四两鱼的做法-4两鱼肉有多少

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四两鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四两鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 四两黄花鱼的做法？
2. 钓四两重红眼鱼用多大鱼钩？
3. 鸡鱼做法？

四两黄花鱼的做法？

食材

四两黄花鱼一条，葱姜蒜适量，老抽18克、料酒5克、糖5克、蚝油适量、番茄酱一勺。

步骤

1、准备好原料。把鱼打上刀花，均匀地抹上盐，盐十五分钟。

2、把葱一部分切碎，还有的葱留有三寸长，蒜切成厚片，姜切成片。

3、锅烧热，入油，放姜片。把鱼放入锅中煎。煎完两面后，先放蒜、辣椒炸香，再放葱炸香。

4、锅中放入高汤。加入老抽、料酒、糖、蚝油、番茄酱。

钓四两重红眼鱼用多大鱼钩？

一般用5号——8号钩。

几乎所有的钩子都能钓赤眼鳟，但是我还是推荐你用伊势尼，足够强才能硬拉不惊窝，再者它吃口很猛，不用担心会挡口什么的。

一般野钓推荐用5号伊势尼，江河有比较大的地方8-10号伊势尼也没有问题，最好选用钛合金的，钩尖不易磨损可以多次回收使用。

鸡鱼做法？

主 料： 鸡半只约一斤四两，现杀鲈鱼一条约一斤半，姜片少许，香菜，红辣椒若干。

配 料：花椒胡椒少许、叶子3片，盐3/4匙、糖半匙、味极鲜一匙、油一匙。

做法：

1、花椒胡椒姜片红辣椒香葱蒜爆锅炒香，放入焯过水的鸡块炒至金***，放入鱼块轻轻翻炒，加入味极鲜，糖翻炒均匀，加水至刚好没过菜，大火煮开，小火慢炖。

2、快出锅时加入盐，味精，香菜即可。

到此，以上就是小编对于四两鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于四两鱼的做法的3点解答对大家有用。