小椒炒肉的做法-小椒炒肉的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小椒炒肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍小椒炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 小长椒炒肉做法？
2. 小辣椒炒肉菜谱？
3. 炒菜椒炒肉的家常做法？
4. 细辣椒炒肉的做法？

小长椒炒肉做法？

1.青椒两根洗净后切成三四公分长的斜段，然后去掉辣椒籽。葱切葱花、蒜剁蒜末备用。猪瘦肉适量切成猪肉片。

2.锅中加多一点的油，放入青椒段，炸至表皮微微发皱时控油捞出。

3.锅留底油，油温5成热，倒入猪肉片，猪肉片炒至7~8成熟时倒入葱花，炒香后再加入两勺黄豆酱给肉上色提味，炒出酱香味后，看到肉片被黄豆酱均匀包裹起来时再加入青椒、蒜末，再次翻炒均匀后沿着锅边少淋入一点点水，然后加入1勺盐、1勺糖调味，翻炒均匀后淋入少量的水淀粉，再次翻炒均匀后，关火出锅即可。

小辣椒炒肉菜谱？

做法一:经典辣椒炒肉! 【食材】:青辣椒、里脊肉、料酒、大葱、生姜、蚝油、食盐、老抽

2.

做法二:青红辣椒爆炒五花肉! 【食材】:五花肉、青红辣椒、大葱、生姜、大蒜、豆瓣酱、食盐、鸡精

1、里脊肉切片，加食盐、少如料酒、少许淀粉，腌制5分钟。

2、青椒洗净去蒂切丝，大葱斜切成葱末，生姜切末。

3、起锅烧热，油温7成热下葱姜末，煸炒出香味。

4、下入肉片，大火翻炒，加少许料酒颠锅，把肉片炒香，加少许老抽上色。

5、下入辣椒，大火翻炒，加少许食盐调味，炒熟以后，加油蚝油、翻炒均匀即可出锅。

炒菜椒炒肉的家常做法？

原料：菜椒、瘦肉、葱、姜、盐、酱油、蚝油、糖。

做法步骤：



第1步、瘦肉切片。



第2步、葱姜末。



第3步、菜椒洗净掰小块。



第4步、热锅倒入菜椒干煸一下，炒至起皱铲起备用。

细辣椒炒肉的做法？

主料

猪五花肉3两，青线椒一把

辅料

大葱半根，生姜一块，蒜子两粒，盐少许，食用油一勺，料酒少许，白糖适量，鸡粉适量，生抽少许，蚝油适量，

步骤

1.准备猪五花肉3两左右，洗净后切成薄片，放入盆中。

2.洗净的青线椒一把，我们先去掉根部，然后斜刀切成片，放入盆中备用。

3.下面切一点配料，大葱半根切成斜片，生姜一块切成姜片，蒜子两粒切成蒜片，一起放入盆中。等食材全部备好以后，我们开始上锅烹饪。

4.炒锅烧热，倒入切好的线椒，开小火翻炒，加入少许食盐，这样既能增加辣椒的底味，也能使辣椒快速地回软。

到此，以上就是小编对于小椒炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于小椒炒肉的做法的4点解答对大家有用。