头浸去血水，水开焯一下洗去血沫备用。

4、新鲜虾杂锦龙骨汤 原材料：娃菜、金针蘑、平菇、水豆腐、新鲜虾、猪大骨、姜、葱、醋、盐。作法：猪骨头清洗放进开水中焯3-5分钟，捞起来白沫子，添加米酒除腥。

补而不燥的清补凉排骨汤怎么做好吃又简单

1、肉飞水：和清水一起放进去，等水沸后，表面会浮起很多血沫。将排骨捞起，置流动的水下冲洗干净，再沥去多余水分备用 砂锅装足够冷水，将处理好的排骨跟材料倒入，大火烧开转小火，煲二小时左右（期间不要加水）。

2、清补凉排骨汤的做法 ：(1)备好几样材料，清洗干净（南方很多地方有整包的清补凉卖，就不用自己配那么麻烦）。

3、【做法】(1)鸡脚放滚水中煮5分钟，捞起洗净；排骨洗净，斩件。(2)将用料一齐放入砂煲里，加开水适量，用文火煲3小时，调味食用。

4、备好几样材料，清洗干净 排骨先飞水，就是在煲内放水和排骨，滚后将排骨捞起；将排骨连同淮山、杞子、沙参、玉竹、蜜枣、姜放煲内，加开水一起煲；汤滚后调小火煲一小时以上；煲好后加适量盐调味。

5、喝汤更加有益于身体 健康 。莲藕排骨汤你们学会了吗？焯排骨一定是冷水下锅，排骨和冷水一起煮开。莲藕性凉不太适合怀孕的妈妈和消化不良的人食用，可以把莲藕换成玉米，煮出来的汤也是清甜可口的。

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