炒山鱼的做法-炒山鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒山鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍炒山鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒山芹家常做法？
2. 炒山蘑做法？
3. 山菜炒肉的做法？
4. 山芹炒肉怎么做？
5. 炒山豆角的做法？

炒山芹家常做法？

主料

山芹： 适量 瘦猪肉 ：适量

辅料

红椒 ：适量 生姜：适量

调料

油： 适量 精盐 ：适量 酱油 ：适量 料酒： 适量

做法

1、山芹、瘦猪肉、干红椒、生姜。

2、瘦猪肉去筋膜后切细条，倒入料酒、撒少许精盐，腌渍20分钟。

原料：山芹菜、蒜、蚝油、盐。

做法步骤：



第1步、山芹菜摘洗干净



第2步、切段



第3步、油热爆香葱，加山芹菜大火快速翻炒



第4步、加耗油继续翻炒半分钟后加入盐即可出锅

炒山蘑做法？

主料：干山菇50克、梅花肉末100克、红尖椒1个。

辅料：葱蒜各适量、料酒2茶匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙、招牌香辣酱1.5汤匙、糖1/2茶匙。

干煸肉末炒山菇的做法：

1、干山菇泡发洗净，挤掉水分。尖椒切圈。葱切碎，蒜拍散切碎;

2、干锅，倒入蘑菇，中小火多炒一会儿，充分炒掉水分，盛出备用;

3、锅热油热(油略多一点)，下肉末大火煸炒，炒变色后下葱蒜碎，调入料酒，生抽，老抽，反复煸炒干，炒上色;

4、下入蘑菇，炒匀，加入酱，糖，炒三分钟;

5、火后加入尖椒再炒一分钟，关火，出锅。

山菜炒肉的做法？

主料：山野菜500g、猪肉100g;

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量、葱适量、姜适量、味精适量

做法与步骤：

1、将焯好水的山野菜用清水洗一遍，拦腰切断

2、猪肉切片，葱切葱花，姜切片

3、热油锅，放入肉片翻炒

4、放入葱花和姜片翻炒

5、放入花椒粉炒匀

6、倒入适量酱油炒匀

7、再放入山野菜翻炒

山菜炒肉做法如下

主料：山野菜250克

辅料：鸡胸肉200克

配料：盐适量，蒜适量，鸡精适量，香油适量，生抽适量，高汤适量

1. 山野菜清洗干净，清水泡10分钟。备用。切段。

2. 起锅倒油，大火烧热油爆香蒜末，放鸡肉炒至变色。

山芹菜炒肉

准备食材：山芹菜 猪肉 葱

佐 料：胡椒粉 盐 鸡精 酱油

制作步骤：

1.葱切末，备用

2.山芹菜洗净备用（如果较长可切段）

3.肉切片备用

4.热锅冷油，炒至肉片变色

5.放入葱花爆香，放适量胡椒粉

6.倒入山芹菜翻炒至变色，倒入酱油大火翻炒

1.将山芹菜去叶洗净，分段切后，再切成小段。

2.葱切碎末。

3.猪肉切片。

4.锅中热少许油，倒入猪肉翻炒。

5.猪肉煸炒变色后加入葱末翻炒。

6.炒出香味后倒入甜面酱继续炒一会，加入山芹菜。加入一小勺酱油，翻炒后出锅即可。

1. 准备食材：五花肉肥瘦分离、胡萝卜、山菜切条，丝状；

2. 肥肉条不加油下锅小火炒；

3. 瘦肉加入地瓜粉、生抽；

4. 瘦肉用筷子搅拌均匀，入味待用；

5. 肥肉已煸出猪油；

山芹炒肉怎么做？

1、芹菜80克、西葫芦80克、盐适量、蚝油适量、淀粉适量。

2、做法：将芹菜和西胡芦切丁备用。将肉切丁加入适量淀粉拌匀。

3、热锅倒油烧至八成热。放入肉丁快速翻炒变色。

原料：山芹菜、猪肉、葱、鸡精、盐、胡椒粉、酱油。

做法步骤：

第1步、葱切末，备用

第2步、肉切片备用

第3步、热锅冷油，炒至肉片变色

第4步、放入葱花爆香，放适量胡椒粉

1.准备食材：五花肉、山芹、蒜、葱、红椒；

2.五花肉切片，山芹切段，红椒切丝，蒜切碎，葱切葱花；

3.锅内倒油，将五花肉放入，煸炒；

4.将五花肉中的油脂煸出来，加入料酒、生抽翻炒；

5.加入蒜碎、葱花，翻炒出香味；

炒山豆角的做法？

1、准备用料。鸡蛋、豆角、葱、红椒、油、盐、五香粉。

2、豆角入开水锅汆烫捞出。

3、红椒豆角改刀成末。

4、放入葱末，可入鸡蛋，加五香粉和盐。

5、搅拌均匀备用。

6、锅中入油倒入混合蛋液，轻轻翻炒。

7、炒至松散略上色即可盛出。

炒山豆角做法如下

1准备山豆角1小把，猪肉1块。

2把山豆角洗净，摘好，掰段。

3葱姜切细，猪肉切条。

4锅中倒入花生油，微热时加葱姜爆锅，加肉煸炒。肉变色，加少许酱油翻炒，倒入山豆角。

5把山豆角炒制稍软后加适量水，稍炖一下。

1.火烧热 中火蒜和葱炒香

步骤 2

放入猪肉 炒白后加些许味极鲜

步骤 3

放入切好的山豆角 大火转中火炒出汤水

步骤 4

放适量水 加盐 中火 盖盖焖

步骤 5

焖出香味后 待其软烂后 开盖收汁

到此，以上就是小编对于炒山鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒山鱼的做法的5点解答对大家有用。