牛脸肉的做法-红烧牛脸肉的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛脸肉的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍牛脸肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒牛脸肉的家常做法
2. 牛腮肉为啥便宜？

炒牛脸肉的家常做法

用料：牛脸肉6大块、八角2个、香叶6片、桂皮2块、大葱一根、小米椒15个、花椒一小把、冰糖一把、生姜10片、料酒2大勺、老抽适量、生抽适量、开水一壶、蒜4瓣、生抽适量。

1、牛脸肉焯水加4片生姜。



2、小火炒香大葱，八角，桂皮，花椒，生姜。



牛腮肉为啥便宜？

        牛腮肉很便宜的主要原因是因为牛腮肉上面的肉比较少，几乎都是骨头，所以一般价格都是在十几、二十几这个价位，根据地方不同价格略有差异，但是也不会超过三十块，相比较牛身上六七十的价格来说是相当便宜了。

        牛腮肉嫩滑，没有牛肉的那种清香味，吃起来口感不好。牛腮肉一点不像牛肉，牛油含量又高，属于高脂肪部位，加点钱就能买好牛肉，少人买自然便宜。

答：牛腮肉比较少

牛脸***宜的原因是肉比较少。因为是牛脸上肉比较少,相较于牛身、牛腩要便宜得多,一般生的二十来元一斤不同地方会有一定的差价不同养殖方式的牛肉也会有一定的差异。

到此，以上就是小编对于牛脸肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛脸肉的做法的2点解答对大家有用。