肉大米饭的做法-肉大米饭的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉大米饭的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肉大米饭的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉蒸米饭的做法？
2. 米饭肉做法？
3. 肉米饭怎么做如何做好吃？

肉蒸米饭的做法？

1.

首先准备肉末500克，如下图所示。

2.

锅中放入食用油15毫升，接着放入肉末500克，煸炒两分钟。

3.

然后再放入洋葱150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，小伙翻炒五分钟。

4.

米饭肉做法？

【步骤一】：

五花肉洗干净以后，先切成厚片，再切成小肉块。准备一个削过皮的土豆切成丁，胡萝卜半根，也切成丁用来配色。香菇几朵，洗干净以后切成小粒。之后把切好的材料，全部放在一起，用清水泡上，以免土豆变色。再切一点葱片和姜丝，并准备适量的大米。大米要多淘洗两遍，把上面的灰尘和杂质洗干净，然后倒入电煲锅中，把表面摊平备用。

【步骤二】：

锅内烧油，充分滑锅以后，倒出热油加入凉油。先倒入葱片和姜丝，再放入一粒八角翻炒，把香料炒干、炒香。等葱、姜炒成金***时捞出来不要，把五花肉倒入锅中煸炒一会，煸出里面的肥油。把五花肉炒香以后，把配菜沥干水分，也倒入锅中翻炒几下。

【步骤三】：

翻炒配菜的过程中，淋入一点料酒去腥，老抽3克调色，把颜色炒均匀。然后沿锅边淋入适量的清水，再加入生抽10克和食盐3克。如果菜品颜色不够红润的话，可以再淋入一点老抽上色，开大火把汤汁烧开以后，打去锅中的浮沫。

肉米饭怎么做如何做好吃？

食材清单

五花肉 500g 、 土豆 一个 、 鸡蛋 一颗 、 大米 三小碗 、 酱油 一勺 、 食盐 两勺 、 橄榄油 少量 、 料酒 少许 、 淀粉 少许

烹饪步骤：

1、五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁；

2、锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用；

食材清单：黑酱油1汤匙，冰糖1汤匙，蚝油1汤匙，花肉500g切丁，葱头仔6颗切薄片，蒜1颗[全颗]，蒜1/2颗[切碎]，姜3cm切碎，桂皮1条，辣椒干3条[用热水烫过备用]，清水1杯半，油菜1棵烫熟备用，盐适量，胡椒粉少许，酱油3汤匙，八角1颗。

烹饪步骤：

1.花肉加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用。葱头用小火煎直金黄备用，烧热油，炒香蒜碎，姜，桂皮。

2.再放入花肉翻炒1分钟。注入清水煮沸加入葱头，蒜颗和辣椒干。放入一早调好的调味料。

3.焖煮45分钟或至汁干即可。（如果喜欢多汁淋饭的可以留些哦）。

准备的食材有:大米300克（根据人数而定），切好的腊肉香肠，切成丁的豇豆，土豆丁 ，猪油。

提前烧一锅开水，把大米淘洗干净后放入锅中，（勤搅动防止粘锅）煮至断生时将米捞出。

另起锅将猪油化开后，放入切好的腊肉，香肠炒香，再放入豇豆丁和土豆丁 ，放入食盐翻炒均匀，放入两碗水，把刚刚煮至断生的米饭放入锅中，均匀铺开，再用筷子在上面戳几个孔洞，让锅中蒸汽更好流通，盖上盖子转小火焖至20分钟。可以出锅了。

到此，以上就是小编对于肉大米饭的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉大米饭的做法的3点解答对大家有用。