炖锅肉的做法-炖锅肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炖锅肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炖锅肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炖锅肉的做法？
2. 炖锅肉做法？
3. 电炖锅炖肉做法？

炖锅肉的做法？

1、准备材料：五花肉300克，油，盐，姜，料酒，蒜，冰糖，老抽，生抽各适量。

2、五花肉洗净切成***大小的块，姜切片，蒜拍碎

3、电炖锅里放入适量水和姜片，大火烧开，把猪肉放进去焯一分钟，把猪肉捞出来，洗干净。

4、锅里的水倒掉，大火烧热锅，不放油，把猪肉放进去慢慢煸至两面微黄，微微出油即可。

5、把猪肉盛出，放花生油，姜丝和蒜末小火炒香，放冰糖，慢慢熬至冰糖融化。

如下：1. 准备食材，主要是猪肉、调料和蔬菜等。
2. 预处理猪肉，将其切成块状，然后用开水烫一下，去除血水和腥味。
3. 水开后将猪肉块放入炖锅中，加入调料，常用的调料有生姜、大葱、料酒、盐、酱油等。
4. 加入适量的水，使猪肉刚好被淹没。
5. 开大火烧沸后转小火慢炖，时间可以根据具体情况调整，一般需要炖煮2-3小时，直到猪肉变得酥烂入味。
6. 炖煮的过程中可以根据个人口味添加蔬菜，比如土豆、胡萝卜、白萝卜等，增加口感和营养。
7. 最后，调整味道，可以根据个人口味添加适量的盐、酱油和糖，再炖煮片刻，让味道均匀渗透。
8. 出锅前可以撒上葱花或者香菜作为装饰。
以上就是，希望对你有帮助。

炖锅肉做法？

1、准备材料：五花肉300克，油，盐，姜，料酒，蒜，冰糖，老抽，生抽各适量。

2、五花肉洗净切成***大小的块，姜切片，蒜拍碎

3、电炖锅里放入适量水和姜片，大火烧开，把猪肉放进去焯一分钟，把猪肉捞出来，洗干净。

4、锅里的水倒掉，大火烧热锅，不放油，把猪肉放进去慢慢煸至两面微黄，微微出油即可。

5、把猪肉盛出，放花生油，姜丝和蒜末小火炒香，放冰糖，慢慢熬至冰糖融化。

五花肉500克，八角2个，香叶3片、小茴香1小搓，陈皮1小块，料酒3勺，老抽2勺，生抽1勺，蚝油1勺，冰糖少许；



第一步，猪肉一块将其事先放入在清水中浸泡1个小时，中途需要换掉血水，保持水的干净，

待将猪肉浸泡好之后，切成块状，在锅中添上水，冷水放入猪肉；



炖锅肉的做法如下

食材:牛肉900g ，西红柿3个 ，土豆3个， 胡椒粉2g， 盐5g ，鸡精4g， 葱姜适量， 八角2个 ，电砂锅1个

1、把牛肉改刀成1.5厘米块状 ，清洗干净冷水下锅，放入葱姜焯水7分钟左右， 捞出洗净备用

2、起锅烧油至6成热放入葱姜， 八角爆香放入牛肉，煸炒5分钟倒入电砂锅中， 炖2个小时

3、时间到以后打开锅盖放入土豆， 西红柿 ，盐 ，鸡精调味再次盖上锅盖蒸5分钟即可

4、打开锅盖装入大碗中，放入少许香菜即可 。

电炖锅炖牛肉详细步骤如下，这是一种墨西哥炖牛肉法。材料牛腩块900克，西红柿3个，洋葱1个，辣椒粉5克，红辣椒4克，胡椒粉2克，干牛至叶4克，玉米淀粉15克，蒜末5克，孜然1克，盐5克，黑豆200克，玉米粒200克做法1、黑豆提前一夜泡好。

2、牛腩块洗净，飞水。

3、将玉米淀粉放到小碗中，加少许水使淀粉调开。将剩下的作料放到另一个小碗中备用。

4、西红柿切成块状，洋葱切丝。

5、锅中放适量橄榄油，油热后放入洋葱翻炒。

电炖锅炖肉做法？

牛腩 一斤，番茄 3-4个，葱 4段，姜 4片

香叶 2片 花椒 1小撮，大料 1个，酱油 1小勺，番茄酱 1大勺，柠檬汁 半勺，盐 ，黑胡椒 少许，糖 少许，洋葱 一小个

油（可用少许黄油） 炒菜量，蒜 3-4瓣

1、牛腩泡水中，直到血水泡出。倒掉。2、再加水，冷水生肉，上锅小火。煮到血水这再次冒出来，水还未开，肉还松散，轻***色，未紧起来，再次倒掉血水3、再重复一遍，这次血水仍旧流出，肉基本全变色，但肉仍松散状态。在倒掉。4、加足量水，煮肉水仍会有轻微血色，加葱姜大料花椒，大火煮开，撇去泡沫上的血末，直到汤色澄清。

6、将煮开的牛肉和汤倒入电炖锅陶瓷内胆，外面➕适量水。选择：肉类~清爽\普通\浓郁 均可。三小时不用看火。特香原汁无血渣清汤炖牛腩即成。

到此，以上就是小编对于炖锅肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炖锅肉的做法的3点解答对大家有用。