肉炒竹笋片的做法-肉炒竹笋片的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒竹笋片的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉炒竹笋片的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 五花肉炒竹笋片是怎么做的？
2. 竹笋丝炒肉的家常做法王刚？
3. 冬笋炒肉做法王刚？
4. 竹笋炒肉的家常做法王刚？

五花肉炒竹笋片是怎么做的？

五花肉炒竹笋片是一道常见的中式家常菜肴，以下是一种常见的做法：

**所需材料：**

- 五花肉：约150克，切薄片

- 竹笋：约200克，切薄片（如果是罐头竹笋，需要先用清水冲洗干净）

- 青蒜或大蒜：适量，切末

- 生姜：适量，切末

- 辣椒：适量，切末（可根据个人口味调整）

- 葱：适量，切段

- 料酒：适量

竹笋丝炒肉的家常做法王刚？

主料:笋干100克，五花肉100克。

辅料:生抽15亳升，食盐2克，清水80亳升，彩椒1/2个，葱1段，花生油30克。

1、笋干高压锅煮了泡到柔软。2、切成丝。

3、半个红椒切成丝。

4、五花肉切丝，葱、姜切丝备用(最好用带点肥肉的五花肉跟笋干炒更香)。

5、炒锅烧热以后加入玉米油继续烧热。

6、加入五花肉丝煸炒。

7、看到肉丝变色就加入葱、姜丝。

8、加入切好的笋丝煸炒一会儿。

9、加入盐，加些生抽，煸炒一会儿。

用料：

竹笋300克，肉丝100克

生姜2片，葱1段，料酒1勺，生抽2汤匙

老抽1汤匙，白砂糖8克

步骤 1

竹笋洗净后对半切开，然后先焯水，再切丝

步骤 2

直接起油锅，下葱姜爆香，

步骤 3

然后下白糖炒化，倒入肉丝，炒熟，

食材清单

瘦肉 200g 、 竹笋 一根 、 郫县豆瓣酱 一勺 、 姜 少许 、 青椒 一个

烹饪步骤

1/8

准备食材

2/8

热锅倒油，放入一勺郫县豆瓣酱，姜蒜爆香

3/8

竹笋炒肉的家常做法

主料：竹笋适量、猪肉适量

辅料：酸辣椒、豆瓣酱、料酒、淀粉、葱、姜、蒜、生抽各适量

1、新鲜竹笋清理干净后，切去粗老多余部分，清洗干净后沥干水分；

2、锅中烧水，水开后加入适量盐，少量油倒入竹笋焯水5分钟左右捞出；

1、食材：笋干500g、油40g、老抽30g、姜20g、五花肉70g。

2、笋干提前泡发，泡发后，再用高压锅压十分钟，至完全散开后备用。热锅，然后在锅里放入少许油，将猪五花肉下至油锅，待煎出油后盛出。就着之前留下的油，放入切好的姜丝，然后放入煎好的猪五花肉和泡发好的笋干。五花肉和笋干一起翻炒片刻后。加少许料酒，酱油，老抽翻炒出锅。

冬笋炒肉做法王刚？

原料：猪肉；冬笋100克；青椒20克；辣椒20克；葱20克；蒜头10克；

调料：盐少量；酱油；鸡粉；细砂糖；太***水；

做法

1.把冬笋、青椒切成丝状，留备用。

2.葱和辣椒分别切段、切丝，蒜头也切成丝备用。

冬笋炒肉做法

步骤 :

1· 西芹斜刀切，胡萝卜切片，洗好的腊肉切薄片。

2· 腊肉焯水。洗净备用。

3· 热锅热油，下姜丝煸香，先放入腊肉，一点点料酒进行翻炒，再放入西芹，最后放入胡萝卜。加一点点耗油，适量盐。

4· 盛盘出锅

主料：冬笋、猪瘦肉

辅料：青椒、红椒、黄椒、葱、姜、盐、糖、酱油、料酒、淀粉、鸡精、香油

做法

1. 准备好所有的食材。

2. 冬笋开水煮上2分钟。

3. 冬笋切丝，猪肉和彩椒全部切丝。

4. 肉丝加入糖，料酒，鸡精，淀粉，酱油腌拌均匀。

5. 炒锅倒油爆香葱姜。

6. 倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。

7. 再把冬笋倒入翻炒。

主料：冬笋500克。 肥瘦猪肉50克、芽菜50克

调料：料酒10克、盐3克、酱油10克、白糖10克、味精、食用油。

作法：

（1）准备好所有食材，先将冬笋剥壳，清洗干净，然后切成长4厘米左右，宽一厘米左右的片状。

（2）将猪肉放入绞肉机中搅成肉末，或者用刀切成肉末。

主料：冬笋1块，绞肉100克

辅料：菜籽油1茶匙，盐1/3茶匙，鸡精1/4茶匙，干海椒3根，大蒜2瓣，小葱2根，花椒1撮

做法步骤：

1. 冬笋泡洗，切片。

2. 笋片冷水下锅、放盐，烧沸淖水；

竹笋炒肉的家常做法王刚？

原料：五花肉、笋干、辣椒干、冰糖、白糖、八角。

做法步骤：

第1步、干的笋干提前放在冷水中泡一宿，我买的笋干用盐腌渍的其中要换两道水。

第2步、笋干从中间破开，切成小片，水烧开后把笋干倒进去氽三五分钟捞出过凉水。

第3步、水开氽笋干。

第4步、五花肉切块。

到此，以上就是小编对于肉炒竹笋片的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒竹笋片的做法的4点解答对大家有用。