河南面的做法（河南的面怎么做）

本篇文章给大家谈谈河南面的做法，以及河南的面怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、河南大学食堂的10款汤面做法,简单美味
• 2、河南蒜面条的做法是什么?
• 3、河南蒸面条怎么做
• 4、河南糊涂面条的家常做法
• 5、河南糊涂面正宗做法
• 6、河南卤面的做法

河南大学食堂的10款汤面做法,简单美味

碗中放入虾皮，紫莱，葱花，加2勺生抽十2勺陈醋十1勺香油十适量盐和鸡精。 煎一个荷包蛋和午餐肉，面条下锅煮熟，舀2勺清汤放碗里，面条，鸡蛋，午餐肉放入碗中，拌均匀即可开吃啦。

瘦肉切片，放少许盐+1勺料酒+1勺生抽+几滴老抽+1勺淀粉+1勺食用油+黑胡椒粉拌匀 锅中放油，放葱花爆香，放肉片炒熟盛出。锅中放清水，水开放面条，放适量的盐，面条煮熟，放肉片，青菜，放葱花即可出锅。

酸辣海鲜汤面：选用新鲜的海鲜和蔬菜，搭配酸辣适口的酱汁，将汤面和海鲜搭配在一起，口感鲜美，美味可口。

酸菜牛肉汤面 将切好的牛肉加入开水中焯水，捞出沥水；然后用热油将姜蒜炒香，添加切好的酸菜和生抽，然后加水烧开；将焯水后的牛肉倒入锅中，用盐调味；放入热好的汤面即可。

| 朴素的混汤面 | 一碗素面，不加味精，用蔬菜提鲜，原来不用高汤也可以做出如此美味的热汤面。 食材：鲜面条 一人份、*** 三四片、胡萝卜 一段、新鲜香菇 三四朵、盐 1/2小匙、冰糖 两粒、生抽 1小匙、水 1大碗。

第五道：鲜虾早餐面：鲜虾早餐面，10分钟就可以上桌，简单省事。吃起来汤鲜面滑，非常美味。具体制作方法： (1)准备食材。虾几个、油菜3棵、面条适量、葱姜适量。 (2)虾去掉虾线，清洗干净。油菜清洗干净，葱姜切末。

河南蒜面条的做法是什么?

1、蒜香焖面的做法 蒜香焖面怎么做好吃 蒜香焖面怎么做好吃 食材：面条200克、大蒜20克、小葱3根、生姜1克、食用油适量、生抽3克、老抽1克、盐1克、鸡精1克、白糖1克。

2、鲜面条分两次加入，均匀的铺在豆角上面。每铺一层面条，都要在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁；加盖中小火慢慢焖，直到锅中水分快要收干，最后用筷子将面条和豆角拌匀，撒上剩余的蒜末、淋入香油拌匀即可。

3、做一锅美味的蒜面条，吃起来真舒服呀，搭配一些青菜，自制蒜汁，手擀面，口感好吃没话说，看看我的做法。

4、有人可能会说，以为是什么好玩意呢，你唠唠叨叨说的不是非常普通的家常饭吗？是的，就眼下的生活水准来说，蒜面条确实是再普通不过的家常饭了。

河南蒸面条怎么做

面条和配菜拌匀后，再次倒入蒸屉上，摊均匀，然后盖上盖子再蒸6分钟，这一步可以让面条更加筋道入味。

首先看一下我们所需要的食材：细面条，猪肉，黄豆芽，豆角，葱姜。锅中添入清水，放上篦子，摊上蒸笼布。我们把面条放入盆中，加入一点熟油，然后把面条拌匀，这样可以防止面条蒸的时候粘连。把面条拌匀以后。

等水烧开后，放上生面条，盖上锅盖，改中火蒸10分钟左右，把面条蒸七八成熟就可以了。等十分钟过后，掀开锅盖，把面条倒入盆中，用筷子抖散，先倒入菜汤，再倒入配菜拌匀。

首先准备生面条500克，倒入拌菜盆中，加入少许植物油颠盆拌匀，这样可以避免面条粘连。锅中摊上蒸笼布，放入面条摊匀，盖上锅盖，水开后计时，开大火蒸10分钟即可。

河南糊涂面条的家常做法

糊涂面条的家常做法如下：主料：荞麦面条、里脊肉、各类干菜。辅料：香葱、香菜、胡萝卜、生姜、玉米糁。

芝麻叶是糊涂面必备，提前几小时泡软洗净。花生米泡几小时，加盐、大料煮好备用。多煮点拌凉菜时侯加一些，很好吃。大锅加水烧开，玉米面撒在锅里。慢慢撒在滚开的地方。水里我加了骨头汤，也可以加一粒浓汤宝。

首先，我们需要准备好面粉、鸡蛋和适量的清水，将它们混合在一起，搅拌均匀，揉成面团。接下来，将面团放在案板上，用力擀平，让它变得非常薄，然后再将它卷起来，切成细条。

准备好食材：豆腐、胡萝卜、青菜。豆腐切条，胡萝卜切丝。青菜切成小段备用。锅内放油，五成热时将葱、蒜、辣椒入锅，煸炒出香味。放入之前备好的胡萝卜、青菜、豆腐翻炒三分钟。

河南糊涂面正宗做法

将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。2在等待水开过程中，准备面疙瘩。

， 卤水花生毛豆适量。剥去外皮备用。2， 砂锅里适量水。3， 水开撒适量糊涂糁。4， 熬煮成金黄糊涂。5， 花生仁毛豆仁放入。6， 煮两滚儿。7， 另起锅凉水放入干面条，煮至面条无硬芯。8， 捞至糊涂里。

【糊涂面条的美味做法】——特点：香浓可口、清爽开胃、营养丰富、做法简单、一看就会。

河南的面食比较出名，其中的糊涂面更是一绝，下面来看一下糊涂面的正宗做法：芝麻叶是糊涂面必备，提前几小时泡软洗净。花生米泡几小时，加盐、大料煮好备用。多煮点拌凉菜时侯加一些，很好吃。

河南卤面的做法

1、河南卤面，又名炉面、河南蒸面，是北方特有的一道色香味俱全的地方名点，属于豫菜系。该小吃是由各种配料做成卤汤与面条、配菜两蒸两拌制作而来，卤面的家常做法如下：主料：面条500克。

2、河南卤面做法一 食材（两人用）：细面条（细粉条粗细）500克，五花肉100克，黄豆芽（或豇豆，蒜苔）250克 步骤 将肉切成粗丝状或块状，用老抽，五香粉，姜片，葱段，料酒腌15分钟。

3、口味香甜、滑润、浓郁。炉面（河南卤面、河南蒸面）制作简单，口感良好，营养丰富。做法一 主料：面条500克。辅料：五花肉250克、黄豆芽150克、豆角150克、姜10克、芹菜100克。

4、做法：将五花肉片洗净，用生抽、少许老抽、料酒、盐拌匀，腌制20分钟。将面条抖散，均匀地倒上适量色拉油，用两手从下往上（兜底的方法）将面条均匀的裹上色拉油。包菜洗净用手撕成小片，黄豆芽洗净备用。

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