闲鱼煲的做法-咸鱼汤的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于闲鱼煲的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍闲鱼煲的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 海南咸鱼五花肉煲的做法？
2. 咸鱼土豆煲做法？
3. 肥肉咸鱼煲的正宗做法？
4. 咸鱼笋干煲的家常做法？
5. 咸鱼炖什么是绝配？

海南咸鱼五花肉煲的做法？

步骤1/5 一定挑选五花肉作为辅佐 

步骤2/5 放少许花生油热锅，再放五花肉焖烧出油轻金黄，放酱油焖入味。 

步骤3/5放咸鱼，加盖后焖出香味

 步骤4/5 加适当的水，不能漫过鱼。加姜片煮，滚沸后加豆腐，加盖煮。

咸鱼土豆煲做法？

材料

主料：土豆500g，咸鱼100g，调料：香葱，姜片

做法

1.土豆去皮切成0.5cm的厚片，咸鱼切成小块，香葱切末，姜片备用;

2.把切好的土豆片在碗底码好，咸鱼铺在土豆片上，再放上姜片，淋上一些油，上锅蒸20分钟左右;

3.蒸至土豆熟透后取出，用筷子将土豆和咸鱼拌匀，连同汤汁装盘，撒上香葱末即可.

1.锅里稍微放点油，烧热后倒入五花肉片，倒到五花肉卷曲出油后，放入八角和陈皮继续翻炒到出香味。

2.放入葱段和生姜片，继续煸炒到肉片颜色微黄，倒入咸鱼块翻炒均匀，烹入少许白酒炒出香味，再加老抽、生抽和白糖炒匀。

3.倒入清水大火煮开，转中小火炖10分钟左右，倒入土豆块炖至软烂适口，大火收浓汁，淋点香油就完成了。

肥肉咸鱼煲的正宗做法？

. 鱼块要泡水两个钟头，否则好咸的

2. 姜片蒜瓣待用

3. 葱段辣椒待用

4. 肥猪肉带皮切片，铺在铁锅里，加点水，小火焖出猪油。吱吱很香。

5. 蒜瓣，姜片和鱼块，木耳丝放进锅里码好，大火，加水没过，加白糖，生抽，老抽适量，盖上锅。

6. 水开后，撒黄酒，转中火焖。焖到肉肥而不腻，大概半小时吧，注意水量，千万不要烧干锅，也不要剩半锅水。刚刚好干锅剩点汁是最合适的。

7. 快好的时侯，倒两勺黄酒，下葱段，红辣椒配色，增添香味，再盖上锅盖小火焖两分钟，色香味俱全的咸鱼肥肉就出锅了!汁都很浓郁，比外面的啫啫煲还香!

咸鱼笋干煲的家常做法？

咸鱼笋干煲家常的做法

材料：咸鱼适量，竹笋干适量，五花肉100克。

调料：葱姜蒜，料酒，老抽，生抽，糖，鸡精。

做法

1·咸鱼切小块和煮笋干分别用清水浸泡一夜待用。

2·锅中烧开水，放入泡好的竹笋干。

3·加入少许醋煮上10分钟，关火焖至倒用的时候。

4·咸鱼洗净，五花肉切片，笋干切条，葱姜蒜切好。

5·炒锅到油烧热放入五花肉翻炒。

6·直到五花肉炒至微黄吐油，加入葱姜蒜爆香。

材料

竹笋，咸青鱼，葱姜，料酒，酱油，白糖，植物油。

做法

1竹笋去壳切成斜刀块，放入锅中，加清水煮10分钟捞出，去除草酸；

2咸青鱼洗净切小块滤干，葱切段，姜切片；

3炒锅加热后加入植物油，油热后放入葱姜，中火煸香；

咸鱼炖什么是绝配？

食材：咸鱼两条，豆角一把，盐适量

做法：

1、将4瓣大蒜切碎，锅中放橄榄油，将大蒜沫放入锅中炒香，加入100克凤尾鱼罐头，大概4条，将鱼肉炒香。

2、在锅中加入些切碎的红辣椒沫，继续翻炒

3、之后倒入番茄膏

到此，以上就是小编对于闲鱼煲的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于闲鱼煲的做法的5点解答对大家有用。