大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉炒萝卜丝的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍肉炒萝卜丝的做法的解答,让我们一起看看吧。
萝卜丝炒肉是一道美味可口的家常菜。以下是详细的做法:
所需材料:
1. 萝卜:1个
2. 瘦肉:200克
3. 红辣椒:1根
4. 蒜苗:1根
5. 红薯粉:适量
6. 生抽:适量
7. 盐:适量
1.猪肉馅剁好备用
2.辣椒切圈
3.白萝卜用刨丝器刨成细丝撒盐腌制10分钟然后用冷水冲洗干净并挤干水分胡萝卜刨丝备用
4.锅中放入猪油烧热下肉馅爆出香味之后再放入胡萝卜丝炒匀
5.放入辣椒、萝卜丝、生抽、鸡精、炒匀
6.最后在窗外的花盆里剪几根小葱叶清洗干净剪成段炒匀即可出锅了
7.香喷喷的成品出锅了
食材:白萝卜500克、五花肉300克、食盐适量、酱油适量、冰糖少许、姜3片、八角两个、桂皮2节、玉米油适量、水适量、蒜苗适量、花雕酒适量。
1、将五花肉切成小块儿,在沸水中焯6,7分钟后,捞出沥干,待用;白萝卜滚刀切块儿,待用。
2、起油锅,倒入少许玉米油润锅,7成热后,放入冰糖熬出糖色;随后倒入五花肉煸炒上色,待到肉程金黄后,放入拍好的姜块儿,倒入花雕,放入八角,桂皮,随即盖上锅盖闷3-4分钟。
3、4分钟后,稍微将肉翻炒一下,倒入适量老抽调色,盖锅闷3分钟。
4、3分钟后,倒入开水,没过五花肉,盖上锅盖,用文火炖45分钟。
5、45分钟后,肉炖的已经除了香味儿,并且肉皮已经开始软乎了,于是将萝卜块儿放入锅内,并倒入适量美极鲜,和食盐,进行调味,之后调成大火烧开汤汁,接着用小火慢慢炖这萝卜和肉,大约45分钟即可;中途可以观察下汤汁,以防粘锅,不过一般情况不会滴。
6、45分钟后,关火。切勿马上揭开锅盖,焖上5-10分钟后,让肉和萝卜的味再次相互吸收融合,再开锅,盛出,最后撒些大蒜叶或是葱花儿,即可。
食材
胡萝卜适量,葱适量、红辣椒适量,五花肉适量,油适量,
1/胡萝卜去皮切片,葱、红辣椒切小段,五花肉切成薄片。
2/锅中加水,待水烧开后,放入胡萝卜片,盖上锅盖焖煮,锅中放油,待油热后,将五花肉倒入,翻炒至半成熟。
3/将胡萝卜片倒入跟五花肉一起炒,加入红辣椒、葱、盐、醋和酱油翻炒均匀即可出锅。
主料:胡萝卜2根,猪肉(五花)150克。
辅料:花生油1小勺 ,盐1小勺 ,青蒜2根 ,蒜3瓣 ,水少许。
步骤1
准备食材,胡萝卜2根,青蒜苗2根,瘦肉、大蒜、胡萝卜,瘦肉洗净切片,蒜苗斜切段,蒜切末。
步骤2
五花肉炒萝卜丝做法王刚如下:
材料:五花肉300克,萝卜丝30克
准备好食材,将萝卜清洗后先浸泡10分钟左右,浸泡过的萝卜干吃起来又脆又有嚼劲,不浸泡直接炒可能会出现有些嚼不动的情况
2、捞出浸泡过的萝卜干,挤干水分后用刀切成细小的段备用;
食材明细
瘦肉100克、青萝卜1个、淀粉50克、油15克、盐、料酒、生抽、蚝油各适量。
做法
1、瘦肉切成片,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2、青萝卜切丝。
3、锅中放油烧热,下入肉片滑炒变色盛出。
4、放入青萝卜丝翻炒变软。
5、放入炒好的肉片,加盐、蚝油调味炒匀,出锅。
1.白萝卜清洗干净、削皮切成丝,放入一勺食用盐,抓拌均匀腌制20分钟,腌出水后,清水淘洗两次,抓干水份备用。
2.选一块半肥半瘦的猪肉,切成肉末。
3.热锅冷油,倒入肉末炒至变色,再放萝卜丝,泡椒、葱花、姜末炒香,加一勺白糖、一勺生抽、一大勺豆瓣酱炒香,出锅前撒上青蒜苗翻炒均匀即可。
炒萝卜丝儿最好吃的做法有:
清炒萝卜丝:将萝卜洗净后切成细丝,用油煸炒至软,加入盐、五香粉调味,最后加入葱花炒香即可。
胡萝卜炒肉丝:将胡萝卜和猪肉切成细丝,先用油煸炒猪肉丝,再加入胡萝卜丝和盐调味,炒至胡萝卜丝变软即可。
辣炒萝卜丝:将萝卜切成细丝后,加入辣椒油、豆瓣酱、花椒粉等调料,煸炒至萝卜丝变软,最后加入葱花炒香即可。
肉末炒萝卜丝:将萝卜切成细丝后,加入肉末、蒜末、姜末等调料,煸炒至萝卜丝变软,最后加入葱花炒香即可。
以上是几种不同的炒萝卜丝的做法,可以根据个人口味进行选择。
到此,以上就是小编对于肉炒萝卜丝的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于肉炒萝卜丝的做法的5点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rjvofgh.cn/post/60128.html