西安肉夹馍的做法肉-西安肉夹馍的做法及配方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西安肉夹馍的做法肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍西安肉夹馍的做法肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 西安肉夹馍的做法？
2. 陕十三肉夹馍做法？
3. 西安李姐肉夹馍做法？
4. 西安三家肉夹馍的做法？

西安肉夹馍的做法？

食材明细

面粉500克、酵母、水、植物油、带皮前腿猪肉、香菜、青椒、葱、冰糖、姜、盐、炖肉料包各适量。

做法

1、将酵母、植物油、面粉放入盆中，倒入温水，用筷子将面粉搅拌成碎片雪花状。



西安肉夹馍是陕西省西北地区最著名的特色小吃之一，它的主要材料是烤肉、脆皮肠和馍。下面是制作过程：

所需材料：

- 猪五花肉 500g

- 肉夹馍专用调料（十三香、孜然粉等）适量

- 面粉 1kg

- 食用碱水（碳酸氢钠水）2克

- 酵母 5克

- 温水 适量

- 脆皮肠 适量

- 青菜、胡萝卜、辣椒等 配菜

陕十三肉夹馍做法？

陕十三肉夹馍的做法

原料：五花肉、青椒、葱段、生姜片、八角、花椒粒、香叶、料酒、食盐、生抽、老抽、面粉、酵母、清水。

做法步骤：

第1步、准备五花肉。

第2步、准备青椒，香料，冰糖，葱段。

第3步、煮锅内加水，放入切好的肥搭瘦的五花肉，加入料酒，葱段，姜片，进行绰燙。

第4步、将五花肉捞出反复冲洗。

第5步、电饭锅内胆放入五花肉加入清水，加入食盐，加入料酒，将所有香料洗去灰尘，放入锅中，加生抽，老抽。

第6步、电饭锅开启肉类键煮制60分钟。落气后开盖用漏勺捞出香料。

第7步、准备面粉。

西安李姐肉夹馍做法？

食材明细

面粉500克、五花肉500克、菜椒、酵母、水、盐、油、白糖、香料包各适量。

做法

1、水、酵母、白糖、油、盐、一起做成面团。醒制两次10分钟，面团揉光滑，下挤子，揉圆，按扁，擀圆。



2、放饼，烙熟。饼锅内不要放油。



4、香叶、桂皮、八角、草果、葱姜、花椒、良姜、包在一起、做一个料包。盐、酱油、加水，所有调料都放进去，水烧开，加入五花肉，再烧开，改小火，慢慢炖熟即可。



5、菜椒，小葱，炖好的肉，放在一起剁碎即可。

西安三家肉夹馍的做法？

步骤1

面粉、水、酵母和成面团，放置一边发酵

步骤2

不需要发的太大，比平时做馒头发酵的时间短一半；面团使劲揉光滑，搓成长条

步骤3

分切成10个剂子

步骤4

取一个剂子压扁擀长，从上往下卷起来

步骤5

卷好的面团

到此，以上就是小编对于西安肉夹馍的做法肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于西安肉夹馍的做法肉的4点解答对大家有用。