大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菇肉豆角的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍香菇肉豆角的做法的解答,让我们一起看看吧。
材料:干香菇八个,豆角八两,里脊肉半斤,蒜头2瓣,调味料:生抽,生粉,李锦记辣味豆瓣酱,泡香菇水做法1、干香菇洗净,加入水浸泡至完成发软,切成条状2、里脊肉洗净切条状,加入2小匙生粉、2小匙豆瓣酱、1小匙生抽腌制15-20分钟3、豆角洗净切段;拍碎蒜头4、加入适量油,中火热平底锅,加入香菇爆香,后加入做法2的肉条,爆炒至肉条微焦,最后放入蒜蓉及豆角快炒,至豆角变鲜艳的绿色,加入芡汁(2小匙生粉溶于香菇水中,加入1小匙生抽)勾芡,起锅。
锅里加油,葱姜蒜爆锅,然后放五花肉煸炒成微微泛黄加一品鲜少许料酒一点,然后放香菇炒几下炒香味加入豆角继续煸炒,豆角颜色变绿,加入合适的盐加入少许的水炒到汁收干,加鸡精出锅即可
到此,以上就是小编对于香菇肉豆角的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于香菇肉豆角的做法的2点解答对大家有用。
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