肉香干炒芹菜的做法-肉香干炒芹菜的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉香干炒芹菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉香干炒芹菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 香芹豆干炒肉的家常做法？
2. 芹菜香干炒猪肉的做法有什么诀窍？
3. 王刚芹菜香干炒肉的做法？
4. 王刚香芹炒香干的做法？

香芹豆干炒肉的家常做法？

1/9白豆干洗净切条形状，香芹洗净切段，蒜、姜切末。

2/9瘦肉洗净切条形状，调入适量淀粉、生抽搅拌腌制10分钟。

3/9热锅热油，把白豆干倒入，大火翻炒1-2分钟。

4/9调入适量生抽、老抽炒匀，使其更加入味上色，再加点精盐，翻炒一下，盛盘备用

5/9洗锅，热锅热油，放入蒜末、姜末爆香

6/9把腌制好的瘦肉倒入爆炒至变色

7/9倒入香芹继续翻炒，调入适量生抽，精盐。

8/9快炒好时，把炒过的白豆干倒入继续翻炒，调入适量鸡精炒匀即可盛盘上桌。

9/9这道菜颜色深厚，粗嚼味道浓郁，鲜香无比；细品豆香味十足，猪肉滑嫩有味

芹菜香干炒猪肉的做法有什么诀窍？

用料

芹菜几根

猪肉适量

香干一斤

盐1勺子

花生油2勺子

做法

1/7香干洗一下，切成条

2/7猪肉洗干净，切片，肥肉和瘦肉分开放，瘦肉放入少许盐腌制一下

3/7芹菜洗干净，切寸段，芹菜叶子老的可摘掉不要

王刚芹菜香干炒肉的做法？

原料：豆干、芹菜、肉丝、胡萝卜、大蒜叶、老干妈辣椒酱、玉米油、盐、生抽。

做法步骤：

第1步、准备材料。

第2步、油锅起火烧至六成熟，倒入玉米油，倒入肉片，加入老干妈辣椒酱，煸炒变色。

第3步、倒入胡萝卜大蒜叶，大火快速翻炒。

第4步、倒入芹菜，大火快速翻炒。

第5步、加入豆干，大火快速翻炒。

第6步、加入适量生抽。

第7步、加入少许盐，大火快速翻炒几下出锅。

1、将肉切丝厚加入水淀粉拌匀。2、将香干、芹菜、青椒均切丝备用。

3、油锅烧热，下肉丝划开。

4、合入三丝翻炒均匀。

5、倒入料酒翻炒。

6、加入盐、鸡精翻炒均匀。

7、调味后即可装盘。

1、材料。韭黄适量,豆干3片,里脊肉片4-5片,蒜头少许,酱油膏、水、米酒适量,盐巴、酱油、白胡椒粉适量,米酒适量,太***适量。

1、韭黄切段、肉片切丝、蒜头切末。

2、煮开一锅热水，加点盐巴后，把豆干放进去汆烫后，起锅切丝。

3、取一深碗，把肉丝放进去，加入醃料后拌匀，醃个15-20分钟。

4、取炒锅放油，先炒肉丝至8分熟后捞起。

用料

尖椒 350g

豆干 3-4块约150-200g

猪五花/猪后腿均可 300-400g

蒜 4-5瓣（切片)

姜 20g（切丝）

生抽 2茶勺

白糖 1/2茶勺

黑豆豉 1茶勺

料酒 2-3茶勺

食材用料

芹菜六两，豆腐干三块，后腿瘦肉一小块，盐，味精，麻油，大蒜头，一瓣，生粉

做法步骤：

1/5 芹菜去老叶，用手撕成一小段一小段，把撕下的丝扔掉（用手撕可以使芹菜嫩一些，不要用刀切）

2/5 豆腐干切细丝，大蒜头切末

3/5 后腿瘦肉切丝，用盐味精生粉加水拌匀，使它看上去很水嫩的样子，不要干乎乎的。（在腌肉丝的时候加一些水很重要，让水渗透进肉丝，会使肉丝炒出来嫩一些）

4/5 锅内烧一些水，水开把芹菜烫一下，再开马上捞出

5/5 锅内加入油，油热爆香蒜粒，加入豆腐干丝煸炒，加入肉丝加盐略加水烧开焖一下，大约二三分钟，再翻炒，加入烫过的芹菜翻炒，加味精，淋麻油，关火盛出

王刚香芹炒香干的做法？

材料

芹菜400克 豆干5个 姜 蒜适量 生抽，鱼露（可有可无） 糖适量 盐

做法

1、热锅放油，然后放入姜和蒜爆锅。

2、倒入洗净切段的芹菜，炒到芹菜变软，加入盐，炒匀，盛出放入盘里。

3、锅里放油，加入切成条的白豆干，直到炒软。

4、倒入生抽和少量鱼露，加入少量糖。

5、关火把炒熟的芹菜回锅，和炒好的豆干拌匀，盛盘即食。

1、食材：芹菜适量，豆干适量，瘦肉丝适量，郫县豆瓣适量，姜蒜适量，食用油适量，淀粉少许，酱油少许，盐适量，味精适量，

2、把切好的瘦肉丝放在碗里，加入少量淀粉，酱油腌制。

3、把豆干洗净切成均匀的长条备用，芹菜去掉叶子洗净后把茎干部分切成小段备用。

4、葱姜蒜切好备用。5、锅内加油烧热，放入葱姜蒜爆香后，下入腌制好的肉丝翻炒。

6、肉丝变色后先加入芹菜翻炒一会，再加入豆干翻炒少许，加入适量的豆瓣酱

到此，以上就是小编对于肉香干炒芹菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉香干炒芹菜的做法的4点解答对大家有用。