土豆肉卷的做法-土豆肉卷的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆肉卷的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍土豆肉卷的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉卷炒什么青菜好吃？
2. 茄卷肉的做法？

肉卷炒什么青菜好吃？

肉卷炒西兰花非常好吃。
因为西兰花口感鲜嫩，富含营养，与肉卷的口感相得益彰，烹饪后色彩搭配也非常搭。
同时，也可以尝试炒木耳、芹菜等蔬菜，这不仅增加了膳食纤维和维生素的摄入，还让整个菜品更具营养和口感层次感。

肉卷炒西兰花好吃。
因为西兰花的口感脆嫩，口味清香，能够很好地衬托出肉卷的鲜香味道，而且富含维生素和纤维素，营养丰富，有助于健康。
此外，肉卷也可以和其他蔬菜搭配，如胡萝卜、青椒、豆角等，丰富口感，增加营养的多样性。

1.西兰花味道鲜美,营养丰富,含有糖类,蛋白质,脂肪,胡萝卜素,矿物质如钙、铁、钾、锌等含量都很高,远高于***花。

2.肉卷炒青椒做法非常简单,好吃下饭,家常的味道!

肉卷可以炒很多不同的青菜，不同的青菜搭配会有不同的味道和口感。以下是几种常见的肉卷炒青菜做法：

1. 芹菜：芹菜味清香，搭配肉卷炒制可以增添清爽口感。

2. 小***或茼蒿：这两种青菜口感相似，非常适合与肉卷一起炒制。小***和茼蒿都是嫩叶蔬菜，更容易熟化，而且口感清爽。

3. 豆芽：豆芽与肉卷搭配营养价值高，容易吸收，口感也很清新。

4. 菠菜：菠菜味道鲜美、口感细嫩，并且富含维生素和铁质，比较适合肉卷这类食材一起烹饪。

食材清单：萝卜肉圆，菜籽油，木耳，小青菜，蒜末，盐，鸡精，生抽

烹饪步骤：

- step1 -

先将配料中所需的食材和调味料都备齐，这样就可以一目了然 ，炒菜的时候也可以省事很多。准备工作完成之后开始炒菜，在锅里加入适量的油，这里是用的菜籽油，炒出来的菜味道会更香。青菜是准备的小青菜，不用太大，去根之后直接清洗干净，后面直接炒的时候会方便很多。

- step2 -

等到锅里的油稍微热了之后，将洗净切好的蒜片加进去，直接将蒜香味煸炒出来。要是喜欢蒜香味的话，可以多加一点蒜片，这样炒出来的菜也会更加好吃。

- step3 -

蒜炒香之后，将肉圆和木耳一起放进去，继续地煸炒2分钟左右，将锅里的食材全部都翻炒均匀。因为肉圆在炸的时候已经是熟的了，所以炒的时候不用炒太久，但是其他的食材要完全炒熟。

- step4 -

等到菜炒匀之后，将准备好的小青菜倒进去，喜欢的话可以多加一点小青菜。同时加入适量的调味料，根据个人口味加适量的盐，鸡精和生抽，加好之后还是一起翻炒均匀，这样不仅可以上色还可以炒的更加入味。等到菜都炒熟炒入味就可以关火装盘了。装盘的时候可以摆盘，准备一个漂亮的盘子，将蔬菜放在盘底，然后肉圆放在青菜的中间，这样一看就是饭店出来的食材，绝对的一道硬菜，开胃又很下饭。

茄卷肉的做法？

1、将茄子清洗干净，沿着茄子的纹理切成薄片，撒上盐放置10分钟，使其稍稍变软并去除多余的水分。

2、将肉末、胡萝卜丝、葱末、姜末、蒜末、盐、白胡椒粉、辣椒粉和少量的料酒搅拌均匀。

3、将茄子片放在烤盘上，然后均匀地涂上一层肉馅，并轻轻地卷起来。

4、将做好的茄子肉卷排放在烤盘内，加入少量的清水，放入烤箱中，用200℃的烤箱烤15-20分钟即可。

5、最后将烤好的茄子肉卷取出，装盘即可。可以根据个人口味，配上适量的香菜或其他调料。

【步骤一】：把猪瘦肉简单切一下，然后剁成比较细腻的肉馅放入碗中，依次放入盐1勺、料酒2勺、五香粉1勺、生抽2勺、蚝油1勺。用筷子朝一个方向充分搅拌均匀，把瘦肉搅拌上劲腌制10分钟。

【步骤二】：把大蒜拍碎剁成蒜末、香葱切成末装盘，取一个小碗依次放入生抽2勺、蚝油1勺、香醋1勺、白糖1勺、淀粉1小勺、清水小半碗，搅拌均匀兑成调料汁。

【步骤三】：把茄子清洗干净，然后用宽一点的刮皮刀，把茄子全部刮成长长的薄片备用。

【步骤四】：把刮好的茄子片平铺在菜板上，然后把腌制好的肉馅用勺子均匀地平摊在茄子片上。

【步骤五】：然后用手把铺上肉馅的茄子片全部卷成卷。

到此，以上就是小编对于土豆肉卷的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆肉卷的做法的2点解答对大家有用。