大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉炒豆腐泡的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍肉炒豆腐泡的做法的解答,让我们一起看看吧。
豆腐泡包肉汤是一道营养丰富、口感独特的传统美食,做法如下:
材料:
- 猪肉(五花肉或瘦肉)500克
- 豆腐泡150克
- 青菜适量
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
1、冬菇用温水泡软,去蒂后切碎,猪肉剁成肉末,葱切成葱花,肉末中加入适量鲍鱼汁、盐、生粉,分次加入泡冬菇的水向着同一个方向搅拌至起胶,加入冬菇碎和葱花搅拌均匀;
2、用筷子在豆腐泡上插一个口,把冬菇肉馅填进去;
3、热油锅,把豆腐泡有肉馅那面朝下放进锅里,中小火煎至金黄;
4、翻面后同样煎至金黄,翻面2~3次,尽量把豆腐泡煎至香脆点;
5、加入大约2匙羹的鲍鱼汁;
6、滴几滴老抽;
7、加入清水(或高汤)至刚好没过豆腐泡;
8、中火焖煮8分钟左右,大火把酱汁收至浓稠即可
1. 首先准备好各种食材,蕃茄,肉,青椒洗净,豆腐泡剪成三角形。
2. 肉切片拌盐,鸡精,上芡。
3. 油锅烧至八成热,倒入番茄炒至软。
4. 倒入清水一碗焖煮蕃茄。
5. 倒入腌制入味的肉片。
6/7 加入豆腐泡与青椒,可以调味了,放盐,鸡精,芡粉汁翻炒。

7/7 芡汁浓稠,装碟中即可享用。
材料
主料:油豆腐1盒、毛***200g、大葱1根、大蒜4瓣、羊肉150g;
辅料:油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、花椒粉适量、生姜粉适量、红辣椒适量
毛***炒油豆腐
1
豆腐泡对半切开一分为2,***清洗干净,切成小段青青椒和小米椒切成圈,大蒜切成蒜末,起锅烧油,倒入蒜末,小米辣爆香,然后把***倒进来翻炒均匀,炒至***变变软倒入豆腐泡,加入一勺,生抽一勺,蚝油一勺,豆瓣酱少许白糖翻炒均匀,加入半碗水淀粉焖煮两分钟左右,最后放入青线椒翻炒,均匀即可出锅一道非常下饭的***焖豆腐泡就做好了低成本的下饭菜,食材简单做法也简单,太适合厨房小白了。
把后腿肉切成大块洗净凉水下锅,锅里加入料酒,生姜,大葱和食盐。大火烧开去沫再加入十三香,八角花椒香叶桂皮的调料包慢火炖一小时左右,把煮熟的肉捞出装在大碗里。
再把豆腐切和肉块大小一样的块,粉条一把泡软,一把木耳泡开,三颗蒜苗切碎。把豆腐粉条木耳下汤锅煮熟捞出来放在刚才装肉的大碗里,撒上蒜苗末浇上热汤,一碗香喷喷的大肉泡就好了。
豆腐泡里面有肉的叫酿油豆腐
主料
韭菜120克 油豆腐150克
火腿120克 五花肉100克
鸡蛋,1个 鲜贝8粒
米粉1大勺 花生油适量
盐少许 胡椒粉少许
糖少许
酿油豆腐的做法步骤
1. 准备好所有材料,韭菜洗干净切碎,
到此,以上就是小编对于肉炒豆腐泡的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于肉炒豆腐泡的做法的5点解答对大家有用。
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