大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于榆菜馍馍的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍榆菜馍馍的做法的解答,让我们一起看看吧。
配料:榆圈,水,面粉,盐
做法:1.榆圈洗净,倒入食盐拌匀,加入少量清水,面粉拌匀。
2.锅中加水,蔽屣刷油,将拌匀的榆圈做成窝头状。大火烧开,二十分钟关火即可。闷五分钟即可盛出。
配料:榆圈,水,面粉,盐
做法:1.榆圈洗净,倒入食盐拌匀,加入少量清水,面粉拌匀。
2.锅中加水,蔽屣刷油,将拌匀的榆圈做成窝头状。大火烧开,二十分钟关火即可。闷五分钟即可盛出。
步骤1.软米淘洗干净,用热水浸泡。
2.软米晚上泡上,早上捞出控干水份。
3.在磨面机加工成米面,再用细箩将其箩成细面4.把米面分次放在高压锅或不粘锅炒面,用其它锅锅底米面容易炒糊,炒面炒的时间长些,为的是炒去米面的苦味,使其更加可口。
5.炒过的米面倒入盆中,根据米面的软硬度,加入适量的小麦面粉,烧开的水大气晾过倒入米面中,边倒边用擀面杖搅拌,晾一会再放入用发酵粉,发酵粉放的太早会被热面烫死,6.和成稍硬些的面团,放在热炕或电褥上盖上厚被进行发酵7.面团膨起,油馍馍就已发好,面发好后首先要使劲搅和,让其上下一致,就可以做油馍馍了。
8.取一小块面团揉圆,放在铺了保鲜膜面板9.把面团用保鲜膜一角盖在上面,用手掌或工具压扁,揭开保鲜膜,用一个顶针在圆形中间压一下,取出中间的面,油馍馍坯子就做好了。
10.锅里倒入食用油,待油烧热先放入一个油馍馍生坯试试油温,然后将油馍馍生坯放入油锅中,炸至色泽金黄捞出,将刚炸好的油馍馍穿在铁丝上,把油馍馍上带出的油滴入锅中。
11.炸好的油馍馍晾凉后取下油馍馍,(炸好的热油馍馍直接放在盘子里会被压扁的)12.做好的油馍馍
做法如下,榆树叶200克,清洗干净剁碎。玉米面300克,用热水烫一半余下的,和榆树叶加温水一起和成光滑的面团,醒发30分钟,做成苞米面,榆树叶的菜窝窝,上锅蒸制20分钟,非常好吃
1备齐食材:榆树叶、面粉、蒜瓣
2嫩的榆树叶子洗干净后,稍微控下水,倒入面粉充分拌匀
3蒸屉抹上一层油,冷水上蒸锅,拌入少许油以防粘
4大火蒸5至10分钟即可
5中间开盖子,用筷子翻动
米脂甜馍馍是陕西省榆林市米脂县的一种特色小吃,以米脂小米为原料,经过特殊的加工工艺制作而成。米脂甜馍馍在陕西省以及榆林市内的许多地方都可以找到。如果您身处榆林市或者陕西省其他地区,可以在当地的特色小吃店、餐馆或者超市寻找米脂甜馍馍。此外,您还可以尝试在网上购买米脂甜馍馍,一些电商平台或者特产商店可能会有销售。
到此,以上就是小编对于榆菜馍馍的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于榆菜馍馍的做法的5点解答对大家有用。
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