大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菜花炒鸡胸肉的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍菜花炒鸡胸肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
先把鸡胸肉切小条,加盐生抽水淀粉抓拌均匀后腌制两个小时,花菜切成小朵清洗干净备用,热油下鸡肉炒至五分熟,倒入花菜翻炒三分钟左右,加入青红椒丝,生抽,蚝油,盐调味即可出锅
1、把西兰花切好,放入盐水中浸泡洗干净。
2、鸡胸肉洗净切小块。
3、热锅放油,先放入干辣椒翻炒,再放入鸡胸肉翻炒片刻。
4、然后放入西兰花翻炒片刻,加入适量的盐,酱油和鸡精调味。
5、炒熟后,将鸡胸肉炒西兰花装盘即可。
步骤1.菜花掰小块用水焯一下。2.番茄切块。3.鸡肉切成片。4.葱切段。5.锅中油烧热。6.先放鸡肉翻炒到变色。7.再加葱花。8.炒出葱香。9.加入菜花和番茄。10.加盐和胡椒粉。11.翻炒均匀,食材熟透即可出锅。
步骤/方式1
菜花去掉大部分的根茎,用手掰成非常小的一朵朵
步骤/方式2
尖椒切细丝
步骤/方式3
锅中喷一点油,烧热,要比较高的温度再加肉,快速滑炒,不然鸡腿肉丁容易粘锅,倒入少许料酒
步骤/方式4
步骤/方式1
食材:青椒(已去蒂去籽清洗切开)、鸡腿肉(已去骨清洗切片)、花菜(已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗)。
步骤/方式2
在鸡腿肉里加适量的料酒
步骤/方式3
加适量的酱油
步骤/方式4
菜花鸡肉锅的做法
主要食材
菜花225克,西兰花110克,柴鸡腿1只,玉米半根,胡萝卜1/3根,木耳1朵,姜3片,盐2茶匙,酒1茶匙。
操作: 1 菜花与西兰花切成小朵状,泡盐水及洗净。
2 鸡腿切小块,放入滚水氽烫1分钟,捞起、净;玉米、胡萝卜及木耳皆切成小块。
3 玉米、胡萝卜、姜片及鸡腿放入汤锅内先煮半小时,再将其余材料一起放入煮5分钟,最后加入 盐和酒调味即可。
猪肉切片,放料酒、盐腌制,放入淀粉抓匀,起锅烧水,水开放入菜花,焯水2分钟捞出,锅烧至冒青烟倒入色拉油,滑锅把油倒出,再倒入少量的色拉油,放入五花肉煸炒至出油,放入肉片,倒入生抽,放入洋葱,炒至出味,倒入菜花继续翻炒,加入盐、味精、少量的水翻炒,倒入少量香油即可出锅
材料
菜油50毫升,净鸡肉75克,盐1捏,胡椒粉1捏,菜油60毫升,花菜500克,盐1克,白糖1克,酱油2茶匙
做法
1.将鸡肉切成5厘米长的粗丝,加盐和胡椒粉调匀。炒锅置中偏大火上,放入50毫升菜油,热至6成,放鸡肉丝,炒8分钟至肉丝干脆,铲出备用。
2.花菜切成小花朵,洗净,沥干水。用炒鸡肉的锅原锅加入60毫升的菜油和1克盐,油热至6成时放入花菜,用中火翻炒10分钟;转大火,加入肉丝,白糖,酱油,炒3分钟即好。
用料:花菜 1个,肉片 100克,淀粉 适量,盐 适量,生抽 适量,食用油 适量,蒜 1只,姜 1片,料酒 适量。
步骤 1
肉切片,加淀粉,生抽,盐腌制。
步骤 2
花菜切开洗净。
步骤 3
锅里热油,加入蒜姜爆香后转中火。
步骤 4
倒入腌好的肉片,倒入料酒翻炒均匀。
步骤 5
1、菜花适量,猪肘肉适量,蒜适量,葱适量,植物油适量,料酒适量,盐适量,十三香适量,鸡粉适量。
2、将菜花掰成小朵,用清水洗净。
3、坐锅点火,锅中坐水,水开放入菜花过水焯一下,捞出装盘备用。
4、大蒜去皮拍扁切成蒜碎,葱洗净切成葱花。
5、把肘子肉撕成小块。
6、坐锅点火,放入油,油热放入葱花和蒜碎爆香,再放入肘子肉翻炒几下,放入料酒和酱油爆锅。
7、再将菜花倒入不停翻炒。
8、翻炒片刻放入盐,十三香,鸡粉调味,翻炒均匀。
9、炒至菜花软烂,即可出锅,装盘。
食材清单
花菜 750克 、 五花肉 250克 、 姜 3片 、 蒜 2瓣 、 豆瓣酱 2勺 、 生抽 15毫升 、 盐 少许 、 料酒 1勺 、 砂糖 10克
烹饪步骤
1,准备炒这盘菜的食材
2,把五花肉切掉猪皮,把猪肉切薄片。
到此,以上就是小编对于菜花炒鸡胸肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于菜花炒鸡胸肉的做法的5点解答对大家有用。
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